2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
şakayık / Paeonia / çift çenekli bitkilerin bir cinsidir. Çoğu tür 0,5-1,5 m yüksekliğinde çok yıllık otsu bitkilerdir, ancak bazıları odunsu ve 2-3 m uzunluğa kadar olan çalılardır. Şakayık 4000 yıldan fazla bir süre önce ekilmiştir.
En popüler kırmızı şakayık / Paeonia Peregrina /. Kısa bir köksapa sahip çok yıllık bir bitkidir. Ondan birkaç gövde ve iğ şeklindeki kalınlaşmış kökler ortaya çıkar, bu da yer yer uzun mafsallı yumrulara dönüşür. Sapları 60 cm yüksekliğe kadar, dalsız, nispeten sert, uzunlamasına, yivli, tepeye kadar yapraklı, genellikle üstte tek renk. Yapraklar ardışık, üstte daha koyu, altta daha açık, bazen seyrek tüylü. Üst yapraklar ikili ve üçlü olarak ayrılır ve çiçeklerin altındakiler çanak yapraklara dönüşür.
Alt yapraklar daha büyük, uzun saplı, derinden oyulmuş veya tırtıklı. Loblar 17-30, dar elips, terminal olanlar kısa ve geniş üçgendir. Çiçekler çok büyük (çapı 13 cm'ye kadar), koyu veya açık kırmızıdan pembe veya turuncuya. Sepals en sık 5'tir ve yaprakları 8-12, kaynaşmamış, 6-8 cm uzunluğunda, obovat, bazıları üstte bulunur ve tırtıklıdır. Organlar çoktur, kırmızı saplıdır ve anterler onların yarısı kadar kısadır. Halılar genellikle 2-3,5 cm uzunluğundadır, yoğun beyazımsı kadifemsi tüylerle kaplıdır, nadiren tüysüzdür. Tohumlar siyah, parlak, elips şeklindedir. Mayıs - Haziran aylarında çiçek açar.
Yabani bir bitki olarak, güney ve güneydoğu Avrupa'da (İtalya, Sırbistan, Arnavutluk, Romanya, özellikle Yunanistan'da) ve güneybatı Asya'da (Küçük Asya) bulunur. Bu türün Balkan Yarımadası'ndan geldiği varsayılmaktadır. Bulgaristan'da çalılarda ve ışıklı ormanlarda, çayırlarda vb. yabani bir bitki olarak bulunur. neredeyse ülkenin her yerinde, daha çok alt kısımlarda (deniz seviyesinden 1000 m'ye kadar). kırmızı stoklar şakayık anlamlıdır. Bitki ayrıca bahçelerde mahsul olarak yetiştirilir.
Şakayık tarihi
19. yüzyılın başlarında, şakayık Çin'den Avrupa'ya getirildi. Bu Uzakdoğu ülkesinde yüzyıllardır büyülü güçleri olan ve kötü ruhları evden kovabilen süs ve şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Bu nedenle bitkinin bir parçası genellikle hastalığa karşı koruyan bir tılsım olarak giyilir. Düğünlerde ve tatillerde, şakayık en iyi dileklerin bir işareti olarak servis edilir. Bitki refahı simgeliyor ve bahçemizde yetiştirilirse zenginliği çekeceğine inanılıyor.
şakayık türleri
dar yapraklı şakayık / Paeonia tenuifolia / ülkemizde de bulunur. Yeraltı köksapı kısa, odunsu. Yumru olarak kalınlaşmış kökler sayıca çoktur ve değişen uzunluklardadır. Sapların tutamları genellikle 20-40 cm yüksekliğindedir, yapraklar art arda açık gri-yeşil renkte doğrusal bölümlere ayrılır, böylece hassas, gevşek bir ajur yaprak kütlesi oluştururlar. Her sap bir veya iki renkle biter.
Çiçekler koyu kırmızıya boyanır ve Mayıs ayının ilk yarısında ortaya çıkar. Bu şakayık boyu 30-80 cm'dir. Yapraklar palmiye olarak çift üç yapraklıdır. Bireysel bölümler düzensiz tırtıklıdır. Yaprakların karakteristik bir özelliği, lobların üst kısımlarında oluşan üç diştir - bunlar en iyi şekilde her yaprağın tepesinde görülür. Çiçekler her gövdede bir tanedir - pembe veya kırmızı. Bu bitki Mayıs ayında çiçek açar.
Ülkemizde bulunan diğer tür ise Paeonia mascula veya pembedir. şakayık. Kısa rizomlu, kalınlaşmış kökleri olan tek yıllık otsu bir bitkidir. Sapları 30-60 cm yüksekliğinde, üstte tek renktir. Yapraklar 2-4, ardışık, bir veya iki kez üç yapraklıdır. Çiçeklerin 5 yeşil çanak yaprağı ve 5-10 büyük, pembe - kırmızı taç yaprağı ve çok sayıda sarı stamen vardır. Meyvede en fazla 5 bakla bulunur. Bu tür de Mayıs ayında çiçek açar. Meşe ve gürgen ormanlarında aydınlanmış yerlerde veya seyrek çalılar arasında, hemen hemen her zaman taşlı kalkerli arazilerde yetişir. Sayı nadiren 50 kişiyi, genellikle sadece birkaç bitkiyi aşıyor. Bulgaristan dışında, pembe şakayık Fransa, eski Yugoslavya ülkeleri, Ukrayna ve Kafkasya'da bulunur. Biyoçeşitlilik Yasası kapsamında korunan bitkiler listesine dahil edilmiştir.
Şakayık bileşimi
Şakayık kökleri, amonyak içinde çözüldüğünde benzamide dönüşen peregrin (muhtemelen bir alkaloid), bir glikozit, biraz uçucu yağ, aromatik lakton, peonin, benzoik asit, benzoik asit ester içerir.
Ayrıca glutamin, arginin, reçineler, tanenler, glikoz, nişasta, organik asitler, bitkinin sakinleştirici etkisine atfedilen aromatik madde peonol (2-oksi-4-metoksiasetofenon) içerirler.
Henüz belirlenmemiş verilere göre, bitkinin kökleri ayrıca ergot alkaloidlerinin (Secale cornatum) etkisine benzer bir etkiye atfedilen bir alkaloid içerir.
Ayrıca sakaroz, kalsiyum oksalat, mineral tuzlar vb. içerirler. Yapraklar boya peonidin, tanenler, bir antosiyanin glukozit, siyanin ve diğer belirtilmemiş bileşenleri içerir. Biraz zehirli olarak kabul edilirler.
tohumları şakayık peregrin (muhtemelen bir alkaloid), yağlı yağ, reçineler, tanenler, boyalar ve henüz keşfedilmemiş diğer bileşenleri içerir.
Şakayık yetiştirmek
Şakayık, iyi beslenmiş, zengin killi toprakları tercih eder. İlkbaharda, sapların üst kısımlarını göstererek onları gübrelemek yeterlidir. Şakayıkların düzenli sulamaya ihtiyacı vardır, ancak durgun suya tahammül etmezler. Güneşte ve kısmi gölgede eşit derecede başarılı bir şekilde büyürler. Bir sapında daha fazla tomurcuk bulunan türlerdeki daha büyük çiçekler için sadece üstteki çiçek bırakılır.
Şakayık, rizomun bölünmesiyle yayılır. Sonbahar aylarında yapılır. Bir köksapı, boyutuna bağlı olarak 4 veya daha fazla parçaya bölebilirsiniz. Her parçada en az 3 tomurcuk olmalıdır. Ancak bu şekilde yeni genç bitki gelecek yıl çiçek açacak. Yaklaşık 5 cm derinlikte ve birbirinden 70 cm mesafede ekilir.
Şakayık toplama ve saklama
Tıbbi amaçlar için, bitkinin kökleri (Radix Paeoniae), taç yaprakları (Flores Paeoniae, Flores Rosae benedictae) ve tohumları (Semen Paeoniae) şakayık. Kökler Ekim ayında veya ilkbahardan önce (Mart-Nisan), taç yaprakları Mayıs-Temmuz aylarında ve tohumlar Ağustos-Eylül aylarında toplanır. Tohumlar olgunlaştıktan sonra kökler kazılır, topraktan temizlenir, yıkanır ve süzülmeye bırakılır. Daha sonra doğrayın veya dilimler halinde kesin ve kurumaya hazırlayın. Yaprak toplama, çiçekler yağmursuz, muhtemelen güneşli havalarda tamamen açtıklarında organize edilir.
Malzeme, kurutma yerine taşınana kadar sıkıştırılmamalı ve ezilmemelidir. Paslı veya zarar görmüş yaprakları seçmeyin. Tohumlar, meyvenin mumsu olgunluğu sırasında, meyve çatlamaya başlamadan önce hasat edilir.
Meyveler havalandırılmış bir yerde kurumaya bırakıldıktan sonra dövülür veya dövülür ve düşen tohumlar elenip elenerek temizlenir. Temizlenen tohumlar havalandırılan odalarda kurutulur, branda, tuval vb. üzerine yayılır, sık sık karıştırılır. Kökler havalandırılan bir odada veya 40 dereceyi geçmeyen bir fırında yanmamaya özen göstererek kurutulur.
Toplanan yaprakların temiz olup olmadıklarını belirlemek için kapsamlı bir incelemesinden sonra, toplanan malzeme çok ince bir tabaka halinde kuruması için çerçeveler veya paspaslar üzerine serilir. Islak ilkbaharda kurutma, 50 dereceye kadar sıcaklıktaki bir fırında, fırınlarda veya ısıtılmış odalarda, çerçevelere ince bir tabaka halinde sürülerek yapılmalı ve ilk başta malzeme buhar olmayacak şekilde sık sık karıştırılmalıdır.
Bu bitkinin kurutulması çok hassas bir işlemdir ve deneyimli bitki uzmanları tarafından mümkün olan en kısa sürede çok dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. 5 kg taze kökten 1 kg kuru, 7 kg taze yapraktan 1 kg kuru, ilave kurutmadan sonra 1.1 kg tohumdan 1 kg kuru elde edilir. Kurutulmuş yaprakları kırmızı veya koyu kırmızıdır. Kokuları hafif aromatiktir ve tadı tatlı ve ekşidir. Kurutulmuş kökler, hoş olmayan bir koku ve acı bir tada sahip koyu veya açık kahverengi renktedir.
Bitmiş ilaçlar iyi hazırlanmış ambalajlarda yarı karanlık ve kuru odalarda saklanır. Depodaki en ufak bir nemde bile bitkinin ve özellikle yapraklarının ıslanıp tamamen kullanılamaz hale gelebileceğini unutmayın.
Şakayık Faydaları
şakayık ağırlıklı olarak çiçek tarhları ve yeşil alanlar için süs bitkisi olarak bilinir. Ancak güzel bir görünüme ek olarak, şakayık da iyileştirici özelliklere sahiptir. Şakayık kökleri Hipokrat'tan beri epilepsi önleyici olarak kullanılmıştır. Şakayıktaki peonin ve benzamidin farmakolojik çalışmaları, hipotansif etkilerini göstermiştir. Ayrıca küçük dozlardaki köklerin uterusun tonunu ve bağırsak peristaltizmini arttırdığı bulunmuştur.
Spazmlara, boğmacaya ve astıma karşı ve gut için ağrı kesici olarak da etkileri kanıtlanmıştır. Şakayık yaprakları Hint halk tıbbında epilepsiye karşı ve halk tıbbımızda gut ve romatizma, spastik öksürük ve diğerlerine karşı kullanılır.
Şakayık ile halk hekimliği
Halk tıbbımız, köklerin kaynatılmasını önerir. şakayık karın bölgesindeki spazm ve ağrılarda, histeride, epilepside, idrar söktürücü olarak, kum ve böbrek taşlarında. Bulgar halk hekimliği, şakayık kökleri ile kaynatma için aşağıdaki tarifi sunar: 1/2 çay kaşığı toz kök, iki çay kaşığı kaynar su ile dökülür ve soğutulduktan sonra infüzyon süzülür. Bu 1 günlük dozdur.
Şakayıktan zarar
şakayık Zehirli olduğu için tıbbi gözetim olmadan kullanılmamalıdır. Şakayık zehirlenmesi, acı bir tat ve ağız kuruluğu, hematüri, kardiyospazm, kusma ve ishal ile mide bulantısı ile karakterizedir.
