Karnabahar Ile Sonbahar Diyeti

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Bazılarına inanılmaz gelebilir ama Karnıbahar doğadan inanılmaz bir hediye olduğu ortaya çıkıyor. Karnabahar, karbonhidrat içeriği en düşük sebzedir. Sadece %4 karbonhidrat içerir.

Karnabaharı bu kadar popüler yapan şey, patatese benzer bir dokuya sahip olması, ancak tüm karbonhidratları içermemesidir. İlginç bir şekilde, neredeyse portakal kadar C vitamini içerir. Son olarak, tadı nötrdür, yani istediğiniz gibi pişirebilir ve tatlandırabilirsiniz.

Kilo kaybı için karnabahar diyeti

karnabahar diyeti bir dizi yemekte yüksek karbonhidratlı ve nişastalı yiyeceklerin yerine sebzelerin kullanılmasını önerir. Diyet, çeşitli nedenlerle kilo vermek için başarılı bir şekilde çalışabilir.

İşte daha fazla yemenin bazı nedenleri karnabahar kilo vermenize yardımcı olabilir:

1. Düşük kalorili

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre 100 gramlık bir karnabahar porsiyonu sadece 25 kalori içerir. Bu, günlük tüketilen kalori miktarını kontrol etmenize yardımcı olabilecek sağlıksız karbonhidratlara mükemmel düşük kalorili alternatiftir.

2. Lif açısından zengin

USDA verilerine göre 100 gr karnabahar porsiyonu 2 gr lif içermektedir. Lif, tokluğu artırır ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlayarak daha sık yemek yeme ihtiyacını ortadan kaldırır.

3. Sindirim sistemini sağlıklı tutar

Klinik beslenme uzmanı Dr. Rupali Duta'ya göre karnabahar, sağlıklı sindirimi destekleyen hem çözünür hem de çözünmeyen lif bakımından zengindir. Sindirim sisteminin düzgün çalışması, sağlıklı ve hızlı kilo kaybı için çok önemlidir.

4. Vücudu nemli tutar

100 gr çiğ karnabahar porsiyonu 92 gr su içerir (USDA verilerine göre). Bu, sebzeleri inanılmaz derecede nemlendirir, bu da herkes için önemlidir. kilo kaybı için diyet.

5. Bağışıklığı Artırır

100 gr karnabahar porsiyonu vücuda 48 mg C vitamini veya askorbik asit sağlar (USDA verilerine göre). C vitamini vücudun bağışıklığı için önemlidir.

Karnabaharın mutfak uygulaması

Tüm bu sağlık yararları ışığında Karnıbahar çok daha fazla kullanılabilecek haksız yere kullanılan bir sebzedir. Sote, hafif ızgara gibi işlemlerden sonra tüketilebileceği gibi öğütülerek hamura ilave edilerek çeşitli kek ve soslar da yapılabilir.

Dikkat

Ancak, aşırı karnabahar tüketiminin şişkinliğe neden olabileceğini unutmayın. Herhangi bir uzun süreli veya kronik hastalığınız varsa, kilo vermek için bu kadar kısıtlayıcı bir diyet uygulamadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.

Rada Thomas, Karnabahar ile Diyet adlı kitabında, mütevazı bir sebzenin nasıl karbonhidratlar için güçlü bir ikame haline geldiğini gösteriyor.

Karnabahar yeni soyadır

ve bu çok yönlü sebze pirinç, hamur, patates püresi ve hatta kurabiye ve pudinge dönüştürülebilir.

Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü, Karnıbahar kanserle savaşan sebzeler listesinde. Turpgillerden sebzelerin mükemmel bir B, C, K vitaminleri, manganez, potasyum, ayrıca omega-3 ve klor kaynağı olduğu söylenir.

Yazarın sağlıkla ilgili sorularının çoğunun cevabını bu sebzede bulması şaşırtıcı değil.

Kilo verme diyetlerinin çoğunu her hafta aynı yemeği yiyemediğiniz için denediyseniz ve bıraktıysanız, Bayan Thomas kitabında bu katı plana bağlı kalmanıza yardımcı olacak harika mutfak keşifleri yapar: kolay diyet için.

Kilo vermek ve yeniden kilo almak için yirmi yılı aşkın yo-yo seyahati sonunda, hızlı kilo vermesine neden olan tüm protein diyetinin aynı zamanda kabızlığına ve kilo kaybına neden olduğunu fark etmesini sağladı.

Pirinci, patatesi ve daha birçok şeyi özlüyor. Yani denemeye başladığında Karnabahar onların yerine, elde ettiği sonuçlar çok cesaret vericiydi. Rada sadece tüm protein ve karbonhidrat içermeyen diyetine bağlı kalmayı başarmakla kalmaz, aynı zamanda vücuduna gerekli maddeleri sağlar ve yemek yemeyi ilginç bir deneyim haline getirir.

Karnabahar diyetinin artıları ve eksileri

Pirinç, patates ve buğday gibi karbonhidratların karnabaharla değiştirilmesi, beslenmenin temelidir. karnabahar diyeti. Bu diyetteki sebzeler, diyetteki karbonhidratların yerini alan karnabahar pirinci, patates püresi, karnabahar pizzası, kurabiye vb. yapmak için kullanılır. Diyet ayrıca glutensiz diyet yapanlar için de geçerlidir.

Dikkat

Yazar körü körüne diyet önermiyor: Karnabahardaki kompleks karbonhidratlar şişkinliğe neden oluyor, bu yüzden hastalar dikkatli olmalı. Yazar, emziren annelerin, kan sulandırıcı kullananların ve hipotiroidi hastalarının karnabahar diyetine geçmeden önce doktorlarına danışmaları gerektiği konusunda uyarıyor.

Karnabahar, iyot emilimini engellediği için tiroid problemi olan hastalar için de önerilmez.

Beslenme uzmanının karnabahar diyetiyle ilgili deneyimine bakın:

Artık doktorlar, beslenme uzmanları, sağlık ve fitness uzmanları arasında düşük karbonhidratlı, yüksek lifli, yüksek proteinli bir diyetin herhangi bir kilo verme programı için en iyi yol olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Örneğin Hindistan'da diyet tam tersidir - çok miktarda pirinç ve biraz sebze ve et yerler. Eğer vejeteryansanız, bu küçük et bile yasaktır. Vegansanız, biraz protein içeren peynir veya süt bile yiyemeyeceğinizi unutmayın.

Peki geriye ne kaldı? Pirinç, pirinç ve daha fazla pirinç. Bu pirinç vücudunuzda hızla metabolize olur, bu süreçte kan şekerini yükseltir ve egzersiz sırasında yakılmadığında yağa dönüşür ve hücrelere yerleşir.

Karnabahar Diyeti kitabımda ana önerme, rafine pirinç, un vb. içinde bulunan kötü ve besin içermeyen karbonhidratların yerini almaktır. Besin açısından zengin, lifle dolu karnabahar, hızlı ve kolay bir şekilde neredeyse tam olarak pirinç, pizza tabanı, patates vb. tadı olan bir şeye dönüştürülebilir.

Neden karnabahar?

Karnabahardan daha besleyici birçok sebze yok mu?

Yaklaşık beş altı yıl önce tesadüfen (nasıl ve ne zaman olduğunu tam olarak hatırlayamıyorum) karnabaharda durdum ve keşfettiğim ilk şeylerden biri, eklediğim her yemeğe ne kadar harika bir tat verdiğiydi. Pizzadan hassas bir şekilde suşiye kadar.

Karnabahar turpgiller gibi sebzelerin çoğu gaz üretir. Bundan muzdarip insanların bundan yararlanamayacaklarını düşünmüyor musunuz?

Karnabahardaki yüksek lif içeriği nedeniyle tüketimi şişkinliğe neden olabilir. Ama örneğin fasulye veya mercimekten fazlası değil. Diğer tüm sebzelerden vazgeçmeyi kesinlikle savunmuyorum. Kitabımda sadece karnabaharı düşük karbonhidrat, yüksek lif, un, pirinç, patates ve diğer geleneksel karbonhidratlar gibi yüksek besin olarak kullanabileceğinizi söylüyorum, açıkçası size neredeyse hiçbir şey vermiyor. Ve tavuklu ve karnabaharlı pilav veya karnabahar püreli biftek (patates yerine) varsa, hiçbir şey kaybetmezsiniz.

hakkında iyi bir şey karnabahar diyeti pirinç ve undan başka bir şeyden vazgeçmemenizdir.