2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Soğan, sayısız faydası ile bizi sevindirir. Ama hiçbir zaman taze yiyemiyoruz. Hemen hemen tüm yemeklerin hazırlanmasının bir parçası olduğu için her mutfak için olmazsa olmaz bir üründür. Bu nedenle vitamin ve mineral rezervlerimizi yenilemek için yıllarca kullanabileceğimiz ev yapımı kuru soğan hazırlayabiliriz.
Temel adımlara aşina olduğunuz sürece, soğan kurutma prosedürü hiç zaman alıcı değildir. Her şeyden önce, katı miktarda soğan alın, çünkü kuruduğunda hacminin yarısından fazlasını azaltır.
Soğanı güzelce yıkayıp temizleyin. Bazıları bütün olarak kurutmayı tercih eder, ancak bir aşçı büyüklüğünde parçalara ayırmak en iyisidir.
Uygun boyutta bir tepsi seçin ve üzerini temiz parlak kağıt veya gazete ile örtün. Nemi çeker ve soğan tencerenin dibine yapışmaz. Doğranmış soğanı içine koyun ve düşük sıcaklıkta, en fazla 60-70 derece fırına koyun.
Nemin dışarı çıkmasına izin vermek için fırın kapağı biraz açık olmalıdır. Süreç sürekli izlenmelidir. Soğan, alttaki gazeteyi soymaya başlayınca periyodik olarak karıştırmaya başlayın.
Bu, doğranmış soğan miktarına bağlı olarak tamamen kuruyana kadar yapılır. Bunun bir göstergesi, parmakların arasına sıkıştırıldığında pulunun kırılmasıdır. Yanmamasına çok dikkat edilmelidir.
Hazırlanan kuru soğanı fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Bu süre zarfında, havadan belirli bir miktarda nemi tekrar emer, bu da pulları kuru ve kırılgan değil, sert ve elastik yapar. Sıkıca kapatılmış kutularda saklayın.
Kuru soğan çeşitli şekillerde kullanılır. Doğrudan tabağa konabilir veya önceden suya batırılabilir. Bu, orijinal görünümünün bir kısmını geri kazanmak için yapılır. Kızartılacaksa ıslatılması zorunludur.
Dozajlara da dikkat edilmelidir. Orta boy bir soğan 1 yemek kaşığına eşittir. kurutulmuş. Bu kısmen özneldir, çünkü hepsi soğanın çeşidine ve ne kadar su içerdiğine bağlıdır.
Önerilen:
Ev Yapımı Bira Nasıl Yapılır
Birçok insan en az bir kez olmayı denemek ister kendi biranı yap . Buğday, arpa veya çavdar, şerbetçiotu, bira mayası gibi tahıllarınız varsa bu kolayca yapılabilir. İlk önce fasulyeleri hazırlamanız gerekir. Ne olacakları - çavdar, arpa veya buğday - sadece tercihlerinize bağlıdır.
Ev Yapımı Mozzarella Nasıl Yapılır
Ev yapımı mozzarella yapmak ister misiniz? Evde lezzetli mozzarella için harika bir tarif sunuyoruz. Bilmeniz gereken ilk şey, en lezzetli ve en iyi mozzarellanın manda sütünden yapıldığıdır. Hala böyle bir süt alamıyorsanız, inek sütü üzerine bahse girebilirsiniz.
Kuru üzüm Nasıl Yapılır
Kuru üzüm faydalı ve lezzetlidir. Öğünler arasında acıktığınızda, bir avuç kuru üzüm, fazla kilo aldığınız sağlıksız tatlılara iyi bir alternatiftir. Kuru üzüm, çeşitli tatlılar hazırlamak için kullanılır ve çocuklarımızın çoğu onları bir avuçla yemeyi sever.
Ev Yapımı Kuru üzüm Nasıl Yapılır
Kuru üzümleri kendiniz hazırlamak için sadece çekirdeksiz üzüm kullanın. Aksi takdirde tohumlar kuru üzümlerin tadını değiştirecek ve acı olacaktır. Yüz gram kabartma tozu ekleyerek beş litre su kaynatın. Üzüm salkımlarını içine koyun ve en fazla üç saniye içinde bırakın.
Ev Yapımı Kuru Patlıcan Nasıl Yapılır
Patlıcan en çok kullanılan sebzelerden biridir. Tek başına ve bir takım çorbalara, yemeklere ve soslara ek olarak kullanılır. Kuru patlıcanlar özellikle karakteristik bir ektir ve ülkemizde giderek daha popüler hale gelmektedir. Çok egzotik görünmelerine rağmen, hazırlanmaları karmaşık değildir ve dolaptaki rafta birkaç kavanoz olması harikadır.