2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu kişi bu kelimeyi duydu aperatif ve servis edilenin alkol olduğunu biliyorlar yemekten önce. Amacı iştahı arttırmaktır. Kural olarak, bu içecek bir daha asla yemek bitene kadar masaya servis edilmez.
Kelime Fransızcadır ve kelimenin tam anlamıyla açık anlamına gelir.
In fikri aperatif ilk olarak uzak 1786'da Torino'da yapılan vermut adı verilen bir içecekle ortaya çıktı.
Aperatif servisi, gelişimini 19. yüzyılın sonlarına doğru başlatan bütün bir kültürdür. Ancak bundan önce, Amerika Birleşik Devletleri'nde her gün bir aperatifle öğle veya akşam yemeğine başlamak için bir şeydi.
Ancak, daha az bilinen başka bir terim daha vardır - sindirim. Bu, ziyafeti bitiren içeceği belirtmek için özel bir kelimedir. Aperatif ve sindirim, her güzel yemeği, başlangıcını ve sonunu oluşturan iki taraftır.
Sindirim kelimesi de Fransızcadır ve kelimenin tam anlamıyla yiyecekleri sindirmeyi kolaylaştıran anlamına gelir. Bu, abartılı bir öğle veya akşam yemeğini bitiren içecek.
Bir aperatif ve bir sindirim arasındaki ayrım nasıl yapılır?
Fotoğraf: Zoritsa
arasındaki sınır aperatif ve sindirim çok incedir. Genellikle aynı içecek her iki görevi de yerine getirebilir. İtalya'da marc brendisi olan Grapata, sindirim için içilirken, ülkemizde sıkı bir aperatiftir.
Ancak Bloody Mary kokteyli her zaman bir aperatif olarak karşımıza çıkabilir, ancak ona eşlik eden domates suyu ve baharatlı Worcester sosu nedeniyle asla akşam yemeği için uygun bir akor olmayacaktır.
Bunu yapmanın başka bir yolu var aperatif ve sindirim arasındaki fark. Sindirim içeceği genellikle uzun bir geçmişe sahiptir ve şişenin arkasında düzgün bir şekilde açıklanmıştır. Sindirime ve metabolizmaya yardımcı olduğunu söyler, bu da ziyafetin hangi anına hizmet etmenin uygun olduğunu hatırlatır.
aperatif fikirleri
Kural olarak, kuru, güçlü alkollü içecekler aperatif olarak servis edilir. Ancak çoğu zaman likörler aperatif olarak sunulur. Ve şeri en çok servis edilir.
Resmi yemekten önce bir aperatif olacağını biliyorsanız ne beklemelisiniz?
Büyük olasılıkla size sek şarap, sek veya yarı kuru şeri, cin ve tonik servis edilecek ve aperatif şampanya veya köpüklü şaraplardan biri olabilir. Soğuk balık veya zeytinli küçük ordövrler eşlik eder.
Yunanistan'da uzo geleneksel olarak aperatif olarak servis edilir, Fransa'da anasonlu başka bir içecek - pastis, Çek Cumhuriyeti'nde becherovka popülerdir ve ülkemizde brendi aperatif olarak içilir, ancak aynı zamanda sindirim olarak da kullanılır. Gluwein, Almanya'daki en popüler aperatif olarak adlandırılır ve baharatlı bir şaraptır. Birleşik Krallık'ta, meyve parçaları ile bir cin ve limonata içeceği aperatif olarak servis edilir.
Portekiz likörü limandır bir aperatif için uygunyemekten önce şeri bardağını yerinden oynatamasa da.
Akşam yemeğinden sonra sindirim veya içecek fikirleri
Tatlı alkollü içecekler genellikle sindirim olarak sunulur, ancak bu şartlı bir bölünmedir. Akşam yemeğinden sonra içecek olarak bitkisel likörler ve distilatlar mevcuttur. Ayrıca Madeira, Malaga ve Sherry gibi tatlı tatlı şaraplar. Bununla birlikte, kurutulmuş şeri de bir aperatif olarak çalışır. Sindirimi kolaylaştırmak için iyi bir alkol içeriğine sahip olmalıdırlar. Geçmişte, absinthe genellikle bir sindirim görevi görürdü.
Önerilen:
Kolay Sağlıklı Bir Akşam Yemeği Için Fikirler
Sağlıklı bir akşam yemeği yemek için daha fazla sebze pişirin. Salatalarda çiğ ve pişmiş olarak kullanın - çeşitli sağlıklı yemeklerde. Kereviz salatası hafif ve tazedir. Gerekli ürünler: bir kereviz sapı, 3 elma, 2 kırmızı biber, 100 gram çekilmiş ceviz, 3 yemek kaşığı az yağlı krema.
Kilo Kaybı Için Uygun Bir Akşam Yemeği Için Fikirler
Birçok diyette, tarif edilen günlük menüye kesinlikle uyulmalıdır. Ancak, özellikle akşam yemeğimizin birkaç gün boyunca aynı olması gerekiyorsa, bunun çok can sıkıcı olabileceğini hepimiz biliyoruz. Bu yüzden burada size aynı anda çeşitlenecek bazı seçenekler sunacağız.
Bayram Yemeğinden Sonra Boşaltma Modu
Tatillerden sonra, çoğu insan belli belirsiz bir yüzüğü alır - bir ısırık, sadece bir tane daha ve yılın ilk iş gününde kot pantolonun bizi çok desteklediğini görürüz. Tatillerde masada bitmeyen tembel saatler ya da televizyon karşısında tam bir dinlenme kaçınılmaz olarak rakamlarımızı etkiliyor.
Yumurtalı Hızlı Bir Akşam Yemeği Için Fikirler
İşten sonra yorgunsanız, yumurta ve ek ürünler yardımıyla kolayca hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Sarı peynirli yumurta hazırlamak çok kolaydır. 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, bir buçuk su bardağı süt, yarım su bardağı rendelenmiş peynir, 1 adet soğan, 6 adet haşlanmış yumurta, 20 gram tereyağı, 3 yemek kaşığı galeta ununa ihtiyacınız var.
Akşam Yemeğinden önce Ve Sonra Lezzetli Meze Fikirleri
Misafirlerinizi ne davet edeceğinizi veya ne yiyeceğinizi merak etmek Yemekten sonra ? Artık şaşırmayın, çünkü şimdi size hazırlaması kolay, ailenizi veya misafirlerinizi şaşırtacağınız sağlıklı ve lezzetli mezeler sunacağız. Bruschetta Bruschettaları çeşitli şekillerde yapabilirsiniz.
