2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Meyveler her zaman sağlıklı beslenmek için olmazsa olmazlardan biri olarak kabul edilmiştir. Diyette olan birçok insan merak ediyor: meyvedeki fruktoz kilo vermelerini engellemez özellikle de onları yatmadan önce yerseniz.
Bu iddiaların nedeni, bazı meyvelerde ve özellikle çok fruktoz var, ayrıca çok miktarda şeker içerir.
Daha 15. yüzyılda ünlü Dr. Paracelsus, yalnızca bir ürünü ölçülü olarak tüketirseniz, bunun vücut için iyi olduğunu söyledi. Bu ilke meyvelere tamamen uygulanabilir.
Fruktoz oranı yüksek meyvelerle doldurulabilir mi?
Bu nedenle meyvelerden bazen olumsuz bir aksanla bahsedilir, çünkü bunlar basit şekerler içerirler. Bu maddelerin iyi bir itibarı yoktur ve bunda garip bir şey yoktur. Kemiklerden kalsiyumu temizlemeye, bağışıklık sistemini yok etmeye, dişlerde çürük oluşumuna katkıda bulunmaya ve ayrıca onlara bağımlılığa ve hatta bağımlılığa neden olurlar.
Basit şekerler iştahı düzenleyen hormon olan leptini etkiler. Yani bu maddeler, tok tutmadıkları için tatlı yediğinizde vücudun acıkmasına neden olur. Ancak burada, aradan büyük bir fark olduğunu eklemek önemlidir. doğal fruktoz ve gıdada yapay.
Basit şekerlerle ilgili sorunlar, uygarlığın gelişmesiyle birlikte karşımıza çıkıyor. O zaman üreticiler, insanların reçel, şeker satın almaktan mutlu olduklarını keşfettiler ve bu yüzden küçük miktarlarda bile her yere eklemeye başladılar.
Bugün sadece tatlılarda değil, süpermarkette satılan soslarda veya hazır yemeklerde bile bulunabilir. Onlara bağımlı olmanın en doğrudan yolu olan basit şekerlerin etkisine sürekli maruz kalıyoruz.
Meyvedeki şeker
Meyveler basit şekerler içeriyorsa, bu onlardan vazgeçmemiz gerektiği anlamına mı geliyor? HAYIR! Çikolata ezmesi ve doğal meyve arasındaki fark, birincisi ile diğer zararlı maddelerin "şirketinde" sözde izole şeker elde etmemizdir. Doğanın bu armağanlarında ayrı meyve şekeri besinler vardır: vitaminler, mineraller, enzimler, bitkisel bileşikler ve diğer biyolojik olarak aktif değerli maddeler.
Ama nedeni nedir meyvelerdeki fruktoz Sadece kilo vermeye çalışırken değil, genel olarak bazı insanlar tarafından çok zararlı olarak görülmek mi?
Bunun nedeni, son yıllarda fruktozun, örneğin içecekleri tatlandırmak için şeker yerine kullanılabileceğinin teşvik edilmesidir. Ne yazık ki, saflaştırılmış fruktoz hiç sağlıklı değildir, çünkü fazlalığı karaciğere çok fazla yük bindirir, trigliserit seviyelerini yükseltir ve sözde abdominal obeziteye yol açar. Ancak burada şu gerçeği eklemek önemlidir: meyvelerdeki fruktoz bir tür, mikro ve makro elementlerin yanı sıra içlerinde bulunan lifler tarafından "bastırıldığı" için böyle bir etkiye sahip değildir.
Bu nedenle diyet yapıyorsanız meyveden kilo alıp almayacağınızı düşünmemelisiniz. Bununla birlikte, her ürünün ölçülü olarak kullanılması gerektiğini hatırlamak önemlidir, çünkü ancak o zaman vücudunuz için çok faydalıdır.
Önerilen:
Fruktoz
fruktoz tatlı bir tada sahip bir karbonhidrattır. Fiziksel olarak fruktoz, glikoza benzer. Glikozdan daha tatlıdır ve aksine alkolde çözünür. Fruktoz, glikoz ile aynı moleküler ağırlığa, kalitatif ve kantitatif bileşime sahiptir. Kimyasal özelliklerinden 5 hidroksil grubu ve bir keton grubu içerdiği anlaşılmaktadır.
Glikoz-fruktoz şurubu
Fruktoz, insan vücudunun enerji için kullanabileceği bir monosakkarittir. Daha çok meyvelerde bulunduğu için meyve şekeri olarak da adlandırılır. Glikozdan iki kat daha yavaş emilir ve insülin gerektirmez, bu nedenle şeker hastaları tarafından tüketilebilir.
En çok şeker Hangi Meyvelerde Bulunur
Meyveler sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Selüloz, antioksidanlar ve vücut için faydalı diğer fitokimyasallar bakımından zengindirler. Pek çok gıdanın aksine meyveler sadece şeker açısından değil, vücuda tokluk hissi veren ve şekerin daha yavaş emilmesine yardımcı olan besinler açısından da zengindir.
Yapışkan Hamuru Dolu Bir şişe Ile Açın
Fransız şefler, hamur yoğururken elinize yapıştığında oklava yerine soğuk su dolu bir şişe kullanmanızı tavsiye ediyor. Ellerinizi önceden sıvı yağ ile yağlarsanız mayalı hamur yapışmaz. Ve çok ince bir tabaka halinde açılan tavaya hamuru aktarmak isterseniz üzerine hafifçe un serpip merdanenin etrafında yuvarlayın ve ardından tavada açın.
Yerli Pateler Mezbaha Atıkları Ile Dolu
Gıda Güvenliği Ajansından müfettişler, denetimlerin iç pazardaki patelerin pençe, kuyruk, tendon ve kulak açısından zengin olduğunu tespit ettiğini bildirdi. Ancak, bu bileşenlerin hiçbiri farklı tipteki patelerin etiketlerinde yazılı değildir.
