2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Pek çok ev hanımı, yeterince iyi olmayacağından endişe ettikleri ve hazır almayı tercih ettikleri için bir pasta pişirmeye cesaret edemezler. Ancak ev yapımı turtadan daha lezzetli bir şey yoktur ve hazırlanması için bazı kurallara uymanız yeterlidir.
Pastayı lezzetli hale getirmek için bir numara uygulayabilirsiniz - unu bir tavaya koyun ve fırında elli derecede yaklaşık on dakika önceden ısıtın.
Pastanın gözenekli ve kabarık olmasını istiyorsanız unu elemek zorunludur. Tuz ve maya ekleyin. Pastayı mayasız yapabilirsiniz, ancak yeterince şişmeyecek ve daha düz kalacaktır.
Ama bu turtayı seviyorsanız maya veya kabartma tozu kullanmayın. En temel pasta hamuru ılık su ile yapılır. Ellerden sıyrılan elastik bir hamur yapmak için yeterince su ekleyin.
Pastayı eşit şekilde pişirmek için iyi yoğrulmalıdır. Hamuru uzun süre yoğurun, maya kullandıysanız yaklaşık bir buçuk saat mayalanmaya bırakın. Hamuru elastik hale getirmek için gerin, katlayın ve prosedürü bir düzine kez tekrarlayın.
Sadece yeterince elastik hale geldikten sonra şişmesi için sıcak bir yerde yalnız bırakılır. Hamurun fazla havasını atmak için yumruğunuzla ortasına vurun ve turtaya şekil verin.
Böreğin güzelce pişmesi için önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirin. Pasta yaklaşık kırk dakika pişirilir. Üst kısmın yanmaya başladığını görürseniz, eşit şekilde pişmesi için pastayı folyo ile kaplayın.
Bir kürdan ile delerseniz, turtanın yandığını anlayabilirsiniz. Üzerine hamur yapışmaz ise pastamız hazır demektir. Tepsiden pastayı alıp almadığınızı öğrenebilir ve altına dokunabilirsiniz.
Hazırsa, boş bir ses duyulmalıdır. Daha sonra, alt kısmı çıtır hale getirmek için turtayı ters çevirerek birkaç dakika fırına geri gönderebilirsiniz.
Pastayı iyi pişirmek için ilk yirmi dakika fırın kapağını açmayın. Yumuşak kabuklu bir pasta seviyorsanız, çıkardıktan hemen sonra üzerini nemli bir bezle örtün.
Önerilen:
Yumurta Pişirmenin Incelikleri
Yumurtaları kaynatmak zor bir iştir, özellikle de amaç kabukların çatlamasını önlemekse. Zor olan an, Paskalya için yumurta kaynattığımız ve kaynattıktan sonra hepsinin çatlamış olduğunu anladığımız zamandır. Hayal kırıklığı daha çok, bir araya gelip doğru dürüst yemek yemek için tatili dört gözle bekleyen çocukların gözünde.
Ispanak Pişirmenin Incelikleri
Ispanak, A ve C vitaminleri yüksek, son derece faydalı bir sebzedir. Kolesterol ve yağ içermez, harika bir demir ve magnezyum kaynağıdır. Pürüzsüz veya kıvırcık olabilen koyu yeşil yapraklar vardır. Kıvırcık ıspanak daha güçlü bir yapıya sahipken, pürüzsüz ıspanak narin ve narin yapraklara sahiptir.
Kuşkonmaz Pişirmenin Incelikleri
Kuşkonmaz, birçok insanın favori sebzesidir. Pek çok uzman, ihtiyaç duyduğu özel özen ve dikkat nedeniyle ona "sebzelerin asilzadesi" diyor. 3.000'den fazla kuşkonmaz türü vardır, ancak piyasada sadece beyaz, mor ve yeşil bulabilirsiniz.
Spagetti Pişirmenin Incelikleri
İtalyan mutfağı uzun zamandır enlemlerimize girdi - pizzalar, makarnalar, daha az sıklıkla lazanya ile. Lezzetli yemekleri ülkemizde kesinlikle beğeniliyor ama asıl soru bunları hazırlayıp hazırlayamayacağımız. Çünkü bir tencere için sadece pişirmek değil, doğru yapmak, gereken her şeyi doğru zamanda eklemek veya eklememek önemlidir.
Buğday Pişirmenin Incelikleri
Buğday (veya buğday) çok faydalı bir üründür. Tarçın, pudra şekeri, kuru meyve veya kuruyemiş ile birlikte yenebilir. Kahvaltı için harikadır, hatta vücudu temizlemek ve kilo vermek için diyetlerin bir bileşenidir. Nasıl yapılacağını öğreneceğimiz incelikler de var.