2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lezzet açısından zengin, gevrek ve dolgun, Badem Sadece ideal bir vitamin ve besin kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda hemen hemen her yemeğe mükemmel bir katkı sağlarlar. İnsanın yaklaşık 20.000 yıl önce lezzetli fındık yetiştirdiğine inanılıyor. Bademlerin anavatanı olarak İran ve Türkiye toprakları gösterilmektedir.
Badem, E vitamini, diyet lifi, omega-3 yağ asitleri ve protein gibi besinler açısından zengindir. Son zamanlarda, sözde süper gıdalar ailesine dahil edildiler. Badem, kemikleri güçlendirmeye ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan manganez bakımından yüksektir. Tansiyon problemi olan kişiler için son derece faydalıdır ve ayrıca kas ve sinirlerin işlevini destekler.
Ancak, onları tüketmenin en uygun yolu nedir - çiğ mi yoksa pişmiş mi? Hayır, hayır, çoğu uzman bademleri suya batırıldıktan sonra yemenizi tavsiye eder.
Islatılmış bademler neden daha iyidir? Her şeyden önce, kahverengi derileri, besinlerin emilimini baskılayan tanen içerir. Bademleri ıslattıktan sonra, kabukları kolayca düşer ve cevizin tüm besin maddelerini salmasına izin verir.
Bademleri ıslatmak, sindirime yardımcı olan enzimlerin salınmasına yardımcı olur. Bu şekilde fındık, yağların sindirimi için faydalı olan lipaz enzimini serbest bırakır.
Badem kalbi sağlıklı tutar, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. Ayrıca, yaşlanmayı ve iltihabı önleyen serbest radikal hasarını engelleyen E vitamini gibi iyi bir antioksidan kaynağıdırlar.
Islatılmış badem, kanserle mücadelede hayati önem taşıyan B17 vitamini içerir ve bademde bulunan flavonoidler tümör büyümesini engeller.
Sonuncu ama bir o kadar önemli, ıslatılmış badem glikoz seviyelerini düşürmeye ve korumaya ve yüksek tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca doğum kusurlarını azaltan folik asit içerirler.
Bademleri nasıl ıslatmamız gerektiğini de belirtmekte fayda var. Bir avuç bademi yarım bardak suya batırın. Üzerini örtüp 8 saat mayalanmaya bırakın. Suyu sıkın, kabuğunu soyun ve plastik bir kapta saklayın. Bu pişmiş bademler yaklaşık bir hafta dayanır.
Önerilen:
İşte Düzenli Olarak Susamlı Tahin Yemek Için Bazı önemli Nedenler
Unutulan susamlı tahin yeniden rehabilite edildi, ancak bu sefer canlanması öncelikle beslenmedeki moda ve sağlıklı trendden kaynaklandı ve her türlü doğal tohumun kullanımına ilgi arttı. Modern bir gıda olmasının yanı sıra vücut için son derece faydalıdır.
Ravent Yemek Için Bazı Harika Nedenler
Ravent, büyük süs yaprakları ve büyük etli sapları olan çok yıllık otsu bir bitkidir. Haziran-Ağustos ayları arasında beyaz pembe veya kırmızı çiçekler açar. Bitki dünya çapında şeflerin favorisidir. Ülkemizde ise daha çok sağlık ve iyileştirici özelliklerine dayanmaktadır.
Menünüze Yaban Havucu Eklemek Için Bazı Nedenler
Yaban havucu, antik Roma döneminden beri Akdeniz'de ve çevresinde yetiştirilmektedir. Havuç ve şalgamın akrabasıdır. Hem yahnilerde ve çorbalarda nişasta kaynağı olarak hem de tatlılarda tatlandırıcı olarak ve hatta şarap gibi bir şeyin hammaddesi olarak kullanılır.
Ayva Neden Bakır Elma Olarak Adlandırılır? Bu Kış Sık Sık Yemek Için Nedenler
Ayva ağacı, 4 bin yıl öncesinden insanların bildiği bir meyve ağacıdır. Botanik adı - Cydonia oblonga, ayva Şimdi Hanya olarak adlandırılan Girit'in Kidonia kentinden alındı. Bu sonbahar meyvesi olarak da bilinir. bal elma balın içine reçel yapmak için konulduğu için yunanca melimeon isminden türetilmiştir.
Daha Fazla üzüm Yemek Için Ciddi Nedenler
Dünyanın en büyük gıda endüstrilerinden biri üzüm yetiştiriciliğidir - bu meyvenin 60'tan fazla türü ve 8 binin üzerinde farklı çeşidi olduğu ortaya çıktı. Foodpanda'ya göre bu çeşitlerin her biri üzüm suyu veya şarap yapmak için kullanılabilir.
