2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mısır ürünü, mısırın un veya irmik şeklinde toz halinde bir doku elde etmek için öğütülmesiyle elde edilir. Kullanılan mısırın çeşidine bağlı olarak sarı, beyaz, mavi veya kırmızıdan farklı bir renk aralığında bulabiliriz.
Buğdaydan elde edilen unun aksine, mısır glüten içermez, bu da onu çölyak hastalığı (glüten intoleransı) olan kişilerin kullanımına uygun hale getirir. Ayrıca yağ içeriği çok daha düşüktür, bu da onu sağlıklı bir diyet için tercih edilen bir ürün haline getirir. Yararlı özellikleri, kolesterol içermemesi ve aşırı kilo ile başa çıkmanın yanı sıra kardiyovasküler hastalık gelişimini önlemenin bir yolu olmasıyla tamamlanmaktadır.
Mısır tanesi ayrıca iyi insan sağlığı için gerekli olan mineraller ve vitaminler açısından da zengindir. Sadece 100 gram irmik, 18 temel amino asidin yanı sıra magnezyum, demir, biraz fosfor, potasyum, selenyum, B6 vitamini, B 9, B 12, A, E, K ve diğerleri içerir.
Mısır unu içindeki karbonhidratlar, içerdiği kalorinin %76'sını oluşturur ve vücuda sağladığı enerjinin çoğunu sağlar. Diyabet, kardiyovasküler hastalık ve bazı kanserlerin gelişimini önleyecek şekildedirler.
Lif, sırayla, tokluk hissi iletir ve ayrıca kabızlığın ortaya çıkmasına izin vermez. Bir fincan mısır unu, kadınların günlük ihtiyacının 100'ünde 36'sı ve erkeklerin 100'ünde 23'üne eşit olan 8.9 gram lif içerir.
İçerdiği demir sayesinde insan vücudunda enerji üretimi için bazı enzimler aktive olur. Ayrıca vücuttaki optimal demir miktarı oksijenin taşınmasını iyileştirerek eritrositlerin (kırmızı kan hücreleri) taşınmasına yardımcı olur.
Bu kimyasal element, nörotransmiterler (sinir sisteminin kimyasal bir sinyal maddesi) üretmek için gerekli enzimleri aktive ederek normal beyin fonksiyonunda önemli bir rol oynar.
Mısır unu içindeki fosfor ise DNA'nın yapısında yer alır, hücre zarlarının bir bileşenini oluşturur ve aynı zamanda kemiklerimizi sağlıklı tutmak için hayati önem taşır.
Mısır unu, çok faydalı olmasının yanı sıra çok lezzetlidir ve genellikle çeşitli mutfak cezbedicilerinde bulunur. Ondan, bazı çorbalarda katkı maddesi olarak kullanılan, az miktarda peynir ve tereyağı ilavesiyle yulaf lapası (yulaf lapası) ve diğerleri gibi harika makarnalar hazırlanabilir. Genellikle balık veya tavuk ekmek için bir araç olarak kullanılır.
Önerilen:
Üzüm Suyunun Faydaları Hakkında
Üzüm en lezzetli ve şifalı meyvelerden biridir. Üzüm suyu, yüksek besin değeri ve insan vücudu üzerindeki son derece faydalı etkisi sayesinde diğer meyve suları arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Bir litre üzüm suyunun yaklaşık 300 gram ekmek, 2 kg havuç, 2 kg şeftali, 3 kg karpuz ve 1,5 kg elma ile karşılaştırılabilir bir besin değerine sahip olduğu ortaya çıktı.
Hardal Ununun Sağlığa Faydaları Ve Kullanımları
hardal unu hardal bitkisinin öğütülmüş veya ezilmiş tohumlarından yapılır. Bu, halk hekimliği tarafından çok iyi bilinen bir ilaçtır. Bugün daha az kullanılmaktadır - ve belirli koşullarda çok etkili olduğu için oldukça haksız bir şekilde. Örneğin - hardal unu kullanılır astım ve zatürre veya öksürüğün eşlik ettiği hastalıkların tedavisinde oldukça başarılıdır.
Mısır Yemenin Faydaları
Mısır, yüzyıllardır insanların sofrasında olan bir sebzedir. Nişasta, lif, mineraller ve vitaminlerde yüksektir, ancak tüketmenin sağlığa faydaları konusunda fikir birliği yoktur. Çoğu zaman, mısır vücuttaki kan şekeri seviyelerini yükseltebilir.
Mısır Kıllarının Bilinmeyen Faydaları
Mısırı çevreleyen yeşilimsi kabuğu çıkardıktan sonra, lifli bir kütle tabakası elde edeceksiniz. Olarak bilinir mısır kılı . Hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanabilirsiniz. Lifleri taze tutmak istiyorsanız, hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.
Mısır Hakkında Bilmediğiniz önemli Gerçekler
Favori Mısır yaz aylarında tutkuyla yediğimiz ve her köşede duran - buğulanmış mısır, koçanında mısır, çeşitli salatalara ek olarak mısır vb. Çeşitli yemeklere ekleyebilirsiniz. Birçoğunun menüsünde bulunan bir sebzedir, ancak gerçek şu ki, özellikle sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklere ait değildir.
