Bal Ile Yemek Pişirmek Için Ipuçları Ve Püf Noktaları

Video: Bal Ile Yemek Pişirmek Için Ipuçları Ve Püf Noktaları

Video: Bal Ile Yemek Pişirmek Için Ipuçları Ve Püf Noktaları
Video: Uğur Şef'ten Pratik Mutfak Sırları (Pratik Bilgiler) 2024, Kasım
Bal Ile Yemek Pişirmek Için Ipuçları Ve Püf Noktaları
Bal Ile Yemek Pişirmek Için Ipuçları Ve Püf Noktaları
Anonim

Bal, Doğa Ana'nın son derece lezzetli ve evrensel bir armağanıdır. Uygulamaları pratik olarak sonsuzdur. Burada balı çeşitli amaçlar ve tarifler için kullanmanın ipuçlarını bulacaksınız.

Bu çok kolay şekeri bal ile değiştirmek tariflerde. Bal, kristal şekerden iki kat daha tatlıdır, bu nedenle tarifte gerekli olan miktarı azaltmanız gerekecektir. Ayrıca bal %18'e kadar sudan oluştuğu için hamur işlerinde gerekli olan sıvı miktarını yaklaşık beşte bir oranında azaltmanız gerekecektir.

Kek pişirirken, şekeri bal ile değiştirmeye karar verirseniz, fırınınızın sıcaklığını 15 santigrat derece azaltmalısınız.

Tarif yoğurt veya krema gerektirmiyorsa, bazı şefler, güneş yanığına neden olabilen balın zayıf asitliğini gidermek için unlu mamul tariflerine bir tutam kabartma tozu ekler.

Nemi emme ve tutma özelliğine sahip olduğundan, bal genellikle fırınlanmış ürünleri daha uzun süre taze tutmak için kullanılır.

Normalden daha uzun bir raf ömrüne ihtiyaç duyan kek ve hamur işlerinde bal kullanmak yardımcı olacaktır, bu nedenle mutfak kreasyonlarınızı postalamayı planladığınızda kesinlikle bal kullanın. Bu şekilde lezzetli ve yenilebilir olacaklarından emin olacaksınız.

Bal, sıkıca kapalı bir kapta, serin bir yerde ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklanmalıdır. Bu şekilde asla yıkılamaz.

Önerilen: