2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Cleveland Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırma, kremalı sütün son derece yararlı olduğunu ve felç ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini buldu.
Araştırmacılar, kaynamış sütün yüzeyinde oluşan yüksek yağlı ürünü hiçbir koşulda atmayı önermemektedir, çünkü bu bir israftan çok daha fazlasıdır. Amerikalılar 16 yıldır 20 gönüllünün yeme alışkanlıklarını yakından izliyor.
Yarısı Güney Amerika'nın Teksas eyaletinde birkaç inek çiftliğinde yaşadı ve çalıştı ve geri kalanı New York'ta yaşayan çeşitli kentsel mesleklere sahip insanlardı. Uzun süreli bir deney, yağlı süt ürünlerini tercih edenlerin kalp hastalığından daha az muzdarip olduğunu buldu. Ek olarak, ölüme yol açan inme riski daha düşüktür.
Çalışmanın son analizi tıp camiasında birçok kişinin kafasını karıştırdı. Yakın zamana kadar bilim, yağlı süt ürünlerinin tam olarak yüksek yağ içeriği nedeniyle zararlı olduğu görüşündeydi, ancak veriler tam tersini gösteriyor. Onlara dayanarak, bilim adamları yüksek yağlı ürünlerin sık kullanılmasını önermektedir.
Araştırmacılar, süt ürünlerinin en faydalı olması için içermesi gereken optimal yağ miktarını bulmak amacıyla araştırmalarına devam etmeyi planlıyorlar.
Yüksek yağlı sütlerin bu kadar şeytanlaştırılmayı hak etmediğinden şüphelendik. Deneyi yürüten ekibin başkanı Profesör Carl Arner, yağsız ürünler çılgınlığının abartıldığını düşünüyoruz, ancak hiçbir durumda çalışmamızdan sonra aldığımız sonuçları beklemiyorduk.
Tüm bu yıllar boyunca iki gönüllü grubunu gözlemledik, Teksas'ta yaşayanların hiçbirinde herhangi bir kalp hastalığı izi yoktu, diyen Arner, “Buna karşılık, diğer gönüllülerimizin yüzde 70'inin benzer sorunları vardı.
Önerilen:
Bilim Adamları: Hazır Hamur Zararlıdır
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bitmiş hamur Mağazalarda satılan ürünler ciddi sağlık riski oluşturabilir. Araştırmayı yürüten ABD'li bilim adamları, bu tür yarı mamul ürünlerin içerdiği bakterilerin tehlikeli hastalıklara ve hatta zehirlenmelere yol açabileceğine inanıyor.
Biberiye Beyni Felçten Koruyor
Biberiye şüphesiz mutfakta vazgeçilmez bir baharattır, ancak biberiye aromasının yanı sıra şifalı bir bitki olarak kullanılabilir - bitkinin küçük yaprakları birçok faydalı özelliğe sahiptir. Aromatik bitkinin beyni Alzheimer hastalığı, felç ve nörolojik hastalıklardan koruduğu iyi bilinmektedir.
Bilim Adamları: Günde Bir Avuç Fındık Erken ölüme Karşı Koruyor
Büyük ölçekli bir çalışma yürüten Maastricht Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, günde sadece bir avuç fındık yemenin erken ölüm riskini önemli ölçüde azaltabileceğini söylüyor. On yıldan fazla bir süredir Hollandalı bilim adamları, günlük fındık tüketiminin insan vücudu üzerindeki etkisini araştırıyorlar.
Muz Diyeti Bizi Felçten Koruyor
Yakın tarihli bir araştırmaya göre, muz ve diğer potasyum içeren ürünler açısından zengin bir diyet inme riskini azaltmaya yardımcı olabilir. ABD'li uzmanlar tarafından yürütülen çalışma, halihazırda menopozda olan 90.000'den fazla kadını içeriyordu.
Bilim Adamları: Bira Içmek Sizi Daha Akıllı Yapar
Amerikalı bilim adamları, sık bira tüketiminin bilişsel işlevler, hafıza üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu ve ayrıca düşünmeyi geliştirdiğini kanıtladılar. İçeceğin insan zekası için faydaları, şerbetçiotunda bulunan flavonoid ksantohumolden kaynaklanmaktadır.
