2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pasta, sofralarımızda sıklıkla bulunan geleneksel bir Bulgar yemeğidir. Herkes tarafından sevilen böreğin birçok çeşidi vardır. Bu şekilde gelenek korunur, ancak aynı zamanda yenilenir - yeni ürünler ekler, diğerlerini çıkarır veya değiştiririz.
Klasik turta, büyükannelerimizin çok ince yaptıkları ev yapımı hamurlarla, bol yumurta, yağ ve peynirle yapılır.
Yoğurt veya karbonatlı su ekleyin. Günümüzde, birkaç ev hanımı kabukları keskinleştirmekle uğraşıyor - tatillerde olabilir, ancak günlük yaşamda hepimiz hazır kabuklara güveniyoruz.
Ev yapımı olanlarla aynı olmayabilirler ama aynı zamanda lezzetlidirler ve pasta harika olur. Peynirli turta klasik bir tarif olsa da, onu yenilemek ve değiştirmek için dolguya ekleyebileceğimiz birkaç şey var.
Seçeneklerden biri, onu yeşil yapraklı sebzelerle yapmaktır - rıhtım, ısırgan otu, kuzukulağı. Denememiş olabilirsiniz, ancak oldukça iyi çalışıyor. Sebzelere biraz peynir ekleyin ki tuzsuz kalmasın ve sebzeler ekşimeye başlasın.
Ayrıca önce rıhtımınızı, ısırgan otu veya kuzukulağınızı az yağda kızartmalısınız. Kuzukulağı ile yaparsanız çok hafif ekşi bir tat alır ve peynirle birlikte harika olur.
Sarı peynir kullanırsanız harika pasta dolgusu da elde edilir. Ama oldukça fazla koyacağınız için biraz peynirle karıştırabilirsiniz.
Sarı peynir rendelenmelidir. Kaba bir rende üzerine rendelemek en iyisidir. Biraz fesleğen veya biraz kekik ekleyin - hem peynir hem de sarı peynir ile gider.
Et severseniz, kıyma ekleyebilirsiniz - bir dereceye kadar lazanya gibi görünecek, ancak yine de geleneksel turta kabuklarıyla.
Kıyma ile birlikte kızartmak için bir baş soğan ve tatmak için biraz karabiber gerekir. Soğanları pırasa ile değiştirebilir ve baharat olarak biraz tuzlu ekleyebilirsiniz. Kıyma yerine tavuk da kullanabilirsiniz.
Vejetaryenler için, turtayı haşlanmış veya kızarmış sebzelerle veya vejeteryan kıyılmış et ve tofu ile hazırlamak harika bir fikirdir. Önceden suda en iyi şekilde ıslatılan lokum ve kuru meyvelerle inanılmaz lezzetli ve tatlı bir börek hazırlanabilir.
Mayonezli popüler pastanın birçok çeşidi vardır. İşte beğeneceğiniz ve içinde başka ürünlerin bulunduğu bir seçenek:
Mayonezli ve jambonlu turta
Gerekli ürünler: 1 paket yufka, 1 kutu sofra mayonez, 150 gr jambon, 200 gr peynir, 200 gr kaşar peyniri, 4 adet. yumurta, su, yağ
Hazırlama yöntemi: Açıklığa kavuşturmak için jambon koymak istemiyorsanız beğeninize sosis ekleyebilirsiniz. Sosislerle de lezzetli oluyor. Küçük küpler halinde kesin, peyniri ezin ve sarı peyniri rendeleyin - bir kapta karıştırın. Bir tavada alt ve üst iki yaprağı yağlayın, ardından doldurma serpin. Kabuklar ve doldurma bitene kadar turtayı düzenleyin.
Sonunda kabuklarla bitirmek önemlidir. Mayonez kullanacağınız için yaprakların arasına yağ eklemeyin. Ayrı bir kaseye mayonez, 1 tatlı kaşığı su ve yumurtaları dökün - homojen bir karışım elde etmek için iyice çırpın.
Daha sonra pastayı parçalara ayırın ve fırını 180 dereceye ısıtın. Fırına koymadan hemen önce yumurta-mayonez karışımı ile pastayı dökün. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
Önerilen:
Hindi - En Iştah Açıcı Noel Geleneğinin Hikayesi
Noel hediyeler ve aile eğlencesine ek olarak, her zaman en az bir tane ile birlikte gelir. Türkiye . Kavrulmuş, dolma, lahanalı, kestaneli, patatesli, kuru üzümlü veya mantarlı, tüm dünyada yıl sonunda bayram kokan değişmez şeylerden biridir.
Elmalı Iştah Açıcı Tatlılar
Elmalar, tüm ailenizin favorisi olacak çok lezzetli ve iştah açıcı tatlılar yapmak için kullanılabilir. Çin karamelize elmaları çok etkili bir tatlıdır. Altı elma, biraz limon suyu, kızartma yağı, yüz gram un, bir yemek kaşığı nişasta, üç yumurta akı, yüz elli mililitre süt, iki yüz elli gram şeker, bir yemek kaşığı susam, biraz tereyağı.
Yabancı Mutfaktan Kızarmış Tavuk Için Iştah Açıcı Tarifler
Ev mutfağı için tipik olmayan bazı baharatların eklenmesiyle kavrulmuş tavuğun hazırlanması, onu iştah açıcı bir mutfak deneyimine dönüştürebilir. Güzel ve iştah açıcı bir tavuk için yabancı mutfaklardan beş eşsiz ve kolay tarifin nasıl hazırlanacağını görün.
Iştah Açıcı Içecekler
Yiyecek çeşitliliği, çeşitli içecekler gerektirir. Bazı yiyecekler için konyak, brendi veya votka, diğerleri için ise kuru karbonatlı şarap uygundur. Bazıları beyaz veya tatlı şarap sunar. Bira ve vermut iştahı en çok artıran içeceklerdir.
En Sevdiğimiz Pasta Gününde: İştah Açıcı Kek Tarifleri
Evet, tarih 8 Aralık sadece öğrenci tatiliyle değil, aynı zamanda en sevdiğimiz hamur işlerinden biriyle de ilişkilidir - kek , bugün kişisel tatilini kutluyor. İçin browni yapımı birçok tarif var. En iyi keklerin üstünde gevrek bir kabuk ve içte ağızda yumuşak ve eriyen bir çekirdek bulunur.
