Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?

İçindekiler:

Video: Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?

Video: Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?
Video: Ekşi Krema ( Sour Cream ) Nedir? Nasıl Yapılır? 2024, Eylül
Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?
Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?
Anonim

Krema yemek pişirmede en çok kullanılan malzemelerden biridir. Herkes lezzetli yemekler yapmak için kullanır. Sosların, kremaların, çeşitli et türlerinin ve tabii ki hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılır. Genellikle çeşitli kremaların, kek tepsilerinin ve kremaların temelidir ve diğer tatlı cazibelerin zorunlu bir parçasıdır.

Bir tabağa veya pastaya, ihtiyacına göre ve ayrıca şefin veya misafirlerinin kişisel tercihlerine bağlı olarak farklı bir biçimde krema eklenebilir.

Pişirme kremi

Sıvı krema
Sıvı krema

Genellikle tuzlu yemeklerin hazırlanmasında kullanılan pişirme kreması ile başlıyoruz. Ya kremalı mantar çeşidinin ya da kremalı tavuk çeşitlerinin doğru lezzetlerini muhtemelen duymuşsunuzdur. Eh, yoldalar pişirme kremi. Genellikle tatlandırılmadığı için pudra şekeri eklenirse tatlı yapmak için de kullanılabilir.

Krem şanti

Sprey krem
Sprey krem

Krem şanti genellikle süslemeler ve dolgular için kullanılan en lezzetli çeşitlerden biridir. Yağ içeriği yüksek olmalıdır (%30'un üzerinde). Kremaya sade veya pudra şekeri eklenip mikser ile koyu, kabarık bir kıvam alana kadar çırpılarak elde edilir. Evde kendiniz yapabilir veya satın alabilirsiniz. Ayrıca genellikle sprey şeklinde satılır, bu da şekerlemelerini onunla süslemeyi düşünen şeflerin işini kolaylaştırır.

Ekşi krema

Ekşi krema
Ekşi krema

Ekşi krema en çok yoğurdun tadına benzer, bu yüzden çoğu mutfakta dönerken tercih eder. Hem tatlı hem de tuzlu yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Yağ içeriği yaklaşık %25-30'dur.

Krem şanti
Krem şanti

pasta kreması

Uygulamanın ne olduğuna karar verebiliriz şekerleme kremi onun adıyla. Neredeyse tüm tatlı mutfak başyapıtlarının - kekler, kremalar, küçük kekler ve daha büyük kekler, sufleler ve hatta dondurma - yaratılmasına katılıyor. Mikserin mikserlerinin altına koyduğunuzda kolayca krem şantiye dönüşüyor. Biraz şeker ekleyin ve farkına bile varmadan, en sevdiğiniz cezbedici şeyler için harika bir kremanız olacak.

Harika tatlı ve tuzlu kreasyonlar hazırlamak için gerekli bilgilere zaten sahipsiniz, bu yüzden hemen şimdi başlamamak için hiçbir bahaneniz yok!

Önerilen: