2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İspanyol bilim adamları, domates sosunun içerdiği antioksidanlar sayesinde bizi kalp krizi ve felçten koruyabildiğini keşfettiler.
Barselona Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan araştırmalar, domates bazlı sosun, kalbi sözde oksidatif stresten koruyan polifenoller olarak bilinen 40 antioksidan içerdiğini göstermiştir.
Polifenoller, "iyi" kolesterolü artırarak, kan damarlarındaki yağı azaltarak ve iltihapla savaşarak kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlar.
Çeşitli çalışmalardan elde edilen verilere göre, elaginik asit olarak da adlandırılan polifenollerin kanser önleyici etkileri vardır.
İspanyol bilim adamları, sıradan çiftliklerde üretilen malzemelerle hazırlanan süpermarketlerdeki birkaç sos üzerinde çalıştılar.
Uzmanlar, yüksek çözünürlüklü kütle spektrometrisini kullanarak domates sosunun diğer faydalı özelliklerini buldular.
Domates sosu bitki besinleri açısından zengindir.
Domatesler likopen açısından zengindir - bazı kanserlere yakalanma riskini azaltan güçlü bir antioksidandır.
Likopen domates ve domates ürünlerinde bol miktarda bulunur ve ısıl işlemden sonra bile yoğunlaşır.
Bilim adamlarına göre, düzenli olarak domates sosu tüketen erkeklerin prostat kanseri riski daha az.
Harvard uzmanlarının yaptığı araştırmalar, düzenli olarak domates, ketçap, domates sosu ve lyutenitsa yiyen erkeklerin prostat kanserine yakalanma olasılığının %35 daha az olduğunu gösteriyor.
Başka bir kanser çalışmasında, araştırmacılar kandaki likopen seviyelerine baktılar ve kandaki likopen seviyeleri arttıkça prostat kanseri gelişme riskinin azaldığını buldular.
Erkekler için gerekli günlük likopen alımı 50 miligramdır.
Bu antioksidanın en büyük miktarı domates salçasında bulunur - 42.2 miligram.
Bunu 19,5 miligram ile acı sos, ardından 15,9 miligram ile domates ketçapı takip ediyor.
Çiğ domates 3 miligram likopen içerir.
Araştırmalar, domates işlendiğinde likopenin vücut tarafından daha iyi emildiğini gösteriyor.
Önerilen:
Sekiz Saatlik Diyet, Kilo Vermeyi Ve Daha Hızlı Bir Metabolizmayı Garanti Eder
Basit ve aynı zamanda çok etkili bir diyet, uzun vadede kilo vermenize ve metabolizmanızı geliştirmenize yardımcı olacaktır. 8 saatlik diyet denir, çünkü uyulmasının ana prensibi 8 saatte bir yemek yemektir, ayrıca beslenme uzmanlarına göre çok yağlı ve tatlı yiyeceklerden kaçınmalısınız.
Çiğneme şekerleri Diş çürümesini Garanti Eder
Genellikle çocuklarımızın ne kadar tatlı tüketeceğini, ne zaman tüketeceklerini, ne yiyip yiyemeyeceklerini vb. kontrol ederiz. Bununla birlikte, tatillerde birçok ebeveyn çocuğa daha fazla özgürlük bırakır - ve başka nasıl bu kadar çok tatlı, şekerleme vb.
Sadece 4 Besinden Oluşan Mucizevi Bir Diyet Uzun Bir ömrü Garanti Eder
Diyet beslenme dünyasının da kendi eğilimleri vardır. Genellikle bir diyetin bir sıçrama yapması ve ardından bir başkasının yerini alması olur. Belirlenen rejimi takip ettiğiniz sürece, sonraki her biri şaşırtıcı sonuçları garanti eder. Ancak, yeni mucize diyet farklı bir şey.
Tohumlar Ve Pomelo, Kış Diyetinin Başarısını Garanti Eder
Vücudumuzun tüm yıl boyunca tüm besinlere, vitaminlere, minerallere ve proteinlere ihtiyacı vardır. Dengeli bir besin alımı bizi sağlıklı ve mükemmel durumda tutar. Soğuk kış günleri diyet yapmak için en uygun günler arasında değildir. Ancak tatilden sonra birçok bayan vücut ve kilolarını geri kazanmaya kararlıdır.
Daha Kaliteli Süt ürünleri Sağlığımızı Garanti Eder
Süt ürünleri yönetmeliğinde yapılan değişiklikler sağlığımızı garanti altına alıyor. Süt ürünleri yönetmeliğinde öngörülen yenilikler Bulgarların sağlığını korumayı amaçlıyor, Dr. Miroslav Naydenov kategorik. Şu anda süt, peynir ve kaşar peynir üretiminde kabul edilemeyecek kadar çok miktarda bitkisel yağ kullanılmaktadır ve bu ürünlere süt ürünleri denilemez.
