2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Renkler, katkı maddeleri ve koruyucular - tüm bu E'ler gıdalarımızın çoğunda kullanılmaktadır. Son yıllarda birçok ülke, tüketicilerin hayatını gerçekten tehlikeye attıkları için bazılarına yasaklar getirmeye başladı.
Ancak ülkemizde hala böyle bir yasak yok ve en tehlikeli ve ölümcül E'ler bile bozulmadan yemeklerimize ekleniyor.
İlginç bir şekilde, hemen hemen her E için çocuklarda astım atakları, alerjik reaksiyonlar ve hiperaktivite gibi advers reaksiyonlar bildirilmiştir.
Bazıları kanser ve diğer ciddi hastalıkların hızlandırılmış bir gelişimine sahiptir. Aslında, bazı boyalar, katkı maddeleri ve koruyucular için doğrudan güvenlik kanıtı yoktur.
1963 yılına kadar isimleri tam olarak yazıldı, ancak bunların bir harf ve sayısal bir kodla değiştirilmesine karar verildi. Ancak çoğu zaman içeriği okuduğumuzda harfler ve rakamlar bize hiçbir şey söylemez.
boyalar - Hepsi E100'den E199'a kadar. En tehlikeli diyet takviyelerinden biri olarak kabul edilirler. Bunun nedeni, yıllar içinde çoğu doğal boyanın yerini sentetik boyaların almasıdır. Günümüzde renklendiriciler şekerlemelerde, meşrubat ve meyve sularının üretiminde, dondurmada, cipslerde, atıştırmalıklarda ve konserve yiyeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Son derece zararlı renklendiriciler E102 - tartazin (sarı № 5), E110 - gün batımı sarısı (sarı № 6), E123 - amaranth (kırmızı № 2), E122 ve E124 ponso 4R (kırmızı № 4) ve E127 - eritrosin (kırmızı № 3)). Hepsi Rusya, Amerika Birleşik Devletleri, Norveç ve diğerleri gibi ülkelerde yasaklanmıştır.
E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 ve E180 boyaları için toplu yasak vardır. Bulgaristan da dahil olmak üzere yalnızca birkaç ülkede izin verilir. Üretim için kesinlikle yasak olan E 103, E 121 veya en azından olmalıdır.
koruyucular - E200'den E299'a kadardırlar. Ağırlıklı olarak bira, şarap, alkolsüz içecekler, kuru meyveler, meyve suları, sirke, domates ve patates ürünlerinde kullanılırlar.
Koruyucular E210 ila E217 son derece kanserojen olarak kabul edilir. Koruyucular E240 ve E 249, E330, E131, E240 ve E142 de tehlikelidir.
Ülkemizde, genellikle sosis ve sosislere eklenen en zehirli koruyucu E250, E252 ve E254'ten bazılarına izin verilmektedir. Bazı ülkelerde kullanımlarına izin verilmemektedir.
katkı maddeleri - E300'den E399'a. Bunların hepsi margarin, yağlar, sıvı çikolatalar, beyazlatılmış patateslerde kullanılan antioksidanlar ve asit düzenleyicilerdir.
Tatlandırıcı E952, ABD ve Büyük Britanya'da yasaklanmıştır, ancak Bulgaristan'da oldukça popülerdir. Migren ve kansere yol açar.
Önerilen:
Yüksek Kan şekeri Için Izin Verilen Yiyecekler
İnsülin, normal kan şekeri seviyelerinden sorumludur. Bu hormon pankreas tarafından salgılanır ve glikozun kan dolaşımından hücrelere aktif taşınmasında görev yapar. Tip 2 diyabet, vücut yeterince insülin üretmediğinde veya vücut hücreleri ürettikleri insülini işleyemediğinde ortaya çıkar.
Chia (faydaları) - Faydaları, Alımı Ve Izin Verilen Günlük Doz
Chia (Salvia Hispanica ve Salvia Columbariae), adaçayı yakından andıran bir bitkinin meyvesi, son derece küçük boyutlarıyla küçük ve sert tohumlardır. Başlangıçta bitkinin küçük tohumları dekoratif bir unsur olarak yetiştiriliyordu, ancak bir dizi çalışmadan sonra tohumların vücut için büyük bir besin kaynağı olduğu anlaşıldı.
Kahvaltıda Izin Verilen Ve Yasaklanan Yiyecekler
Çoğu zaman sadece kötü bir ruh hali içinde değil, aynı zamanda bir şey yemek konusunda mutlak bir isteksizlikle uyanırsınız.Çoğumuz sadece kahvemizi içiyoruz, bazıları kendilerini kahve ve sandviçle sınırlıyor. Kadınlar bunu faydalı buluyor, ancak aslında kilo alımına neden oluyor ve diyabet ve kalp hastalığı riskini artırıyor.
Keto Diyeti: Yasaklanmış Ve Izin Verilen Yiyeceklerin Listesi
keto diyeti popülaritesinin zirvesinde - İnternette buna nasıl bağlı kalacağınıza dair birçok kitap, makale ve talimat bulacaksınız ve popüler blogcular bunu kendileri deneyip sonuçları paylaşıyorlar. Ketojenik diyette yiyebilirsiniz ve lezzetli, doyurucu ve çeşitli içecekler.
Her Bir Yapay Tatlandırıcının Izin Verilen Günlük Alımı Nedir?
Yapay tatlandırıcılar Kalori içermeme avantajına sahip oldukları için yiyecek ve içeceklere eklenirler. Diyet yapan veya formunu koruyan kişiler tarafından tercih edilirler. Tatlandırıcıların anksiyeteden körlüğe ve Alzheimer hastalığına kadar uzanan yan etkileri hakkında birçok iddia var.
