2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sazan ya da başka bir balık türü olsun, çoğu Bulgar geleneğini takip edecek. Aziz Nicholas Günü bir balık yemeği hazırlayacaktır. Bununla birlikte, tatil civarında birçok haksız tüccar ortaya çıkıyor, bu yüzden sunulan balıklara dikkat etmelisiniz.
Bu Aziz Nicholas Günü için de şüphesiz en çok tercih edilen taze sazan olacak. Taze olup olmadığına, solungaçların rengine göre karar verebilirsiniz - koyu tonlarda veya yapışkan değil, kırmızı olmalıdırlar.
Yenilebilir balıklar sağlam olmalıdır. Bu, üzerinde herhangi bir yaralanma olmaması gerektiği anlamına gelir. Pullar pürüzsüz, parlak ve cilde iyi yapışık olmalıdır.
Balıktaki mukus tamamen şeffaf olmalı ve bulanık olmamalıdır. Balığın karakteristik kokusu dışında hoş olmayan bir yağ salıyorsa, bu satıcıdan balık satın almayın.
Ayakta duran balık, parmaklarınızı derisinin üzerinde gezdirerek de tanınabilir. İz bırakırlarsa balık taze değildir. Taze balıkların gözleri şeffaf ve berraktır, bulutlu değildir.
Balık tüccarları, BFSA'ya göre, malların menşe belgesine, veteriner sertifikasına ve balık ticaretine izin veren belgelere sahip olmalıdır.
Balığı fileto yerine bütün olarak almak daha iyidir, çünkü kesilirse taze olup olmadığına karar vermek daha zor olacaktır.
Gıda Ajansı, kontrol makamları tarafından denetlenmediği için araba bagajları ve düzensiz tezgahlar gibi şüpheli nesnelerden balık satın almamanızı ve tüketerek sağlığınızı riske atabileceğinizi tavsiye ediyor.
BFSA, kendisine balık sunan tüm siteleri denetleyecek Aziz Nicholas Günü. Balık havuzları, ticari siteler, gıda üretim ve toptan ve perakende satış yerleri ile catering işletmeleri denetlenecek.
Balığın raf ömrü, saklama sıcaklığı ve menşe belgeleri izlenecektir.
İşte bazı balık tarifleri ve sazan tarifleri.
Önerilen:
Aziz Nikolaos Günü Için Balık Nasıl Seçilir Ve Temizlenir
Balığın faydalı özellikleri hakkında size başka bir ders vermemize gerek yok. Çocuklar zaten balığın lezzetli ve sağlıklı bir besin olduğuna ikna olmuş durumda çünkü balık, insan vücudu tarafından sentezlenmeyen metionin ve sistin gibi esansiyel amino asitler açısından zengin.
Aziz Nikolaos Günü Için Bedava Balık Dağıttılar
Hıristiyan bayramı Aziz Nikolaos Günü vesilesiyle, Kırcaali'deki Öncü Aziz John manastır kompleksini ziyaret eden meslekten olmayanlar çok büyük miktarda balık aldı. Bayram ayininde geleneksel sazan, gümüş sazan, beyaz balık ve uskumru da dahil olmak üzere toplam 160 kilo balık dağıtıldı.
Aziz Nikolaos Günü Için Ucuz Sazan
Bulgar balık üreticileri, bu yıl Aziz Nikolaos Günü sofrasının önemli ölçüde ucuzlayacağını tahmin ediyor. Yerli tüccarlar, tatil öncesi piyasanın bu yıl rekor üretime işaret eden ucuz sazanla dolmasını bekliyor. Balığın aşırı üretimi, ticari fiyatında bir düşüşe yol açacaktır.
Aziz Nikolaos Günü Için Sazan Bize Kilogram Başına Yaklaşık 5 Levaya Mal Olacak
Geleneksel olarak Aziz Nikolaos Günü için masaya konan sazan bize kilogram başına ortalama 5 BGN'ye mal olacak. Analizler gösteriyor ki tatil arifesinde balık pazarı hareketlendi. En büyük gıda zincirlerinden alınan verilere göre, her yıl St.
Aziz Nikolaos Günü Için Somon Nasıl Pişirilir
Aziz Nikolaos Günü için lezzetli ve sağlıklı bir somon balığından daha iyi ne olabilir? Bu balık, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere harika bir besin kaynağıdır. Ayrıca somon, uyku kalitesinin düzenlenmesinden sorumlu olan melatonin hormonunun seviyesini yükselttiği için akşam yemeklerinde en çok önerilen ürünlerden biridir.
