Peynir, Tereyağı Ve Krema Yiyin! Bizi Kalp Hastalığından Koruyorlar

Video: Peynir, Tereyağı Ve Krema Yiyin! Bizi Kalp Hastalığından Koruyorlar

Video: Peynir, Tereyağı Ve Krema Yiyin! Bizi Kalp Hastalığından Koruyorlar
Video: 23 Ekim 2020 2024, Eylül
Peynir, Tereyağı Ve Krema Yiyin! Bizi Kalp Hastalığından Koruyorlar
Peynir, Tereyağı Ve Krema Yiyin! Bizi Kalp Hastalığından Koruyorlar
Anonim

gibi yağlı yiyecekler peynir, tereyağı ve krema genellikle kardiyovasküler hastalığın suçluları olarak kabul edilir. Ancak yeni bir araştırmaya göre, doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler yemek aslında önemli sağlık yararları sağlayabilir.

Açıklama, Bregen Üniversitesi'nden Norveçli bilim adamlarından oluşan bir araştırma ekibi tarafından yapıldı. Onlara göre, günlük tüketilen karbonhidrat miktarını azaltmak ve bunları daha yüksek miktarda yağ içeren ürünlerle değiştirmek kötü kolesterolü azaltacaktır. Araştırma lideri Dr. Simon Dunkel'e göre, ana enerji kaynağı şekerler ve karbonhidratlar yerine yağsa insan vücudu çok daha iyi çalışır.

İnsanlar bana sık sık şunu söyler: Hayır, diyetiniz doymuş yağa dayalıysa kilo vermenin bir yolu yoktur. Ancak, haklı değiller. Vücut kaliteli ve doğal ürünlerle beslendiğinde, doymuş yağ açısından zenginDenkel, vücudunun hızlı ve istikrarlı bir metabolik tepkiyle ödüllendirildiğini söylüyor.

için resmi tavsiyeler doymuş yağ alımı Norveçli bilim adamlarının çalışmasından farklıdır. Resmi görüşe göre bu tür ürünlerin sık tüketilmesi kolesterol sorunlarına yol açabilir. Erkeklerin günde 30 gramdan fazla doymuş yağ tüketmemeleri tavsiye edilirken, kadınlara 20 gram verilmelidir.

Kaliteli peynirler kalbe iyi gelir
Kaliteli peynirler kalbe iyi gelir

Bregen Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yapılan araştırmaya yaklaşık 40 obez erkek katıldı. 20'şer kişilik iki gruba ayrıldılar. Grupların her birine iki tamamen farklı diyete yerleştirildi.

İlki, son derece düşük yağ seviyelerine ve yüksek karbonhidrat içeriğine sahip ürünleri tüketmek zorunda kaldı. Diğerleri doymuş yağ ürünleri tüketmeye başladı. İkinci grup, günlük enerji alımının %24'ünü dışarıdan sağlamak zorundaydı. yağ tüketimi. Enerjinin geri kalanı krema, peynir ve kaşar peyniri ile elde edildi.

Birinci grup her mağazada kolaylıkla bulunabilen standart ürünleri tüketirken, ikinci grup sadece işlenmemiş gıdaları tüketmek zorunda kaldı. Her iki grup da çok fazla sebze yedi ve günlük alımları 2100 kaloriyi geçmedi.

Süt ürünleri kalbimizi korur
Süt ürünleri kalbimizi korur

Çalışmanın sonunda, katılımcılar ortalama yaklaşık 10 kilo kaybettiler. Ancak bunlar, doymuş yağ ile beslenen, şaşırtıcı derecede iyi sağlık göstergelerine sahipti. Kötü kolesterolleri %45'e kadar düştü. Daha iyi tansiyonları vardı ve metabolizmaları %25 hızlandı.

Önerilen: