2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
limon sosu çok taze ve hafiftir, ızgara et veya balık filetosu için mükemmeldir.
İşte bu lezzetli sosu yapmanın üç yolu.
Limon sosu Seçenek 1
Gerekli ürünler: 2 yumurta sarısı, 1 limon kabuğu ve ½ limon suyu, 300 ml tavuk suyu, 1 ½ yemek kaşığı. mısır unu, 2 çay kaşığı. şeker, bir tutam zencefil.
Hazırlama yöntemi: Küçük bir tencerede limon kabuğu rendesi ve suyu kaynatın. Kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Limon suyu ve mısır ununu karıştırın ve ince bir akış halinde et suyuna ekleyin. Elde edilen karışım, sürekli karıştırarak düşük ateşte 5 dakika kaynatılır.
Sarıları ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş et suyuna dökün, sarısı geçmemesi için sürekli karıştırın. Her iki karışımın sıcaklıkları eşitlendikten sonra, yumurta sarısı karışımı et suyuna ilave edilir.
Tavayı ocağa geri koyun ve kalın bir sos elde edilene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Son olarak zencefil ile tatlandırın.
Limon sosu Seçenek 2
gerekli ürünler: 3 yumurta sarısı, 1 limon suyu, 1 tatlı kaşığı. nişasta, 3 yemek kaşığı. ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber.
Hazırlanışı: Nişastayı 1 yemek kaşığı ile seyreltin. soğuk su, ardından sarıları ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve limon suyu, karabiber ve tuzu, maydanozu ekleyin. 750 ml su ekleyin ve elde edilen karışımı ocakta koyulaşmaya bırakın. Sürekli karıştırın.
Yumurta sosu hayranı değilseniz, limon sosu için üçüncü önerimiz senin için doğru.
Limon sosu Seçenek 3
Gerekli ürünler: 200 ml taze süt ve 200 ml yoğurt, 1 limon, 1 yemek kaşığı. mısır nişastası, tuz ve karabiber tadı.
Hazırlanışı: Limonun kabuğunu rendeleyin ve elde edilen şeritler ılık suda 1 dakika kaynatılır. Daha sonra küçük bir tencereye alıp sıkılmış limon suyu, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Nihai karışım, 5 dakika kaynamaya bırakıldı ve nişasta ile kalınlaştırıldı.
Önerilen:
Soya Sosu: Nasıl Seçileceğine Dair Birkaç Ipucu
Soya sosu dünyanın en popüler soslarından biridir. Dört ana ürününün - soya, buğday, su ve tuzun doğal fermantasyonunun sonucudur. Bu yüzden kaliteli soya sosu üreticileri herhangi bir yapay katkı maddesi içermediği konusunda kararlıdır. Ancak, standdaki tüm ürün bolluğunda ne satın alacağınızı nasıl öğrenebilirim?
Gerçek Bolognese Sosu, Taze Sütle Yapılır
En popüler spagetti soslarından biri olan gerçek bir İtalyan Bolognese sosu yapmak için taze süte ihtiyacınız olacak. İtalyanlar onun yardımıyla şarabın ve domatesin ekşi tadını sosun içine katarak yumuşacık ve kremsi hale getiriyor. Bolonez sosu hazırlamak için, İtalya'nın Bologna şehrinde oluşturulan orijinal tarifte olduğu gibi kıyma ve domuz eti kullanmak en iyisidir.
Şekerlenmiş Limon Ve Portakal Nasıl Yapılır
Şekerlenmiş limon ve portakal, evde kendiniz hazırlayabileceğiniz lezzetli ve yumuşak bir tatlıdır. Şekerlenmiş limon şekerleri ve portakallar çok güzel. Gerekli ürünler : limon, portakal, şeker. Limon ve portakallar kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesilir.
Salata Sosu Nasıl Yapılır
Sos, salataları tatlandırmanın en yaygın yoludur. Sebzelerin tadını vurgulamak ve gerçekten güzel bir salata elde etmek için evde lezzetli bir sos yapın. Genel olarak, pansumanlar ayrılır Sirke ve mayonez . Vinaigrette sosları, zeytinyağı veya yağ, sirke gibi bitkisel yağlara dayanır.
Sofrito Sosu Nasıl Yapılır
İspanyol mutfağı söz konusu olduğunda, herkes onu çok çeşitli tapas, soğuk gazpacho çorbası, paella ve ayrıca balık ve deniz ürünleri için sayısız tarifle ilişkilendirir. Doğru, şimdiye kadar söylenenlerin hepsi bu güzel Akdeniz ülkesinde şiddetli mutfak tutkularını çok iyi anlatıyor, ancak İspanyol soslarından söz edilmeseydi tüm bunlar kesinlikle yetersiz olurdu.