2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
X-ışınlarırenklodi olarak da bilinen Prunus cinsine ait meyve ağaçları yetiştirilmektedir. X ışınlarının artık erik ağacının (Prunus domestica) bir alt türü olduğu düşünülmektedir. X-ışınları esas olarak Batı Avrupa'da yetiştirilir ve bu alt türün çeşitli çeşitleri yaratılmıştır. Ülkemizde de gelişebilirler. Almanya'da bu eriklere Reneklode veya Ringlotte, Polonya ve Çek Cumhuriyeti'nde ringle, Macaristan'da ringló olarak bilinirler. Slovakya'da bunlara ringloty ve İngilizce konuşulan ülkelerde - Greengages denir.
X-ışınları özellikle büyük ağaçlar değildir. 7-8 metre yüksekliğe ulaşırlar. Ağacın tacı hafif yuvarlak bir şekle sahiptir. Kabuk gri. Genç dallar genellikle başını sallar. Kırmızı-kahverengi boyanırlar. Yapraklar 6-12 santimetre uzunluğa kadar elips şeklindedir. Genişlikleri 5-6 santimetreye ulaşabilir. Sivri uçlu, köseledirler. Renkler tektir. Yaprakların görünümü ile çiçek açarlar. Meyveler yuvarlak, çekirdeksizdir. Meyvenin rengi farklı çeşitlerde farklıdır. Erikler yeşilimsi, sarımsı, mavi ve diğer renklerde olabilir.
renglot türleri
Daha önce de belirtildiği gibi, bu alt türün birçok çeşidi vardır. Sözde altan renglot Bulgaristan'da bilinmektedir. Büyük, 45 grama kadar meyve ağırlığı ile karakterizedir. Sapa doğru yuvarlatılmış ve hafifçe basıktırlar. Etleri sarı, sulu, oldukça tatlı, gevrek, yemesi hoştur. Ayrıca çekici bir kokusu var. Taş, sulu kıvamdan kolayca ayrılır.
Et, sarı ila pembe deri ile kaplıdır. Küçük kırmızımsı lekeler ve balmumu olması mümkündür. Altan renglot'un meyveleri yemek pişirmede ve brendi üretiminde kullanılır. Bu çeşitlilik kuraklığa toleranslıdır ve düşük sıcaklıklara nispeten dayanıklıdır. Yüksek bölgelerde yetiştirilebilir. Özellikle toprak konusunda seçici değildir. Meyveleri Ağustos ortasında hasat için hazırdır.
Büyük yeşil renglot da bilinmektedir. Oval bir taç oluşturan güçlü büyüyen bir ağaçtır. Meyveler yuvarlak, yaklaşık 30-35 gram ağırlığında, sarı renklidir. Et sarımsı, sulu, tatlı ekşi bir tada sahiptir. Taşın ayrılması nispeten kolaydır. Meyveler taze tüketime veya ısıl işlem sonrası kullanıma uygundur. Büyük yeşil renglotta orta erkenci çiçeklenme görülen meyve ağaçları arasındadır. İlkbahar geç donlarına karşı çok hassas değildir. Çeşitliliğin kuraklıktan kaynaklanan erken kahverengi çürüklüğünden etkilenmediği kabul edilir.
X ışınlarının toplanması ve saklanması
X-ışınları ağaç çökerken toplanın. Bu amaçla bitkinin dalları sallanabilir. Meyveler bir çubukla hafifçe bastırıldığında çıkarılır. Ağacın altındaki alanı temizlemeden önce çim ve döküntülerden arındırmakta fayda var. Meyve ağacının altına naylon veya kanvas sererseniz, görevi gerçekleştirmek daha da kolay olacaktır. Meyve kısmi olgunlukta toplanırsa, nakliyeye dayanabilir. Aksi takdirde pahalı hale gelebilirler.
Büyüme fırsatın yoksa renglotlar, marketten satın alabilirsiniz. Eriklerin sağlam, pürüzsüz ve yüzeye zarar vermediğinden emin olun. Hoş olmayan bir kokuya sahip olmamalıdırlar. Meyvelerin çok yumuşak olduğunu ve garip koktuğunu fark ederseniz, onları almasanız iyi olur. Sahip olduğunuz röntgenler kısmen olgunlaşmışsa serin bir yerde birkaç gün saklanabilir. Bununla birlikte, iyi olgunlaşmışlarsa, kullanımları ile uzun süre beklemek tavsiye edilmez. Onları mümkün olan en kısa sürede yemeye çalışın.
Pişirmede Ranglotlar
X-ışınları Prunus domestica'nın meyveleri ile aynı şekilde yemek pişirmede kullanılabilen meyvelerdir. Kek, cupcake, turta, tartlet, bisküvi, paskalya pastası, rulo gibi çeşitli hamur işlerinde başarıyla kullanılmaktadırlar. Reçel, jöle, komposto, oshav yapımında kullanılırlar. Nektar, meyve suları ve hatta brendi yapmak için kullanılabilirler. Bazı ülkelerde şarap da üretiyorlar. Taze olduklarında herhangi bir meyve salatasına dahil edilebilirler. Özellikle portakal, mandalina ve kivi, muz ve daha fazlası gibi narenciye ve renglot arasındaki kombinasyon güzeldir.
Çok çabuk hazırlanan renglotlu meyve salatası için size bir fikir sunuyoruz.
Gerekli ürünler: 100 gram renglotlar, 1 kivi, 1 portakal (iri), 5-6 çilek, 1 elma, 1 yemek kaşığı bal, 5 yemek kaşığı ekşi krema, 2 yemek kaşığı ceviz (öğütülmüş), 1 tutam tarçın
Hazırlama yöntemi: Meyveleri güzelce yıkayıp temizleyin. Onları orta boy küpler halinde kesin. Meyveyi derin bir kaseye dökün ve kremayı ve balı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı küçük kaselere dökün. Üzerine tarçın ve çekilmiş ceviz serpin.
Renglotların Faydaları
X-ışınları protein, A vitamini ve C vitamini kaynağı oldukları için tüketilmeleri önerilir. Meyveler ayrıca fosfor ve potasyum içerir. Tüketimi bağışıklık sistemimizi güçlendirir. İçlerinde bulunan bileşikler metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Bu eriklerin detoks etkisi vardır. Bazı uzmanlara göre, renglotlar panik, nevroz, açıklanamayan korku yaşayan insanlara yardımcı oluyor. Çocuklarda gece idrara çıkma üzerinde yararlı bir etkiye sahiptirler.
