2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Psyllium / Psyllim / son derece değerli çözünür lifi ile Avrupa, Amerika ve Asya'da bilinen bir bitkidir. Hintli olarak da bilinir beyaz muz. Psyllium'un kök sistemi çok iyi gelişmiş bir ana köke ve birkaç lifli ikincil köke sahiptir. Renkleri beyaz, küçük ve çoktur. Tohumlar, olgunlaştıktan sonra açılan kapsüller içine alınır.
liflerin kullanımı psilyum Orta ve Güneydoğu Asya'da başlayan çok eski bir tarih vardır. Çin halk tıbbında ve Hint tıp uygulamasında, Ayurveda'da, pisilyum lifleri bağırsak peristalsisini önler ve kabızlık ve mide-bağırsak bozuklukları gibi durumları bastırır.
Psyllium bileşimi
Bitkide bulunan en değerli bileşen, bitki hücrelerinin duvarlarını oluşturan suda çözünür liflerdir. Suya daldırıldığında kalın bir jel oluştururlar. Psyllium, çözünür lifin yanı sıra büyük miktarda çözünmeyen lif içerir.
Gastrointestinal sistemde su ile temas halinde, sindirilemeyen karbonhidratların her iki türü de mide enzimleri ve asitler tarafından işlenemeyen ve hücre zarlarından emilemeyen jelleşmiş bir yapıştırıcı oluşturur.
Psyllium seçimi ve saklanması
Psyllium tek başına satın alınabilir, ancak diğer otlar, spor takviyeleri ve ayrıca gastrointestinal sistemin detoksifikasyonu ve gastrit, ishal, kronik kabızlık, irritabl bağırsak sendromu gibi sorunların önlenmesi için diğer preparatlarda da bulunabilir. sendromu vb.
Psyllium'un Faydaları
Psyllium'un bir takım sağlık yararları vardır. Her şeyden önce, çok iyi bir gastrointestinal detoksifiye edicidir.
İçindeki yarı çözünür lifler, ince bağırsağın yüzeyindeki mikro kıvrımlarda biriken atık moleküller üzerinde hem mekanik hem de kimyasal olarak etki eder. Bu lifler, çeşitli atık ürünlere bağlanır ve zararlı maddeler, bağırsak hücrelerinin dokularına ve dolayısıyla kan dolaşımına geçebilen toksik ajanlara dönüşmeden önce bunları vücuttan uzaklaştırır.
Psyllium tokluk hissi yaratır. Büyük hacimli şişmiş lifler aldatıcı bir tokluk hissi yaratır. Bu etki, çeşitli düşük kalorili ve dolgulu yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Ayrıca düşük lifli gıdalarda sindirilebilirliklerini artırmak, glisemik indekslerini düşürmek ve son olarak çok fazla yemek yemeyi önlemek için kullanılabilir.
Psyllium bağırsak peristalsisinin düzenleyicisidir - hızlandırmaya veya yavaşlatmaya yardımcı olur. İshal ve kabızlık için çok iyi bir çaredir. İshal durumunda, psilyum lifleri bağırsaklardaki fazla suyu emer, yiyecek kütlesini kurutur ve yavaşlatır. Kabızlıkta, jöle yapıştırıcı dışkıda fazladan kütle biriktirir, bağırsak duvarlarına sürtünür ve böylece biriken gıda kütlesinin yolunu hızlandırmak için peristalsis'i uyarır.
Psyllium çok iyi gaz etkisi vardır. Bu etki, özellikle yüksek ve karışık protein kaynaklı yemekleri içeren diyetlerde en iyi şekilde kendini gösterir - süt ürünleri içeren yumurtalar, etli süt ürünleri, sütlü kuruyemişler, etli baklagiller ve diğerleri. Ayrıca aşırı protein tüketimi ve düşük lif tüketimi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
öyle gerekiyor psilyum anti-kolesterol etkisi vardır. Büyük olasılıkla, tüketilen kolesterolün emiliminin azaltılmış blokajının yanı sıra, psilyumdan gelen lifler sayesinde gıdadaki karbonhidratların glisemik indeksinin düşürülmesinden kaynaklanmaktadır.
Günlük psyllium dozları
Normal günlük doz psilyum 7.5 gr tohum veya 5 gr lif tozudur. Günde bir veya iki kez su, süt veya taze meyve suları ile alın. Liflerin hızlı şişme eğilimi gösterdiğinden yeterli miktarda sıvı ile alınması son derece önemlidir. Sıvı ile temas etmiş lif - lif tozu toplarının alınması önerilmez. Bu onları yutmayı son derece zorlaştırır ve soluk borusunun tıkanma riski vardır.
Psyllium'dan zarar
Lif veya bütün tohumların tüketilmesi psilyum kesinlikle güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, lif alerjisi geliştiren yerleşik vakalar vardır. Uzmanlar, böyle bir otoimmün tepkinin çoğunlukla toz kirliliğinin yüksek olduğu çeşitli endüstrilerdeki atölyelerdeki işçiler tarafından tehdit edildiğine inanıyor.
