2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İsveç üç iklim bölgesinde yer alır ve çok çeşitli bitki ve hayvanlara sahiptir. Dört mevsim kendi topraklarında değişir, ancak ikisi mutfak görünümünü belirler: kış ve yaz. Geleneksel mutfaktaki tüm eğilimler ve kaprisler, güneş ışığının ve sıcak havanın varlığının veya yokluğunun sonucudur.
Yiyecekleri konserve yapmak ve saklamak mutfak için çok önemlidir ve aynı zamanda yılın büyük bir bölümünde hayatta kalmanın bir yoludur. Ürünlerin ömrünü uzatan ve bu güne kadar takip edilen tütsüleme, marine etme, tuzlama, kurutma, fermantasyon - mutfak işlemleri.
Tüm İsveçliler, ormanlara ve kırsal alanlara ücretsiz erişim ve çilek, kızılcık, ahududu, böğürtlen, mürver, üvez, elma ve diğer tüm meyveler, otlar, baharatlar ve mantarları toplamak için ülke çapında sürekli seyahat etme hakkına sahiptir.
İsveç menüsünün ana kısmı, çeşitli hazırlanmış balık, yumuşakçalar, et (geyik eti dahil), kümes hayvanları (çoğunlukla tavuk), sebze ve meyvelerden oluşur.
İsveç kahvaltısı zengindir ve genellikle et, yumurta, balık, peynir, kremalı yulaf ezmesi, tereyağı, ekmek veya rulolar, reçel ve kahve, çay veya yoğurt içerir.
Öğle yemeği genellikle soğuk yemekler veya patates veya ekmek ile tamamlanan basit sıcak et ve yumurta yemekleri ile servis edilir. Günün ana öğünü akşam yemeğidir. Küçük porsiyonlarda farklı şekilde hazırlanmış patatesler, pişmiş makarnalar, beyaz soslu fasulyeler, fırınlanmış mantarlar ve büyük porsiyonlarda ısıl işleme tabi tutulmuş sebzeler veya sebze salataları ile desteklenmiş çorba, balık, et, kümes hayvanları veya dolma omletten oluşur.
İsveç mutfağı, belirli bir mevsimi olmayan sıcak ve soğuk büfesi veya büfesi ile dünyaca ünlüdür. Genellikle başlangıç, hardal, kırmızı soğan turşusu ve ezilmiş karabiber veya şeri ve domates ile birleştirilmiş fermente ringa balığı ile yapılır. Ringa, dereotu ile tatlandırılmış taze patates ile servis edilebilir. Çıtır ekmek, brie, emmental veya gravyer ile servis edilir. Sonra somon - konserve veya taze, yine fırında taze patates ile gelir.
İsveç'te her yemek kahve ile biter. Tatlıların niteliklerini daha tam olarak ortaya çıkarır. Ve gerisi bir fincan kahve ile daha tamamlandı.
İsveç mutfağından çeşitli tarifler: Soslu İsveç köftesi, İsveç ciğer ezme, Somon füme Terrine, Patatesli İsveç salatası, Çikolatalı İsveç pudingi, Karamelize soğan, İsveç hindisi, Tarçınlı rulo, Biralı kremalı İsveç çorbası.
Önerilen:
İsveç Menüsü Ve Gençleşmenin Anahtarı Hakkında
İsveçli kadınlar, uzun zamandır olağanüstü güzellikleri, doğru orantılara sahip vücutları ve yaşlılığa kadar zevk aldıkları taze, sulu bir tenleri ile tanınırlar. Onlar gibi İsveçli erkekler de uzun boylu, yakışıklı ve atletiktir. İsveç dünyanın en sert ve en düşmanca iklimlerinden birine sahip olmasına rağmen.
İsveç'te Mutfak Gelenekleri
Geleneksel İsveç mutfağı basit, kalorili ve pratiktir. Coğrafi konumu nedeniyle sebzelerin kullanımı et ürünlerine göre daha sınırlıdır. Geleneksel mutfaktaki tüm eğilimler ve kaprisler, güneş ışığının ve sıcak havanın varlığının veya yokluğunun sonucudur.
İsveç Diyeti
İsveç diyeti esas olarak karabuğdaydır, ancak eti hariç tutmaz - sığır eti, tavuk ve balık içerir. Çok lezzetli ve kullanışlı olmasının yanı sıra karabuğdayı diyetinize rahatlıkla dahil edebilirsiniz. 1. Gün - kahvaltıda bir kase karabuğday lapası ve bir bardak süt yiyin.
İsveç Yumurta Kahvesi - Ipuçları Ve Hazırlamanın Yolları
Efsaneye göre yumurta ile kahve yapmanın eşsiz yolu 1800'lerin sonlarında İsveç'te başladı. Midwest'teki İskandinav Amerikalıların Lutheran kilise toplantıları için "kilise bodrum kahvesi" olarak adlandırılan bir gelenek haline geldi.
İsveç Kasiyersiz Ilk Süpermarketini Açtı
İki aydır ilk süpermarket İsveç'in Viken şehrinde faaliyet gösteriyor, burada kasiyer yok ve her müşteri tek başına alışveriş yapmanın yanı sıra kendi faturasını da ödeyebiliyor. Tek ihtiyacınız olan bir akıllı telefon ve banka kartı uygulaması.
