2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgar balık üreticileri, bu yıl Aziz Nikolaos Günü sofrasının önemli ölçüde ucuzlayacağını tahmin ediyor. Yerli tüccarlar, tatil öncesi piyasanın bu yıl rekor üretime işaret eden ucuz sazanla dolmasını bekliyor.
Balığın aşırı üretimi, ticari fiyatında bir düşüşe yol açacaktır. Bazı küçük balıkçı dükkanları sadece Aziz Nicholas Günü için sazan stokluyor ve daha düşük bir fiyatla bile daha hızlı satmayı tercih ediyor.
Gölet ve sazan çiftlikleri sahipleri, daha sonra dükkanları dolduran satıcılara 3 BGN / kg için balık sunuyor.
BG Fish'ten Yordan Kostadinov'a göre, bu yıl St. Nicholas Günü'ndeki sazan balığının geçen yıldan daha düşük fiyatlarla sunulması çok muhtemel.
2012 yılında tatil arifesinde kilogram sazan fiyatı 6,50-7 BGN / kg'a ulaştı. Sektördeki en büyük sorunlardan biri, kayıtlı üreticilerin fiyatlarını düşüren ve mallarını 3 BGN / kg'ın altında bile satmaya istekli olan yasadışı tüccarlardır.
Bulgar üreticilerin büyük bir kısmı haksız rekabetten kurtulmak için ürünlerini Romanya'ya ihraç ediyor.
Balık ve Balık Lezzetleri Üreticileri Birliği'ne göre Bulgaristan'da üretilen toplam balık miktarının yaklaşık yüzde 25'i kuzey komşumuza ihraç ediliyor.
Herhangi bir nedenle geleneksel sazan yemeklerinin hayranı olmayanlar, Yunanistan'dan ithal edilen çipura ve levrek ile St. Nicholas Günü lezzetli spesiyaliteleri için şenlik masasına koyabilirler.
Çipura ve levrek birkaç aydır Bulgar mağazalarında çok uygun fiyatlara satılıyor. Bunun nedeni, her iki balık türünün de aşırı üretimi ve Yunanistan'ın kelimenin tam anlamıyla bizi sular altında bıraktığı ucuz ithalattır.
Önerilen:
Aziz Nikolaos Günü Için Balık Nasıl Seçilir Ve Temizlenir
Balığın faydalı özellikleri hakkında size başka bir ders vermemize gerek yok. Çocuklar zaten balığın lezzetli ve sağlıklı bir besin olduğuna ikna olmuş durumda çünkü balık, insan vücudu tarafından sentezlenmeyen metionin ve sistin gibi esansiyel amino asitler açısından zengin.
Aziz Nikolaos Günü Için Bedava Balık Dağıttılar
Hıristiyan bayramı Aziz Nikolaos Günü vesilesiyle, Kırcaali'deki Öncü Aziz John manastır kompleksini ziyaret eden meslekten olmayanlar çok büyük miktarda balık aldı. Bayram ayininde geleneksel sazan, gümüş sazan, beyaz balık ve uskumru da dahil olmak üzere toplam 160 kilo balık dağıtıldı.
Aziz Nicholas Günü Için Geçen Yılın Sazan Fiyatını ödüyoruz
Blagoevgrad bölgesinden balıkçılar, sazanların St. Nicholas Günü için eski fiyatlarla satılacağını ve tatilden önce balıkların çift zıplayacağına dair söylentilerin spekülasyon olduğunu söylüyor. Tüccarlara göre, tüketim yeterince daraldı ve artan fiyatlar satışları ciddi şekilde azaltacak.
Aziz Nikolaos Günü Için Sazan Bize Kilogram Başına Yaklaşık 5 Levaya Mal Olacak
Geleneksel olarak Aziz Nikolaos Günü için masaya konan sazan bize kilogram başına ortalama 5 BGN'ye mal olacak. Analizler gösteriyor ki tatil arifesinde balık pazarı hareketlendi. En büyük gıda zincirlerinden alınan verilere göre, her yıl St.
Aziz Nikolaos Günü Için Somon Nasıl Pişirilir
Aziz Nikolaos Günü için lezzetli ve sağlıklı bir somon balığından daha iyi ne olabilir? Bu balık, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere harika bir besin kaynağıdır. Ayrıca somon, uyku kalitesinin düzenlenmesinden sorumlu olan melatonin hormonunun seviyesini yükselttiği için akşam yemeklerinde en çok önerilen ürünlerden biridir.
