2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lahana, midemiz üzerinde faydalı etkisi olan en değerli sebzelerden biridir. Tabii ki, ondan en iyi şekilde yararlanmak istiyorsak, aşırıya kaçmadan doğru şekilde tüketmeliyiz, çünkü ölçülü olan her şeye izin verilir kuralı, lahana ve onunla hazırlanan yemekleri yerken tüm gücüyle geçerlidir.
Lahananın mutfakta işlenmesi genellikle uzun ve hassas bir iştir. Lahanayı iyi pişirirseniz, mide rahatsızlığı veya şişkinlik hissetmeden daha da büyük bir porsiyon alabilirsiniz.
Lahanayı daha lezzetli ve tabakta daha çekici hale getirmenize yardımcı olabilecek bazı mutfak hileleri var, bu da kendinize ve sevdiklerinize masada otururken daha fazla gastronomik zevk vermenize yardımcı olacak.
Karnabaharın rengini iyileştirmeyi deneyebilirsiniz. Kaynattığınız suya biraz taze süt koyarsanız hoş bir açık ton elde eder. Önerilen doz, iki litre suya yarım bardak çaydır.
İyi pişirmezseniz lahana salatası sinsidir. Taze doğranmış lahananın daha lezzetli olması için tuzla iyice ezmeniz ve aynı zamanda biraz limon suyu eklemeniz gerekir.
Unutmayın ki lahana yağ, zeytinyağı, sirke ve tuz gibi baharatlarla ne kadar uzun süre kalırsa o kadar lezzetli olur. Bu yüzden servis yapmadan önce bir süre bekletin.
Lahana turşusunun hazırlanmasına, onları tat olarak karşı konulmaz hale getirebilecek başka bir numara da eşlik ediyor. Lahana yapraklarını sarmaya başlamadan önce lahana yapraklarını yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin. Daha sonra kalın damarları çıkarın ve yaprakları 5 dakika daha kaynar suya koyun.
Önerilen:
Büyükannenin Tavsiyesi: Çorba Pişirmede Mutfak Püf Noktaları Ve Incelikler
Bir çorbanın tadı, kullanılan hammaddelere, türüne ve konsantrasyonuna bağlıdır. Ama son olarak, büyükannelerin dediği gibi, bu aynı zamanda aşçının becerisine de bağlıdır. Anneannelerimizden yemek pişirmenin inceliklerini öğrenebiliriz. Çorbalar yaptığımızda ve lezzetli olmasını istediğimizde, önce yüksek ateşte hızlı bir şekilde geri dönmelidirler.
Lahana Turşusunun Hazırlanması: İncelikler Ve Püf Noktaları
Bulgar'ın kışın masası onsuz fakir geleneksel lahana turşusu !! Turşu, sağlıklı, iyi gelişmiş, çatlamamış ve tamamen taze olduğu sürece her çeşit sıradan lahanadan hazırlanır. Lahanalar çürük, yumuşak ve donmuşsa - kaliteli bir turşu bekleyemezsiniz.
Mutfak Gereçlerini Temizlemenin Püf Noktaları
Porselen ve seramik tabaklar sadece ılık su ve hafif deterjanla temizlenmelidir. Aynısı emaye kaplar için de geçerlidir, çünkü bir aşındırıcı ile temizlenirlerse emaye zamanla kararır. Emaye kaplar su ve kabartma tozu ile iyice temizlenir.
Lezzetli Lahana Turşusu Için Ev Yapımı Püf Noktaları
Sarma - bunlar lahana turşusu veya beyazlatılmış taze lahana veya asma yapraklarının doldurulmuş yapraklarıdır. Balkan mutfağında aromalı, sulu ve çok popüler bir yemek. Her ev hanımının kendi gizli sırları vardır ve sarma hazırlamanın püf noktaları .
Bal Ile Yemek Pişirmek Için Ipuçları Ve Püf Noktaları
Bal, Doğa Ana'nın son derece lezzetli ve evrensel bir armağanıdır. Uygulamaları pratik olarak sonsuzdur. Burada balı çeşitli amaçlar ve tarifler için kullanmanın ipuçlarını bulacaksınız. Bu çok kolay şekeri bal ile değiştirmek tariflerde.
