2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Son yıllarda, zararları hakkında giderek daha fazla konuşuluyor. Işlenmiş etler insan vücuduna uygulanır. Bir dizi araştırmaya göre salam, sosis, jambon, domuz pastırması, sosis ve genel olarak her türlü sosis tüketimi kanser ve kalp sorunlarına yol açabiliyor. Bunun nedeni, etin işlenmesi sırasında tütsüleme, tuzlama, pek çok koruyucu, aroma ve stabilizatör ekleme gibi birçok kimyasal süreçte yatmaktadır.
Sosislerin yanı sıra kırmızı etin de sağlık için çok tehlikeli olabileceği ortaya çıktı. Antibiyotik ve hormonal preparatlarla tedavi edilmemiş, ekolojik olarak temiz çiftliklerde yetiştirilen ve seçilmiş hasatla beslenen hayvanlardan tüketilmesi tavsiye edilir.
Ayrıca yüksek ısıda pişirilen kırmızı etin düzenli tüketimi böbrek kanseri, kolon kanseri ve pankreas kanserine neden olabilir.
İşlenmiş et alımını durdurmak veya en aza indirmek, ömrünüzü birkaç yıl uzatabilir. İşte burada işlenmiş etler ne ile değiştirilir!
Evlerden tavuk ve hindi eti almaya çalışın. Eti düşük sıcaklıkta pişirmek veya kızartmak en iyisidir. Haftada iki kez alınması vücudun içerdiği besinlere olan ihtiyacını karşılamaya yeterlidir.
Balık da ihmal edilmemelidir. Uskumru, lefer, somon, somon alabalığı ve ton balığı omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
Protein elde etmek için baklagillere bahse girebilirsiniz - soya, mercimek, fasulye, nohut, garnitür veya ana yemek olarak tüketin.
Ceviz, badem, kestane, kaju ve kuru meyveler gibi farklı kuruyemiş türleri, ete iyi bir alternatif.
Doymamış yağ asitleri açısından zengin olan avokado, menünüzü çeşitlendirebilir ve kesinlikle işlenmiş etlerden çok daha faydalıdır.
Etin bileşenlerinin çoğu yumurtalarda bulunur. Mükemmel bir protein kaynağı ve işlenmiş etler için harika bir alternatiftir.
Özetle, koruyucular, stabilizatörler ve zararlı kimyasallar açısından zengin, menşei bilinmeyen işlenmiş etlerden ziyade yukarıdaki ürünleri tüketmek çok daha iyidir.
Önerilen:
Av Etleri Için Uygun Garnitür
Avcıların eşleri, mutfakta yemek hazırlamanın tüm inceliklerinden haberdar olan gerçek fakirlerdir. lezzetli geyik eti . Uzaktan her türlü av etinin iştah açıcı aromasına sahiptirler, çünkü tadında, garnitüründe ve sunumunda onlar için bir sır yoktur.
Diş Ağrısı Ve Diş Etleri Için Nane
Nane, Orta ve Güney Avrupa bölgelerinde yetişen eski bir nane türüdür. Güçlü bir aroma ve keskin bir tat ile karakterizedir. Çorbalar, güveçler ve et lezzetleri için baharat olarak yaygın olarak kullanılır. Ancak nane bir baharat olmasının yanı sıra ilaç olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu Gizli Malzemelerle Sert Etleri Yumuşak Ve Sulu Hale Getirin
Çok sık vermek zorundasın et parçası sululuk ve yumuşaklık. Sert domuz eti veya sığır eti nasıl daha yumuşak ve lezzetli pişirilir? Şimdi gizli malzemeyi ortaya çıkaracağız! En sert ve sert malzemeleri bile yumuşatabilen bir dizi yardımcı ürün bulunmaktadır.
Kavanozlarda Kızarmış Etleri Kışa Hazırlayalım
Et, 2 cm kalınlığa kadar küçük biftekler halinde kesilir, pişerken olduğu gibi tadına göre tuzlanır ve suyunun bir kısmı ayrılması için 6-8 saat bekletilmesi için tabanı eğimli bir tavaya konur. Bol yağda iki tarafı kızarana kadar kızartın.
Mutant Ineklerden şüphelenmeden GDO'lu Etleri Tıkıyoruz
Belçika Mavisi olarak bilinen mutant ineğin resimleri herkesi korkutabilir. İlk bakışta inanılmaz gibi görünse de bu hayvanlar var ve et üretimi için yapılan GDO deneylerinin sonucu. Tamamen finansal nedenlerle, büyük et ve yerel ürünler şirketleri, sıradan ineği Belçika mavisine dönüştürmek için bir dizi genetik deney yürütüyor.