Kimin Tohumları

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

tohumları Chia tohumu/ chia en popüler sözde arasındadır. süper yemek. Son yıllarda popülerlik kazanmalarına rağmen, tohumları çok eski zamanlardan beri bilinmektedir. Salvia Hispanica ailesinin bir üyesidirler. Küçük beyaz ve siyah tohumlar, Maya, İnka ve Azteklerin yanı sıra Güneybatı Amerika topraklarındaki bir dizi başka kabilenin temel gıdaları arasındaydı.

Maya diline göre "chia" kelimesi "güç" anlamına gelir. Bu eski kültür, tohumları çok güçlü bir enerji gıdası olarak kullandı. Kabilelerin elçileri ve elçileri her zaman yanlarında bu tohumlardan küçük bir çanta taşırlardı. Chia, vücuda yüklediği büyük enerji nedeniyle "koşan Hint yemekleri" olarak da adlandırılır. Geçmişte, insanlar tohumların Chia tohumu vücudu enerji ile şarj edin ve dayanıklılığı artırın.

Meksika'daki yerliler, tohumların sadece bir çay kaşığının bizi 24 saat boyunca enerji ile doldurmak için yeterli olduğunu iddia ediyor. İklim ve yetiştirme koşulları, tohumların beslenme özelliklerini büyük ölçüde belirler. Chia tohumu. Günümüzde mucize tohumların ana üreticileri Meksika, Güney ve Orta Amerika'dır.

Kimin tohumlarının bileşimi

tohumları Chia tohumu vücudu kolayca sindirilebilir amino asitlerle dolduran inanılmaz bir protein kaynağıdır. Bitki kaynaklı omega-3 yağ asitlerinin en zengin kaynağıdır ve vücudun kendi başına sentezleyemediği son derece değerli linolenik asittir.

Chia tohumları, sütten beş kat daha fazla kalsiyum ve ıspanaktan üç kat daha fazla demir, yaban mersini kadar iki kat daha fazla antioksidan, muzdan iki kat daha fazla potasyum içerir. Mineral bor, çok miktarda fosfor, çinko ve manganez içerirler.

100 gr tohum 486 kalori, 30 gr yağ, 0 gr şeker, 16.5 gr protein, 34 gr lif, 0 mg kolesterol içerir.

Chia tohumlarının seçimi ve saklanması

Bulgaristan'da bu eşsiz tohumlar sadece organik mağazalarda bulunur. Ambalaj, uygunluk ve üretici hakkında bilgi içermelidir. Tohumları güneş ışığına ve neme erişimi olmayan karanlık ve kuru yerlerde saklanmalıdır. Paketi açarken küf veya garip bir koku alırsanız, bu kesin bir uygunsuzluk işaretidir.

Pişirmede chia tohumları

Tohumları çok hafif bir fındık tadına sahiptir, bu nedenle salatalara, makarnalara, çeşitli yemeklere, içeceklere eklemek için oldukça uygundurlar. Eklendikleri yemeklerin tadını pek değiştirmezler, ancak şişkinlikleri ile kıvamını değiştirirler. Bu şekilde tokluk hissini uzatırlar.

Tohumları ile vitamin suları ve sallamaları zenginleştirilebilir, bu da daha sonra daha fazla yoğunluk kazanır. Dört gün içinde tüketime uygun olan chia tohumları çiğ filiz şeklinde de tüketilebilir.

Tüketmenin en iyi yollarından biri Chia tohumu her gün 2 yemek kaşığı almaktır. ıslatılmış veya zemin. ile pişirmeden önce daima Chia tohumu tohumları ıslatın, aksi takdirde istenmeyen mide tahrişi yaşayabilirsiniz.

Kimin tohumlarının faydaları

Bu tohumları tüketmenin avantajları ve faydaları çoktur, yanlışlıkla süper gıda olarak adlandırılmaz. Vücuda güç ve enerji yükleyen tohumlar, vücudun direncini arttırır, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.

tohumlarının olduğu zaten tam olarak kanıtlanmıştır. Chia tohumu vücutta tüketilen şekerleri etkiler. Tohumlar sıvılarla temas ettiğinde, sindirim sisteminde enzimler ve karbonhidratlar arasında bir tür fiziksel bariyer görevi gören bir jel oluşur. Bu süreç karbonhidratların şekere dönüşümünü yavaşlatır ve gıdalardan gelen enerji düzenli olarak emilir, bu da sürdürülebilirliği sağlar. Şeker hastaları için çok faydalı olan bu şeker alımıdır.

Güçlü higroskopikliği nedeniyle, nemi emen chia tohumları, özellikle vücuttaki stres zamanlarında hidrasyon sürecini uzatır ve elektrolitleri korur.

Sıvılarla temas eden tohumların şişmesi ve mide-bağırsak yolundan geçişleri, duvarları eski birikmiş artıklardan temizleyen gerçek bir süpürge gibi davranır. Birçok insan üriner sistemi düzenlemek için chia tohumlarını kullanır.

Gluten içermeyen tohumlarda bulunan protein. Bu, sihirli tohumları glüten intoleransından muzdarip herkes için ideal bir atıştırmalık yapar.

tohumları Chia tohumu Kolay asimilasyonu ve çok yüksek besin değeri sayesinde çok hızlı doku üretimine yardımcı olur. Dış ve iç yaralanma durumlarında yardım. Hamile ve emziren kadınlar ile aktif sporcular için faydalıdırlar.

Diğer şeylerin yanı sıra, tohumları diyetteki insanların en sevdiği yiyecektir, çünkü yemeklere ek olarak mideyi daha kolay şişirir ve doyurur, yağ ve kalorilerin yerini alır. Diyette olmasanız bile, kalorileri yarıya indireceğiniz tohumları tüketerek.