2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Sosisli sandviçler, yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde değil, dünyanın birçok yerinde en popüler fast food yiyeceklerinden biridir. Bulgaristan'da dahil.
Harvard Tıp Fakültesi tarafından yapılan yeni bir Amerikan araştırması, günde sadece bir somun sosisin kardiyovasküler hastalık riskinizi %42 oranında artırdığını buldu.
Çalışma, bir düzine ülkede toplam 1,2 milyon insan üzerinde yapılan 1.600 araştırmanın analizine dayanıyor ve Circulation dergisinin web sitesinde yayınlanıyor.
Sosis, birkaç dilim mortadella veya füme domuz pastırması gibi 50 gram sosisin günlük tüketimi, kardiyovasküler hastalık riskinde %42'lik bir artış ile ilişkilidir. Diyabet riski de yüzde 19 oranında artıyor.
Çalışmanın yazarları, Amerika Birleşik Devletleri'nde taze kırmızı et ve işlenmiş ette doymuş yağ ve kolesterol içeriği karşılaştırıldığında aynı oranın bulunduğunu iddia ediyor.
Araştırmayı yürüten ekipten Renata Micha, "Ancak, sosis haline getirilen ette 4 kat daha fazla tuz ve %50 ilave nitrat var" dedi.
Tuzun kan basıncını yükselttiği bir sır değil. Ve bu da kardiyovasküler hastalık için faktörlerden biridir. Sosislerdeki koruyucular da ateroskleroz oluşumunda bir faktördür.
Çalışmanın yazarları, haftada bir kez sadece et veya sosis yersek, bunun nispeten düşük bir kalp hastalığı riski taşıdığını belirtiyorlar.
Önerilen:
Kayıt! Bir Amerikalı Bağımsızlık Günü Için 72 Sosisli Sandviç Yedi
Amerikalıların hamburger ve sosisli sandviçleri oldukça sık ve büyük miktarlarda yemeyi seven bir millet olduğunu hepimiz biliyoruz. Yüzlerce insanın midenin gücünü ve kapasitesini ölçtüğü farklı yiyecek türlerine sahip umutlar istisna değildir.
Yeni çılgınlık: Koşer Sosisli Sandviç Sıradanların Yerini Alıyor Mu?
Koşer gıda takıntısı her geçen yıl büyüyor. Bu nedenle, son zamanlarda dünyanın en yaygın olarak satın alınan ve hazırlanan fast food'larından birinin Kosher versiyonuyla değiştirileceği söylendi - bu bir sosisli sandviç. Sağlıklı ve diyet beslenmeye takıntılı insanlar, yalnızca bir yerde koşerin temiz gıda ile ilişkili olduğunu duydukları veya okudukları gerçeğiyle yönlendirilmelerine rağmen, bu tür yiyeceklere büyük ölçüde başvururlar.
Sosis Ve Sosisli Sandviç Bize Nasıl Geldi?
Sosisin tarihi eski zamanlara, daha doğrusu İmparator Claudius zamanına kadar uzanır. İmparator Claudius'un hikayesine göre, masaya genç bir domuz yavrusu servis edildi, ancak bağırsaklarından temizlenmedi. Sonra aşçısı Guy bir bıçak kaptı ve domuzun karnını kesti.
Sıska Amerikalı Sosisli Sandviç Umuduyla Kazandı
Sadece 50 kilo olan Amerikalı Michelle Lesko, 10 dakikada 28 sandviç yiyerek bir sosisli sandviç yarışmasını kazanmayı başardı. Rakibinden dört kat daha ağır olan Erika Booker, sadece bir sandviç daha az ikinci sırada yer aldı. Sosisli sandviç yarışması bir kez daha Chicago'da düzenlendi ve yarışmaya sekiz kişi katıldı.
Sosisli Sandviç Nasıl Düzgün Yenir
Sosisli sandviç gibi görünüşte basit yiyeceklerin tüketimi, tüm Amerikalılar için yazılı olmayan bir yasa olan inceliklere sahiptir. Örneğin, tüm baharatlar belirli bir sırayla eklenmelidir. İlk katman, isteğe göre birleştirilebilen farklı soslardan yapılır - bunlar hardal, mayonez ve ketçaptır.