Tilapia Kansere Ve Bu Balık Hakkında Diğer Yanlış Iddialara Neden Oluyor

İçindekiler:

Video: Tilapia Kansere Ve Bu Balık Hakkında Diğer Yanlış Iddialara Neden Oluyor

Video: Tilapia Kansere Ve Bu Balık Hakkında Diğer Yanlış Iddialara Neden Oluyor
Video: Yeni Gelen Balıklar Neden Suyun Üstünde Yüzer? 2024, Aralık
Tilapia Kansere Ve Bu Balık Hakkında Diğer Yanlış Iddialara Neden Oluyor
Tilapia Kansere Ve Bu Balık Hakkında Diğer Yanlış Iddialara Neden Oluyor
Anonim

Tilapia en çok tüketilen ve yaygın olarak bulunan balıklardan biridir. Çoğu deniz ürününün aksine, fiyatı düşük, bu da son aylarda deniz ürünleri hakkında çok fazla tartışmaya yol açtı. ne kadar faydalı ve sağlıklı tüketim.

İşte en büyüklerinden bazıları tilapia hakkında yalanlar ve neden doğru değiller:

Tilapia sadece yapay koşullarda yetiştirilir

Bu öyle değil. Tilapia tatlı sularda - sığ akarsularda, nehirlerde ve göllerde yaşar, ancak İncil zamanlarından beri en eski ekili balık olarak bilinir. Günümüzde yabani tilapia bulmak çok ama çok zor.

Tilapia ile balık çiftliği
Tilapia ile balık çiftliği

Bugün dünyadaki diğer birçok balık gibi, su canlılarının tutulduğu binlerce sözde "balık çiftliği" var. Sorun, birçoğunun balıkları hastalıktan korumak için antibiyotik ve diğer maddeleri kullanmasıdır. Masanıza tilapia koymayı reddetmek yerine, balığın geldiği kaynağı kontrol etseniz iyi olur. Bu türün en iyi balıklarının Peru ve Ekvador'da, ardından Tayvan, Meksika ve Endonezya'da yetiştirildiğine inanılıyor. Birçok çiftçinin izinsiz maddeler kullandığı ve kontrollerin düşürüldüğü Çin'den Tilapia tavsiye edilmiyor. Ancak bu aynı zamanda çok zor bir iştir, çünkü bu balığın ana kaynağı buradan gelir.

Tilapiyi e ile beslerler

Bu balık türü vejeteryandır ve doğal ortamında ağırlıklı olarak su bitkileri ve alglerle beslenir. GDO'ların balık çiftliklerinde GDO'lu mısır ve soya fasulyesi beslediği söyleniyor. Bu tür ürünlerin haşerelere karşı dayanıklı olacak şekilde yetiştirildiği iyi bilinmektedir. Ancak GDO'lu gıdaları tüketen tilapyanın zararlı olduğunu kanıtlayacak bilimsel bir kanıt yok. insan sağlığına zararlı. Dahası, genetiği değiştirilmiş ürünlerle beslenen hayvanların bunları insanlara ilettiğine dair hiçbir kanıt yoktur.

Pastırma veya hamburger yemek tilapiadan daha iyidir

tilapia filetosu
tilapia filetosu

Bu açıklamanın nedenlerinden biri, Tilapia yağlı balık değildir ve daha az omega-3 yağı içerir. Bu yüzden onu yemek neredeyse anlamsız. Ancak gerçek şu ki, bu yağlarda daha fakir olmasına rağmen, daha fazla yersek tilapia onları sağlayacaktır.

Bu balığa "su tavuğu" da denir çünkü tavuk göğsü ve yumurta akı gibi eti de protein açısından zengindir. kesinlikle tilapia tüketimi domuz pastırması, hamburger veya donuttan çok daha fazla diyet seçeneğidir.

Tilapia zehirlidir

Bu balıkta gerçekten de dioksin var, ancak diğer balık türlerinden daha fazla değil. Örneğin somon, daha fazlasına sahiptir. rastlamak gerçekten mümkün Tilapiabazı metallerde bir artış olduğu. Ancak, yine, hepsi kaynağa iniyor - Çin dışındaki bir çiftlikte iyi yetiştiriliyorsa, o zaman endişelenmenize gerek yok.

Önerilen: