2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
fruktoz veya daha iyi bilindiği gibi - meyve şekeri, yakın zamana kadar beyaz şekere sağlıklı bir alternatif olarak kabul edildi. Sıcak yaz günlerinde buz gibi bir karpuza ya da en sevdiğiniz meyvelerin bir kısmına dayanabilen biriyle tanışmak zordur.
Sağlıklı beslenme çılgınlığı tarafından fethedilen, giderek daha fazla insan rafine şeker tüketimini tamamen terk ediyor ve yerine doğal alternatifi olan meyve şekeri koyuyor.
Ama zenginlerin sınırsız tüketimi fruktoz ürünler (bal, meyve, şekerli içecekler gibi) düşündüğünüz kadar güvenli mi?
Aslında, fruktoz şeker hastalığı olan kişiler veya temel şekerlere karşı intoleransı olan diğer hastalar için kabul edilebilir bir alternatiftir.
Diyetle beslenmede ve endüstride kullanımı giderek yaygınlaşmaktadır. Bunun en büyük nedenlerinden biri kuşkusuz fruktozun sağlıklı algılanmasının yanı sıra lezzetli olmasıdır.
Muz veya bal tüketimi, yoğun fiziksel çalışma veya yorucu egzersizden sonra enerji seviyelerini ve karbonhidrat dengesini geri kazanmanın çok iyi ve hızlı bir yoludur. Anahtar, aşırıya kaçmamaktır.
Aşırıya kaçarsanız sağlığınıza gelebilecek tehlikeli sonuçlar meyve şekeri çok farklıdır ve hiçbiri hafife alınmamalıdır.
Aşırı doygunluğun en belirgin semptomlarından biri fruktoz karaciğer metabolizmasının kalıcı olarak yavaşlaması ve genel bir yorgunluk hissidir. Meyve şekerini aşırı tüketme eğiliminde olan kişiler, akşamdan kalma benzeri durumlar, hatta hafif baş dönmesi yaşayabilirler.
Bir dizi yetkili tıbbi çalışma, artan tüketimin arttığını doğrulamaktadır. fruktoz çeşitli bağırsak zehirlenmelerine yol açabilir. Bu, bakteriyel bir enfeksiyonun bir sonucu olarak zehirlenmedir. Patojenik bakteriler toksinler salgılar - sözde. lipopolisakkaritler.
Gastroenterologlara göre çok yüksek alım meyve şekeri bağırsak florasının disbakteriyozunun gelişmesine veya bağırsak geçirgenliğinin artmasına (dokuların zararlı mikroplara karşı zayıf koruması) yol açabilir.
Çok sık alınması fruktoz şekerli içecekler ve yağlar şeklinde tüketilmesi, karaciğer hasarının gelişmesine yol açabilir ve hatta alkolsüz steatoz karaciğer hastalığı ve hatta fibroz gelişimini tetikleyebilir.
Tip II diyabetlilerde aşırı kullanımı olduğu gösterilmiştir. fruktoz bazı nöronların işlev bozukluğuna ve dolayısıyla uzun süreli belleğin bozulmasına neden olabilir. Bunun nedeni ortaya çıkan insülin eksikliğidir.
Dekstrozun aksine fruktoz, kronik böbrek yetmezliği gelişimini hızlandırır. Ek araştırmalar, onu "kraliyet" hastalığı - gut geliştirme riskinin artmasıyla ilişkilendirir. Çok fazla miktarda alan hastalarda meyve şekeri idrar ve ürik asitte yüksek serum protein seviyeleri gözlenir.
Ayrıca kreatinin seviyelerinde bir artış ve salınımında bir gecikme olabilir. Benzer sonuçlar böbrek yetmezliği semptomlarıdır.
Yukarıdakilerin hepsinin arka planına karşı, genellikle yüksek tansiyon görülür. Böbrek hücrelerinde değişiklik ve hasarın yanı sıra böbrek ağırlığının artması da gözlemlenebilir.
Bilim adamlarının sık sık söylediği gibi, "İlaç ile zehir arasındaki fark miktarındadır." Sağlığın ve uzun ömürlülüğün anahtarı, tüm gıda ve besin gruplarından sürekli olarak yoksun kalmak veya tamamen kaçınmak değil, bunların ılımlı bir şekilde tüketilmesidir. En sevdiğiniz meyvelerin ve şekerli içeceklerin tadını çıkarın - aşırıya kaçmayın!
Önerilen:
Fruktoz
fruktoz tatlı bir tada sahip bir karbonhidrattır. Fiziksel olarak fruktoz, glikoza benzer. Glikozdan daha tatlıdır ve aksine alkolde çözünür. Fruktoz, glikoz ile aynı moleküler ağırlığa, kalitatif ve kantitatif bileşime sahiptir. Kimyasal özelliklerinden 5 hidroksil grubu ve bir keton grubu içerdiği anlaşılmaktadır.
Glikoz-fruktoz şurubu
Fruktoz, insan vücudunun enerji için kullanabileceği bir monosakkarittir. Daha çok meyvelerde bulunduğu için meyve şekeri olarak da adlandırılır. Glikozdan iki kat daha yavaş emilir ve insülin gerektirmez, bu nedenle şeker hastaları tarafından tüketilebilir.
Meyvelerde Fruktoz Ile Dolu Mu?
Meyveler her zaman sağlıklı beslenmek için olmazsa olmazlardan biri olarak kabul edilmiştir. Diyette olan birçok insan merak ediyor: meyvedeki fruktoz kilo vermelerini engellemez özellikle de onları yatmadan önce yerseniz. Bu iddiaların nedeni, bazı meyvelerde ve özellikle çok fruktoz var , ayrıca çok miktarda şeker içerir.
Ölüm Cezası Yemekleri Adlı Bir Restoran Açarlar
Doğu Londra'daki Hoxton Meydanı'nda önümüzdeki ay benzersiz bir restoran açılacak. Restoranın menüsü, ölüm cezasına çarptırılmış kişilerin son yemek için seçtiği yemekleri müşterilerine sunacak. Ölüm Cezası Yemekleri adlı eksantrik restoranın açılışıyla bağlantılı olarak, ölümlülerin menüsü ile işaretler taşıyan hayali panditlerin reklamları yapıldı.
Her Bardak Süt ölüm Riskini Yüzde 15 Artırıyor
Süt içmenin ne kadar faydalı olduğunu herkes bilir. İçindeki kalsiyum kemiklerimizin sağlıklı ve güçlü olmasına yardımcı olur. Ancak bu inanç tamamen yanlış olabilir. Bir grup İsveçli bilim insanı sütün faydalarını sorguluyor. Sonuçları rahatsız edici olmaktan öte bir araştırma yaptılar.
