2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Armut, neredeyse tüm yıl boyunca pazarlarda bulunan lezzetli bir meyvedir. Sulu ve hoş kokulu armut, genç yaşlı herkesin gözdesi ve dünya çapında 5.000 çeşit armut varken, ülkemizde sadece 200 çeşidi biliniyor.
Tarihi çok eskilere dayanan armut, bugün tüm dünyada bilinir ve sevilir. Antik Yunan şairi Homer armutları "tanrılar için yiyecek" olarak adlandırdı ve bu bir tesadüf değil. Dünya çapında milyonlarca insan, aksi takdirde çok faydalı olan bu meyvenin inanılmaz tadına bayılıyor.
En ilginç armut türlerinden biri, adını taşıyan Asya armutudur. bizim. Anavatanımız Çin ve Japonya'dır, ancak harika tadı nedeniyle bu armut dünyanın farklı yerlerine yol açmıştır. Asya armudu yaklaşık 3.000 yıl önce Çin'de evcilleştirildi. Bizimki ağırlıklı olarak Çin, Kore ve Japonya'da yetiştirilmektedir.
Bizim yuvarlak bir şekle sahiptir ve bir elmayı andırır, ancak bir armut gibi tadı vardır. Meyve kokulu, taze ve iyi vurgulanmış bir tada sahiptir. Bizimkinin gevrek, etli bir kısmı tane şeklindedir, bu yüzden genellikle "kum armudu" olarak adlandırılır. Elmaya benzerliğinden dolayı bizimki de "elma armudu" olarak adlandırılır. Meyveler yaz sonunda veya sonbahar başında olgunlaşır.
bizim kompozisyon
100 gram bizim 15.46 gr karbonhidrat, 9.8 gr şeker, 0.8 gr protein, 3.1 gr lif içerir. Armutumuz B1 vitamini, B2 vitamini, niasin, B5 vitamini, B6 vitamini, C vitamini, tanen, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, çinko bakımından zengindir. Bizimki bir diyet ürünü olarak kabul edilir çünkü 100 g'da sadece 42 kalori içerir.
Bizimkilerin seçimi ve saklanması
egzotik armut bizim ülkemizde de bulunabilir. Daha büyük marketlerde bulunur ve belirtildiği gibi armuttan çok elma gibi görünür. İyi olgunlaşmış, çürüme izi olmayan armutlarımızı seçin.
1 kg fiyatı bizim Yaklaşık 3 BGN'dir. Bizimki oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanabilir. Meyveler karanlık ve serin bir yere konulduğunda aylarca yenilebilir.
yemek pişirmede bizimki
Sarı veya kehribar tenli Çin armutunun meyveleri kar beyazı etli bir kısma sahiptir. Bizimki belirgin bir tada sahip, taze ve kokulu bir meyvedir. Tahıl şeklinde olan gevrek etli bir kısma sahiptir. Bu nedenle kum armut adı.
Bizimki, en sevdiğimiz Çin mutfağının egzotik tariflerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Esas olarak salatalarda kullanılır, ancak kurutma ve şarap üretimi için çok lezzetlidir. Çin armudu pişirme için pek uygun değildir. Bizim aromamız biraz daha karmaşık. Ayrıca lezzetli armudu kendi başınıza yiyebilir veya sağlıklı bir meyve suyu yapabilirsiniz.
Size enfes ve çok lezzetli bir salata tarifi sunacağız. bizim.
Gerekli ürünler: 1 armut bizim, 300 gram hindiba ve marul, 1 baş arpacık, ¼ su bardağı ezilmiş mavi peynir, ¼ su bardağı kıyılmış ceviz.
Giyinme için gerekliler 2 yemek kaşığı. soğuk pres zeytinyağı, ½ çay kaşığı. elma sirkesi, ½ çay kaşığı. balzamik sirke, 1 çay kaşığı. bal, ½ çay kaşığı Dijon hardalı, tuz ve karabiber.
Hazırlama yöntemi: Cevizleri kuru bir tavada orta ateşte kavurun. Bir salata kasesinde yeşillikleri, doğranmış Asya armutunu, mavi peyniri, doğranmış arpacık soğanı ve soğutulmuş cevizi birleştirin. Sosu hazırlayıp salatanın üzerine dökün. Afiyet olsun!
bizim faydaları
Vitamin ve mineraller açısından zengin olan bizimki sağlık için son derece faydalıdır. Ayrıca bir diyet ürünüdür ve diyet beslenmesi için kullanılabilir. Taze veya kuru armuttan yapılan meyve suyu bizim böbrek taşlarını tedavi etmek için kullanılabilir ve ayrıca iyi bir yatıştırıcı ve ateş düşürücü etkiye sahiptir.
C vitamininin çoğunun armut kabuğunda bulunduğuna dikkat etmek önemlidir, bu nedenle tüketildiğinde kabuğunu soymamak en iyisidir.
Tanen içeriği nedeniyle, Çin armutunun ishal önleyici özellikleri vardır. Sindirime yardımcı olur, yüksek dozda vitamin sağlar, bağırsak hareketliliğini artırır.
