2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Büyük Hıristiyan bayramından sadece bir hafta önce Aziz Nicholas Günü balık fiyatları sıçradı, en büyük artış karatavuklarda.
Bu yıl bazı Karadeniz balıklarının fiyatları, düşük avlanma nedeniyle geçen yılın fiyatlarının üç katına kadar yükseldi.
Balıkçılar, yaklaşık bir aydır denize girmediklerini, geçen yıl o dönemde 2-3 ton balık yakaladıklarını söylüyor.
Geçen ay Burgaz'dan gelen balıkçı teknelerinin sahipleri 300 ila 500 kilogram arasında balık tutmayı başardı.
Bu yıl Aziz Nikolaos Günü civarında piyasaya sunulacak olan Karadeniz balıklarının fiyat farkı geçen yıla göre 2-3 leva daha fazla olacak.
Geçen yıl 3 BGN'ye satılan istavrit bu yıl 6 BGN'ye sunulacak.
En büyük artış, kilogram başına 4 ila 5 leva arasında fiyatlandırıldığı geçen yılın aksine fiyatı 12 ila 14 leva arasında ulaşacak olan kara kepçede.
Levrek ve çipura 7 ile 13 leva arasında, Norveç'ten ithal edilen dondurulmuş uskumru ise kilogramı 5 ile 9 leva arasında değişiyor.
Çoğu alıcı, medyaya Karadeniz balıklarını görmezden gelmeyi ve geleneksel St. Nicholas sazanını tatil için hazırlamayı düşündüklerini söyledi.
Tüccarların tatilden hemen önce artışın 1 lev'den fazla olmayacağına söz verdikleri gibi, fiyatı değişmedi - kilogram başına 5 leva.
Bazı satıcılar, St. Nicholas Günü'nden 1-2 gün önce pazarın sazanla dolup taşacağına ve bunun 20-30 sentlik bir fiyat düşüşü gerektireceğine inanıyor.
Bu, orta boy bir balığın 10 ila 20 leva arasında mal olacağı anlamına gelir.
Uzmanlara göre, piyasaya sürülen yaklaşık 14 ton yasadışı sazan balığı piyasaya sürüldü.
Yasadışı balıkçılık iki kat daha ucuz ve tüccarlar bir saniyede satın alıyor.
Balıkçılık ve Su Ürünleri Yürütme Ajansı'ndan (NAFA) müfettişler, yasadışı balıklara zamanında el koyamadı.
Bu nedenle barajların çevresine polis ekipleri konuşlandırılacak, bayram öncesi ucuz avlarla pazarı sular altında bırakan çetelerden balıklar korunacak.
Önerilen:
Aziz Nikolaos Günü Için Balık Nasıl Seçilir Ve Temizlenir
Balığın faydalı özellikleri hakkında size başka bir ders vermemize gerek yok. Çocuklar zaten balığın lezzetli ve sağlıklı bir besin olduğuna ikna olmuş durumda çünkü balık, insan vücudu tarafından sentezlenmeyen metionin ve sistin gibi esansiyel amino asitler açısından zengin.
Aziz Nikolaos Günü Için Bedava Balık Dağıttılar
Hıristiyan bayramı Aziz Nikolaos Günü vesilesiyle, Kırcaali'deki Öncü Aziz John manastır kompleksini ziyaret eden meslekten olmayanlar çok büyük miktarda balık aldı. Bayram ayininde geleneksel sazan, gümüş sazan, beyaz balık ve uskumru da dahil olmak üzere toplam 160 kilo balık dağıtıldı.
Aziz Nikolaos Günü'nde BFSA Tarafından Sadece 22 Kilo Balık Ele Geçirildi
Yaklaşık 22 kilogram soğutulmuş balık Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'nın St. Nicholas denetimleri sonrasında imha amaçlıydı. Tatilden önceki günlerde Ajans 1.067 denetim gerçekleştirdi. Hristiyan bayramının arifesinde balık ve balık ürünlerinin satışı ve dağıtımı için çeşitli siteler denetlendi.
Aziz Nikolaos Günü'nde şenlikli Masa
açık 6 Aralık onur duyuyoruz St. Nikolay Mucize İşçisi . Binlerce doğum gününün yanı sıra tüm balıkçılar, bankacılar, denizciler ve gezginler bugünü kutluyor. Aziz Nicholas Günü Bulgar bayram geleneklerinde çok önemli bir yer tutan bir gündür.
Domuz Eti Fiyatları Düştü, Fasulye Fiyatları Fırladı
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu'ndan alınan veriler, toptan gıda fiyatlarının geçen yılın Ocak ayına göre yüzde 6 daha düşük olduğunu gösteriyor. Aralık 2013'te gıda fiyatlarında %8,5'lik keskin bir sıçrama oldu, ancak Ocak ayı başında bu fark istikrara kavuştu.
