2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yağ, insan beslenmesinin değerli bir bileşenidir. Tükettiğimiz besinler ve ürünler arasında en konsantre gıdalardır. Yakıldığında her bir gram yağ 9.3 kalori verir.
Yağlar yiyeceklerin tadını iyileştirir, sindirilebilirliğini arttırır. Küçük miktarlarda alındıklarında hemen tüketilirler, ancak daha büyük miktarlarda dokularda biriktirilir ve rezerv depolama alanları oluştururlar.
Yağlar hayvansal ve bitkisel kökenlidir. Hayvansal yağlar tereyağı, domuz pastırması, domuz yağı ve bitkisel yağlar - bitkisel yağlar ve margarindir.
Hayvansal yağlar yağda çözünen vitaminler içerir - A, D, E, vb. İyi bir tada sahiptir ve kolayca sindirilir. Bitkisel yağlar, süt yağlarının vitamin işlevlerine sahip değildir, ancak iyi sindirilebilirler ve yaşlılar tarafından iyi tolere edilirler ve ateroskleroz geliştirmelerini önlerler.
Kan pıhtılaşması için önemlidirler ve kolesterol içermezler. Bitkisel yağların A ve D vitaminleri ile zenginleştirilmesi besin değerlerini artırır. Yemek pişirirken yağlar, bitkisel gıdalardan vitaminlerin (yağda çözünen) çıkarılmasına yardımcı olur.
Yetişkin, en az yarısı hayvansal olmak üzere yaklaşık 65-70 gr yağ yemelidir.
Makul normlarda ve görünümde alındığında, yağlar vücut için iyidir.
Önerilen:
Sıcak Yiyecekleri Plastik Kaplara Koymayın! Nedenmiş Gör
Son yıllarda, giderek daha fazla insan, menşei şüpheli ve malzeme kalitesi belirsiz yemekleri seçmek yerine öğle yemeğini ofise getirmeyi tercih ediyor. Ancak bu çözümle birlikte bazı problemler de ortaya çıkıyor - güvenli, rahat ve yeterince hafif olan en uygun teknenin nasıl seçileceği.
Siyah çay Kilo Vermek Için Iyidir! Nedenmiş Gör
Muhtemelen siyah çay hakkında çok şey duymuşsunuzdur. Sizi neşelendirebileceğini, aşırıya kaçarsanız kalp atış hızınızı artırabileceğini, faydalı özelliklere sahip olduğunu biliyorsunuz. Ve ondan kilo verebileceğinizi duydunuz mu? Bunu çok az kişi biliyor.
Limonlar Sağlığınız Için Tehlikeli Olabilir! Nedenmiş Gör
Çoğumuz limonu sağlığımız, cildimiz ve saçımız için bir mutluluk olarak görürüz. Aslında durum bu ama aynı zamanda bir takım yan etkileri de beraberinde getiriyor. Bir günde daha fazla miktarda çiğ limon suyu tüketirseniz, sonunda mide rahatsızlığı yaşama ihtimaliniz oldukça yüksektir.
GHI Ile Yemek Yapmaya Başlayın! Nedenmiş Gör
Ghee kelimenin tam anlamıyla binlerce yıldır kullanılmaktadır. Bu gerçekten eski bir sağlıklı besindir ve kesinlikle bir moda değildir. Yağın bilinen ilk kullanımı MÖ 2000 yılındadır. Ghee, diyetlere, tören uygulamalarına ve Ayurvedik şifa uygulamalarına hızla entegre olur.
Tuzu Tamamen Kesmeyin! Nedenmiş Gör
Tuz, iyotlu olması koşuluyla herhangi bir yemeğin gümüş astarıdır. Diyette iyot eksikliği aslında ciddi sağlık sonuçlarına neden olur. Grana Padano laboratuvarı tarafından yapılan bir araştırma, iyot bakımından zengin gıdaların düşük tüketiminin, özellikle fetüs ve çocukların büyümesi için bir sağlık riski oluşturduğunu vurgulamaktadır.
