İşte Düzenli Olarak Susamlı Tahin Yemek Için Bazı önemli Nedenler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Unutulan susamlı tahin yeniden rehabilite edildi, ancak bu sefer canlanması öncelikle beslenmedeki moda ve sağlıklı trendden kaynaklandı ve her türlü doğal tohumun kullanımına ilgi arttı.

Modern bir gıda olmasının yanı sıra vücut için son derece faydalıdır. Tahin, susam yağının ara ürünü olarak öğütülmüş susam tohumlarından elde edilir.

Susam, insanlık tarafından bilinen en eski yağ içeren bitkidir. Antik çağlardan beri bilinmektedir ve tıpta ve yemek pişirmede kullanılmıştır. 3.500 yıllarında bilindiğini gösteren arkeolojik kaynaklar vardır. Sesemt Mısır'a çağrıldı ve bir ilaç listesine dahil edildi.

14. yüzyılın sonunda Osmanlı İmparatorluğu tarafından despotluklara ve krallıklara bölünmüş olan ülkemizin fethinden sonra, susam topraklarımıza ithal edilmiştir. Yağlı bitki Balkan Dağları'nın güneyinde yetiştirilmeye başlandı.

Üç ana tahin türü vardır

Beyaz tahin denilen şey, rengini kabuksuz olmasına borçludur. Soyulmuş ve kabuğu soyulmamış siyahtan daha hoş bir tada sahiptir. Siyah acı bir tada sahiptir, ancak yararlı maddelerinin korunmasından dolayı en faydalıdır. Bunların arasında kahverengi tahin faydalıdır.

susamlı tahin Günlük olarak kullanılabilir ve tüm çocuklar, ergenler, hamileler, emziren anneler, aktif sporcular, gençler ve yetişkinler tarafından tüketilebilir. Sağlıklı ve hasta olanlar için faydalıdır. Sağlık, güzellik ve uzun ömür için kullanılır! Çalışkan ve aktif bir spor hayatı yaşayanlar için uygundur.

Tahinin menümüze dahil edilmesi için uygun bir mevsim kıştır. O zaman faydalı besinleri elde etmek için kaynaklar sınırlıdır ve onları tahin ile alabiliriz.

Susam çeşitli besinler açısından zengindir. 100 gr susam 49.67 gr yağ içerir, bunun çoklu doymamış miktarı 21.77 gr ve tekli doymamış 18.76 gr ve doymuş yağ içeriği 6.96 gr Lif 11.80 gr ve şekerler - 0.30 gr.

Ek olarak, son derece yüksek kalsiyum - 975 mg, potasyum - 468 mg, magnezyum - 351 mg, fosfor - 629 mg, selenyum - 34.40 mg, 14.55 mg demir içeren mineraller açısından zengindir. Ayrıca manganez, bakır, sodyum, çinko içerir.

İçindeki proteinler 20 ile 30 gr arasındadır. Ayrıca 100 gr susam 9 IU olan A vitamini içerir; B1, B2, B3, B4, B5, B6 ve E vitamini gibi B vitaminleri.

Karbonhidratlar 23.45 mg, proteinler - 17.73 mg ve fitosteroller 714 mg'dır.

Ham susam ayrıca, glutamin içeriği en yüksek olan su, kül, amino asitler içerir - 3.96 g ve daha fazla argan, valin, alanin, sistin, lisin, metonin, prolin, glisin ve diğerleri.

Bu zengin çeşitlilikteki farklı maddeler susamlı tahini (özellikle siyah) insan sağlığı için son derece faydalı kılmaktadır. Günlük kullanım sağlığımızı iyileştirebilir.

Düzenli tüketmek için nedenler susamlı tahin onlar bir ve iki değil. B ve E vitaminlerinin zengin içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmek için harika bir araçtır. B vitaminleri vücudun düzgün çalışması için önemlidir.

B1 Vitamini sinir sisteminin düzenleyicisidir, zihinsel yetenekler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, beyne glikoz sağlar, kardiyovasküler, endokrin ve gastrointestinal sistemlerin çalışmasını iyileştirir. İyimserlik ve neşe vitamini olarak kabul edilir.

B2 vitamini eritrositlerin üretiminde yer alır. Kolon üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, özellikle vücudun büyümesi ve gelişmesi için önemlidir, üreme fonksiyonlarını, saçı, tırnakları ve cildi etkiler.

B3 Vitamini, sindirim organlarının, sinir sisteminin, cildin normal işleyişini ve ayrıca testosteron, östrojen gibi bazı seks hormonlarının sentezini destekler.

B4 vitamini, iyi hafızamız, kas kasılmaları, inflamatuar süreçleri sınırlamak, kardiyovasküler sistemi korumak için gereklidir.

Sırada, insanların yaşamlarını uzatan B5 vitamini var. Ancak eksikliği, ciltte metabolik bozukluklara, büyüme geriliğine, pigmentasyona ve dermatite yol açar.

Ve sonuncusu - B6 vitamini, mutluluk hormonu serotoninin üretiminde önemli bir role sahiptir.

E vitamini, yağda çözünen en güçlü antioksidandır.

Yüksek kalsiyum içeriği, düzenli susam tahin alımını özellikle kemik sistemini iyileştirmek ve güçlendirmek için uygun hale getirir. Kalsiyum seviyesi azalmış kişiler tarafından tüketilmesi tavsiye edilir. Yüksek magnezyum ve fosfor seviyelerinin yanı sıra, osteopeni, osteoporozun tedavisine ve önlenmesine yardımcı olurlar ve kemik kırıklarına yol açarlar. Örneğin, tiroid hastalığında, L-Thyroxin veya Euthyrox ilaçlarının günlük alımı, kalsiyumun vücuttan "çıkartılmasına" yol açar.

Bir kaşık tahin bal ve yoğurtla karıştırılıp aç karnına alınırsa kalsiyum eksikliği giderilebilir, çünkü bu şekilde kalsiyum emilimi daha tam olur. Tiroid sorunları olduğunda veya Hashimoto tiroiditi mevcut olduğunda, tahin içindeki susam tohumları tedavi edemez, ancak durumu hafifletir. Tahinin içerdiği vitaminler, mineraller ve fitohormonlar bu hastalıklarda faydalıdır. Bu nedenle günde birkaç çay kaşığı almakta fayda var. susamlı tahin.

Ayrıca kalsiyum kolonu kanserden korur ve migren ataklarını hafifletir. Menopozdaki kadınlarda, erken ve ağır adet gören kadınlarda kullanıma uygundur. Susamlı tahin ve yüksek tansiyona, artan terlemeye, kalp hastalıklarına, beyin problemlerine iyi yanıt verir.

Tahin, yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlık çeken kişiler için iyidir, ancak gerekli günlük dozu alamayacağı için sadece buna güvenmemelisiniz. Özellikle bal ile birlikte kullanıldığında susam taksan sorunlu mideler için bir merhem haline gelir. Sabah aç karnına alınırsa ülser ve gastrite karşı büyük bir profilaktiktir. Tarçın ile birlikte vücudun metabolizmasını geliştirir.

Tahin kullanımı erkeklerde sperm miktarını ve kalitesini arttırır. Kabızlığın önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir çözümdür.

Tahin hamile ve emzikli kadınlar için tavsiye edilir. Hamilelik sırasında kalsiyum ve magnezyum seviyeleri düşer, bu nedenle günlük susam tahin almak gerekir. Kan akışını arttırdığı ve kanamaya neden olabileceği için susam tohumları tercih edilir.

Yüksek B vitaminleri, magnezyum, fosfor içeriği, tahini depresyon ve nevroz dahil olmak üzere sinir sistemi için uygun hale getirir.

Susam tahininde seviyeleri yüksek olan doymamış yağ asitleri ve magnezyum içeriği, onu kardiyovasküler hastalık için iyi bir besin yapar. Magnezyum, kalsiyum, çinko, A vitamini gözler, mukoza zarları, saçlar, tırnaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca çinko, tiroid bezinin düzgün çalışması, insülin üretimi, büyüme, gelişme ve üreme fonksiyonları için önemlidir.

Susam tahininde bal bulunması, romatoid artritte ağrının giderilmesine yol açar, çünkü bu element antioksidan ve antienflamatuar enzim sistemlerinin oluşumunda rol oynar. Ve kan damarlarına, eklemlere vb. güç ve elastikiyet verir.

Çörek otu tahin de kilo vermek için kullanılır. Sesamin maddesi yağ birikimini yavaşlatır ve aynı zamanda biriken yağların yakılmasına yardımcı olur ve iştahı bastırır. Tavuk, yağsız balık, az yağlı süt ürünleri, deniz ürünleri gibi doğru besinlerle birleştiğinde iyi sonuçlara yol açar.

Gut için zorunlu kabul edilen gıdalardan biri de susamlı tahindir. Çinko sayesinde vücudun daha iyi metabolizmasını sağlar. Rolü vücutta ürik asit birikimini yavaşlatmaktır ve bu gut sorununu azaltacaktır.

Susam, kadın vücudunun menopoza yumuşak geçişi için varlığı son derece önemli olan kadın cinsiyet hormonlarının sentezini arttırır.

Antik Hint doğal ve bütünsel tıp Ayurveda sistemine göre, karaciğerin temizliği sözde altın süt ile yapılır. Üretimi için zerdeçal dışındaki malzemelerden biri de baldır. susamlı tahin.

Tahin dediğimiz gibi her yaşa uygundur. Bebekler için bile uygundur. İlk yıllarının sonunda günlük menülerine dahil edilebilir. Kemik sistemlerinin büyümesi ve güçlenmesi için kalsiyum gereklidir. Susamlı tahin, çocuğun vücudunu güçlendirir.

Tahin kalorisi yüksek, doyurucu ve tepside olması nedeniyle sabahları alınmalıdır. Başka hiçbir şey tüketmeden 3 saat enerji sağladığı için bir enerji bombasıdır.

Midede uzun süre kalan yüksek yağ içeriği sayesinde vücut aç hissetmez. Bu nedenle diyet veya diyette faydalı olabilir.

Hem aktif bir yaşam sürenler hem de sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir kahvaltı.

Susamlı tahin vücut için bir iksirdir çünkü hayatı güzelleştirmekle kalmaz, süresini de uzatır. Onu son derece lezzetli bir ürün yapan harika tat nitelikleri önemsiz değildir.