2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Daha önce votka ve bira hakkında yazdığım için alkolik olarak görülme riskine rağmen, şimdi sizinle brendi tarihini paylaşmayı düşünüyorum. Ev yapımı brendi içmediğiniz bir ev olmadığına eminim. Brendinin en Bulgar içeceği olduğunu düşünüyoruz, ama aslında öyle değil.
Bu içeceğin adı Türkçe rakı kelimesinden gelmektedir. Ancak aynı zamanda rakı kelimesi Arapça ter anlamına gelen arak kelimesinden gelir. Araplar brendi yapmak için meyveleri toplarken terledikleri için bu kelimeyi kullanırlar.
Brendi sadece Bulgaristan'ın değil, tüm Balkan Yarımadası'nın geleneksel içeceğidir. Sırplar buna rakia, Rumenler ise cuika diyor. Majesteleri brendi sarımsı, ancak bazen kahverengidir. Dedemin rengini güzelleştirmek için şişeye bir kiraz ağacı koyduğunu gördüm.
Brendinin tadı Japon sakesi ve Meksika tekilası gibi. Tarihsel gerçekler, brendi üretiminin on dördüncü yüzyılda başladığını göstermektedir. Arap dünyasından Bulgaristan'a Osmanlı İmparatorluğu toprakları üzerinden geldi.
Geçmişte brendi yabani meyvelerden ve üzüm marcından yapılırdı. Bu içeceğin tarihi, halk hafızasının ve aile geleneklerinin bir parçasıdır, çünkü bu içeceğin ortaya çıktığı zaman bir ev işi olarak gösterilmesinin basit bir nedeni vardır.
Ev yapımı brendi dereceleri 30 ila 50 derece arasında değişir. Brendi ustaları, plastik şişelerde değil, tahta fıçılarda saklanmasını tavsiye ediyor. Böylece, bir fıçıda ahşap rengini değiştirir ve tadı da geliştirir. İçeceğin en az dört yıl fıçıda kalması tavsiye edilir.
Brendi yapmanın tarifi yüzyıllardır değişmedi ve bugünün ustaları atalarımızdan kalan ilkeleri takip etmeye devam ediyor. Fermente meyveler hepimizin bildiği gibi brendi yapımında kullanılır. Sadece bir meyveden yapılabilir - kayısı, üzüm, erik veya karışık ve meyve brendi haline getirilebilir. Ayrıca dut da koyabilirsiniz.
Brendi bir kazanda kaynatılır, buharlar bakır bir borudan çıkar ve oradan bobine gider. Buharların soğutulduğu suyla dolu bir kapta ve bu yüzden zaten hazır brendi var. Brendi başlangıçta en güçlü derecelere sahiptir. Daha sonra termometreler 60-80 derece gösterebilir.
Eski ustalar, iyi brendi iyi marc veya kaliteli şaraptan demlenir derler. İyi büyüyüp büyümediğini görmek için ham maddenin tadına bakarlar.
Birçok brendi türü vardır. Ana olanlar on. Erikten yapılan brendi erik veya shlokavitsa olarak adlandırılır, üzümden olana - üzüm, ayva da vardır, elma ve çok daha fazlası. diğerleri.
Önerilen:
Confit Yöntemi Nedir?
Bugün, hazırlandıktan sonra uzun süre muhafaza edecek yiyecekleri saklamanın birçok yolu vardır. Günümüzün bu konudaki mutfak başarıları, eski zamanlarda başlayan birçok deneyin sonucudur. Yüzyıllar boyunca insanlar hazırladıkları yiyecekleri çeşitli işlemlerle uzun süre korumaya çalışmışlardır.
Dr. Raymond Yöntemi Ile Zayıflama
Dr. Raymond'ın yöntemi aslında forma girmenin kolay bir yolu ve çok pahalı değil - bunu yapmak için bal, doğal elma sirkesi ve sarımsak gerekir. Sekiz diş sarımsağı bir karıştırıcıya koyun ve bir bardak sirke ve bal ekleyin. Bütün bunlar bir dakikadan fazla olmamak üzere çok yüksek bir hızda karıştırılmalıdır.
Tangzong Yöntemi, Ekmeği Günlerce Yumuşak Ve Kabarık Tutar
Tangzong yumuşak ve kabarık ekmek oluşturması gereken ekmek üretiminde kullanılan bir yöntemdir. Kökeni Japonya'ya kadar uzanır. Ancak, 1990 yılında 65 ° Ekmek Doktoru adlı bir kitap yazan Yvonne Chen adlı Çinli bir kadın tarafından Güneydoğu Asya'da popüler hale getirildi.
E-Fit'ten EMS Yöntemi Nedir?
EMS cihazlarımız Ekipman E-uyum EF-1280 teknolojiyi kullanır EMS (elektromüsküler stimülasyon) tüm vücut stimülasyon programları için. Bu, egzersizler sırasında tüm vücudun aynı anda uyarıldığı anlamına gelir. Antrenman ve spor sırasında beyin, sinyalleri elektronik uyarılar yoluyla sinir uçlarından kas kontrol noktalarına iletir.
Japon Kilo Verme Yöntemi şarkıcı Donnie'den 28 Kg Kaybetti
Dobrin Vekilov - Doni , yıllardır Doğu'nun büyüsüne kapılıyor. Hayatı, özellikle son yıllarda, sürekli kendini aramakla geçmiştir. Manevi uygulamaların, şarkıcının hem ruhunu hem de bedenini geliştirmesine yardımcı olduğu ortaya çıktı. Donnie, yiyecekleri sınırlamak zorunda bile olmayan benzersiz bir Japon kilo verme yöntemi keşfetti.
