2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Domatesleri başarılı bir şekilde korumak için, sağlıklı, pürüzsüz bir yüzeye sahip ve lekesiz taze domates kullanmalısınız. Konserve için domates alırken veya toplarken bir diğer önemli özellik, tamamen kırmızı domatesleri seçmelisiniz - olgun, üzerlerinde yeşil veya soluk kırmızı lekeler yok.
En uygun domatesleri seçtikten sonra, onları soğuk suyla yıkamalı ve ancak bundan sonra konservenin gerçek kısmına başlamalısınız.
Onları derileri ile bırakabilir veya soyabilirsiniz - bu onların hazırlanmasında gerçekten önemli değildir, tek fark tadıdır, ancak çok belirgin değildir.
Domatesleri küp küp doğrayın ve bir kavanoza alın, eşit bir yemek kaşığı tuz ve maydanoz ekleyin.
Önceden öğütülmüş veya rendelenmiş iyi olgunlaşmış domatesleri ekleyin, ısıtıldığında genleşmesi için yer açmak için sıvı kavanozun kenarına ulaşmamalıdır. Elinizde yeterince domates yoksa su ekleyebilirsiniz.
Bu, 800 g (komposto) kapasiteli kavanozlarda domates konservesi ile ilgilidir.
Bazı ev hanımları maydanoz yerine kereviz veya fesleğen eklemeyi tercih ederken, diğerleri üçünü de ekler - tüm çeşitlerinde çok lezzetli ve çok hoş kokulu olur, bu nedenle ne eklerseniz ekleyin yanlış gitmez. Bütün bunlardan sonra, kavanozları kapaklarla iyice kapatın ve kaynatın - kutuyu pişirmek yaklaşık 20 dakikadır, ardından kavanozları soğumaya bırakın.
Domateslerin gerçekten soyulmasını istiyorsanız, önce üzerlerine kaynar su dökün ve ardından hemen soğuk suya koyun - bu şekilde soyma işlemi son derece kolay olacak ve çok uzun sürmeyecektir.
Ayrıca küp şeklinde kesmek istemiyorsanız kavanoza bütün veya ikiye kestiğiniz domatesleri koyabilirsiniz.
Önerilen:
Biber Nasıl Korunur
Biberler, daha sonra onlarla ne pişirmek istediğinize bağlı olarak çeşitli şekillerde konserve edilebilir. Bunları dondurucuda saklayabilirsiniz, diğer seçenek ise kavanozlarda muhafaza edip serin ve karanlık bir yerde bırakmaktır. Daha sonra dolduracağınız bir kutu biber yapmak istiyorsanız, biberi hafifçe yumuşatmak için önceden haşlamalısınız.
Acı Biber Nasıl Korunur
Acı biber yemeklere güzel bir ektir. Bunların korunması için farklı yöntemler vardır. Chorbadji biberlerini korumak için üç buçuk kilo biber ve tuz gerekir. Dört litre suya tuz eklenir - yaklaşık bir kilogram. Su kaynatılır ve daha sonra soğumaya bırakılır.
Fasulye Nasıl Korunur
Fasulye konservesi bize çok zaman kazandıracak ve bu şekilde acelemiz olduğunda neredeyse hazır bir tenceremiz olacak. Hem beyaz fasulyeyi (eski fasulye) hem de yeşil fasulyeyi koruyabilirsiniz. Yeşil fasulyeyi korumaya karar verirseniz, kısa sürede toplanmaları önemlidir.
Balkabağı Nasıl Korunur
Balkabağı Sonbahar geliyor ve Cadılar Bayramı ve bizim için şimdiye kadar alışılmadık olan bu tatille ilişkili eğlence dışında, onu menümüze nasıl daha sık dahil edeceğimizi hayal gücümüzü kullanmaya başlıyoruz. Tam da sonbahar olduğu için
Harika Bir Domates Ağacı, Her Biri 14.000 Domates üretir
Gerçek mucize ağaç melezdir ahtapot 1 Bir sezonda toplam ağırlığı 1.5 ton olan yaklaşık 14.000 domates doğurabilen . Sadece doğurganlığı için değil, aynı zamanda görkemli görünümü için de şaşırtıcı. Yüksekliği 4 metreden biraz fazla, tacı ise 40-50 metrekare arası boyutlara ulaşıyor.
