2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gıda profesörü Tom Benton, çikolata ile gerçek bir Kıyamete doğru gidiyoruz, kakao kıtlığının giderek daha fazla farkına vardığını da sözlerine ekliyor.
Uzmanın tahminleri kesindir ve gelecekte Batı ülkelerinde Paskalya civarında toplu olarak satın alınan çikolatalı yumurtaların mağaza raflarından kaybolacağını söylüyor.
Leeds Üniversitesi'nden bir profesör Çikolatanın Yıkımı raporunda, kakao ihtiyacının her geçen yıl arttığını ve gezegenin rezervlerinin çikolata şirketlerine ne kadar süre yeteceğinin netlik kazanmadığını söylüyor.
Kaynaklarla ilgili bu tür belirsizlik, fiyat belirsizliği de yaratır. Profesör Benton, gelecekte bazı şirketlerin çikolata ürünlerinin tükeniyor olduğu izleniminden yararlanabileceğine ve yapay olarak pazar değerlerini artırabileceğine inanıyor.
Kakao kıtlığı aynı trendle devam ederse, birkaç yıl içinde çikolatayı her gün değil, sadece gerçekten özel günlerde yiyeceğiz.
Uzman raporu, Batılı tüketiciler tarafından her yıl yenen 286 çikolatalı tatlıyı üretmek için 10 kakao ağacına ihtiyaç olduğunu söylüyor.
Çikolata kriziyle başa çıkmanın bir alternatifi, dünyanın farklı yerlerinde kakao yetiştirmektir. Hindistan, Brezilya ve Endonezya bu tür endüstriler için yeni pazarlar olarak ortaya çıkmıştır.
Tükettiğimiz kakaonun çoğu, yaklaşık %70'i Gana, Fildişi Sahili ve Batı Afrika'daki her yıl azalmakta olan diğer ülkelerden geliyor.
Önümüzdeki birkaç yıl için yaklaşık 100.000 tonluk bir çikolata kıtlığı tahmin ediliyor ve Profesör Benton, tahmin edilemeyen hava koşulları nedeniyle bu rakamlarda bile emin olamayacağımızı ekliyor.
Önerilen:
Yağmurlar Yüzünden Daha Pahalı Kiraz Ve Bal Yiyoruz
İstatistikler, bu yıl Bulgarların şiddetli yağışlar nedeniyle yüzde 30 daha pahalı kiraz yediklerini gösteriyor. Sel nedeniyle bal fiyatlarının da artması bekleniyor. En eski kiraz çeşitleri, şiddetli yağmurlar ve dolu nedeniyle binlerce dönüm meyve bahçesini tahrip etti.
Todor Zhivkov'un Karısı Yüzünden Chokeberry Yetiştiriyoruz
Rahmetli devlet başkanımız Todor Zhivkov'un eşi Dr. Mara Maleeva, chokeberry'nin yirminci yüzyılın 70'lerinde ülkemize girmesinin ana nedenidir. Bitkinin özellikleri ve nitelikleri hakkındaki bilgisi, onu Kuzey Amerika'dan ithal edilmesi konusunda ısrar etmesine neden oldu.
Gıda Ambalajları Yüzünden Kilo Alıyoruz
Gıda ambalajlarında bulunan maddeler son zamanlarda bilim adamları tarafından giderek daha fazla eleştiriliyor. Bir dizi sağlık sorunu için suçlandılar, ancak şimdi diyetimizin düşmanı olarak gösteriliyorlar. Daily Express tarafından aktarılan yeni bir Alman araştırmasına göre, bazı gıdaların ambalajlarındaki düşük kimyasal konsantrasyonları bile hormonal dengesizliklere ve dolayısıyla kilomuzla ilgili sorunlara neden olabilir.
Stres Yüzünden Fazla Yiyoruz
Dünya Sağlık Örgütü, dünya nüfusunun giderek obez olduğu konusunda uyarıyor. Birleşik Krallık'ta yakın zamanda yapılan bir araştırma, Birleşik Krallık'taki her iki kişiden birinin yemek yedikten sonra bile yemek yemeyi bırakmadığını gösteriyor.
Obezite Yüzünden 8 Yıl Daha Az Yaşıyoruz
Çalışmaları Daily Mail tarafından alıntılanan Kanadalı bilim adamları, obezite nedeniyle sekiz yıl daha az yaşıyoruz ve neredeyse 20 yıldır sağlıksız yaşıyoruz. Uzmanlar araştırmaları için, görevi obezitenin sonuçlarını önermek olan bir bilgisayar modeli kullandılar.
