2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Atkins diyetinin ilk aşamasında yenen sebzelerden birinin balkabağı olduğunu biliyor muydunuz?
Kabakların vitamin, mineral, lif ve antioksidanlarla dolu olduğunu biliyor muydunuz?
Balkabağı pişirmenin tek yolunun balkabağı olmadığını biliyor muydunuz?
Kabak, sonbaharın neredeyse simgesi olan sebzelerden biridir - bize hasat, tatil, soğuk, uzun geceler ve yaklaşan kış hakkında düşünceler getirir. Yine de, masamıza ulaşmasının tek yolu genellikle mağazadan satın alınan balkabağıdır. Kabak çok daha fazla olabilir; ve balkabağı 6 aydan bir yıla kadar muhafaza edilebildiği için tüm yıl boyunca sofralarımızda yer alabilir.
Balkabağı sağlıklı şeylerle doludur. Parlak renginden size iyi geleceğini anlayabilirsiniz. Balkabağı sadece çok fazla A vitamini ve karotenoid, özellikle alfa ve beta karoten antioksidanları içermekle kalmaz, aynı zamanda iyi bir C, K ve E vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, kalsiyum ve demir gibi birçok mineral için iyi bir kaynaktır.
Yarım fincan konserve balkabağı, 6.5 gram etkili karbonhidrat ve 3.5 gram lif içerir.
Tohumları da ilgiyi hak ediyor. Kabak çekirdeği minerallerle yüklüdür, iltihap önleyici etkiye sahiptir ve prostat kanseri ve osteoporoza karşı koruma sağlayabilir. Çeyrek fincan yaklaşık 5 gr etkili karbonhidrat ve 1,5 gr lif içerir.
Tercih
Yemek pişirmek için boyutuna göre ağır bir balkabağı almak en iyisidir. Daha hafif olanlar daha kuru ve ortada daha büyük bir delik var. Genel olarak yemek için balkabağı seçerken büyük balkabaklarından uzak durun: 1-2 kg iyidir.
Depolama
Kabaklar serin ve kuru bir yerde uzun süre saklanabilir. Her ihtimale karşı gazeteleri en alta koyun. Kabak kesilirse, çabuk bozulduğu için bir veya iki gün içinde kullanmak (veya dondurmak) iyidir. Pişmiş buzdolabında 4-5 gün kalabilir.
Pişirmenin kolay temel yolları
Kabak püresi: Buradan öğrendiğinizi unutmayın. Kabağı kızartmak için kesmeniz gerekmez. Şaka değil! Buharını bırakmak için bir bıçakla birkaç yerinden bıçaklayın, hepsini bir tavaya koyun ve ardından yumuşayana kadar bir saat kadar 200 derecede fırına koyun. Sonra tohumları bir kaşıkla çıkarın - çiğ olduğundan çok daha kolay hale gelir.
Güzel parçalar istiyorsanız, çiğ kesmeniz gerekecek. Veya önceden kesilmiş olarak satın alabileceğiniz bir mağaza bulun. Veya pazar satıcısından bunu yapmasını isteyin. Birisi zaten balkabağıyla savaştıysa, insanların (sizin gibi) daha fazla ödeme yapmaktan mutluluk duyacağını ona açıklayın.
Tohumları bir gazete veya peçete üzerinde kurumaya bırakın, yağ ve tuz ekleyin ve güzel kokmaya başlayana kadar 150 derecede pişirin - 45-60 dakika. Her 15 dakikada bir karıştırın.
Önerilen:
Düşük Karbonhidrat Diyeti
Fazla karbonhidratların kilo alımına neden olduğu bilinmektedir. Ancak tüm karbonhidratlar zararlı değildir - yavaş yavaş parçalanan ve uzun süre tokluk hissi yaratan yavaş karbonhidratlar, hızlı karbonhidratlardan çok daha az zararlıdır. Düşük karbonhidrat diyeti çabuk yerleşmeye yardımcı olur.
Düşük Karbonhidratlı Ve Düşük Yağlı Diyetler - Hangisi Daha Iyi Sonuç Verir?
Kilo verme arzumuzda çoğu zaman en büyük sorunla, hangi diyeti seçeceğimizle karşı karşıya kalırız. Düşük karbonhidrat ve düşük yağ olmak üzere iki grupta özetlenebilecek sayısız diyet türü vardır. Ancak, ikisinden hangisine bahis oynayacağımızı seçmek için hangisinin daha etkili olduğunu anlamamız gerekir.
Düşük Karbonhidrat Diyetinin 8 Faydası
Kilo kaybıyla mücadeledeki etkinliği ile bilinen düşük karbonhidratlı diyet, karbonhidratları sınırlayan, yağ ve protein açısından zengin gıdaları yemeye odaklanır. Hadi daha yakından bakalım düşük karbonhidrat diyetinin faydaları ve bu kadar etkili olmasının nedenleri.
Düşük Karbonhidrat Diyeti - Bilmemiz Gerekenler
Günümüzde sportif ve sağlıklı vücut modası ve bunun peşinde koşmak her türlü diyetin ortaya çıkmasının sebebidir. O kadar çoklar ki karışıklık kaçınılmaz. Teklif denizi arasında ve düşük karbonhidrat diyeti . Sporcular veya yüksek hızlarda yaşayan ve çalışan insanlar için değil, modern insan kitlesi için tasarlanmıştır.
Düşük Yağlı Diyetler Için Pişirme Yaklaşımları
Az yağlı yemek pişirme sanatı göründüğü kadar karmaşık değildir. Çoğu işlemde olduğu gibi, temel adımlar izlenirse sonuç başarılı olacaktır. Neden az yağlı pişiriyoruz? ile yemek pişirmenin birkaç nedeni vardır. az yağlı neredeyse tüm insanların inşa etmesine katkıda bulunmak diyet hangi sağlıkları için iyidir.
