Mikrodalga Fırın Hakkında Mitler Ve Gerçekler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

İstatistiklere göre, mikrodalga fırın en yaygın mutfak aletidir. Etrafında bilinmeyen bir takım efsaneler ve ilginç gerçekler var.

Bu efsanelerden biri, mikrodalga fırına bir demir plaka koyarsanız, yüksek güçlü bir patlama elde edeceğinizdir. Uygulamada magnetron kıvılcımlardan zarar görecektir.

Çalışan bir mikrodalga fırında bulunan metal kaplar ve tabaklar onu bozabilir. Mikrodalganın yiyecekleri bozduğu da bir efsanedir.

Bazı insanlar bunun besin kaybına yol açtığına inanır, ancak bu her türlü ısıl işlemle olur. Mikrodalga fırın yalnızca bazı maddeleri buharlaştıran yiyecekleri ısıtır.

Mikrodalga fırınla ilgili efsanelerden biri, elektromanyetik dalgalara karşı alerjiye neden olabileceğidir. Bu, elbette, durum böyle değil.

Mikrodalga fırınların radyoaktif olduğu da bir efsanedir. Güneş ve ateş gibi, yiyecekleri ısıtırlar. Sobalar, su moleküllerinin sürtünmesine ve ısınmasına neden olan mikrodalgalar yayar.

Mikrodalga fırının yiyecekleri içten dışa ısıttığı da bir efsanedir. Aslında, mikrodalgalar dışarıdan içeriye doğru hareket eder ve yiyeceklerin üst katmanlarında kalır.

Mikrodalgaların ürünlerin yüzeyindeki kuru malzemeleri etkilemediği ve bu nedenle ısıtmanın daha derin yapıldığı da doğru değildir.

Gerçek şu ki, yumurtalar mikrodalgada ısıtılamaz. Bunun nedeni, yumurta gibi hava geçirmez şekilde kapatılmış sıvıların mikrodalgada ısıtılmamasıdır.

Suyun güçlü buharlaşması içlerinde yüksek basınç oluşturur ve patlayabilirler. Sosisleri plastik ambalajlarında ısıtmanız önerilmez.

Mikrodalgadaki su ısınabilir. Suyu ısıttığınız kabın iç yüzeyi ne kadar düzgün ve düzgün olursa, aşırı ısındığında dökülme riski o kadar yüksek olur.