2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patates sofralarımızda sıklıkla bulunan Bulgarların çok popüler bir sebzesidir. Patatesleri çeşitli şekillerde hazırlayabiliriz, ayrıca çorbalara, yemeklere ve salatalara ekliyoruz.
Genel olarak, onları nasıl hazırlarsak hazırlayalım, lezzetli hale gelirler ve diğer sebzelerin yanı sıra et ve son olarak balıkla birleştirilmesi çok kolaydır.
Et, sebzelerle birlikte yağlı veya daha kuru olabilir - her iki durumda da iyi bir yemek alırsınız. Balık için yoruma gerek yok - hemen hemen her zaman kavrulmuş veya kızarmış balık için garnitür bir salatadır. patates veya kızarmış olanlar.
Buraya kadar iyi ama patatese çok yakışan ve lezzetini tamamlayan baharatlar hangileri biliyor muyuz? Patates içeren farklı yemekleri düşündüğümüzde, farklı ürünler eklenir, bu yüzden patateslere eklememiz gereken en uygun kokular nelerdir, onlarla ne hazırlamış olursak olalım diyelim.
Her şeyden önce, bu dereotu - aşırıya kaçmayın, ancak özellikle bezelye gibi yemeklerde unutmayın. patatesya da sevgili sote patates.
Patates lezzetleri için ilginç ama daha az kullanılan baharatlardan biri de samardala. Pişmiş, haşlanmış, sotelenmiş ve herhangi bir patatese cömertçe ekleyebilirsiniz.
Ve dereotu söz konusu olduğunda, maydanoza gereken özeni gösteremeyiz - önceden hazırlanmış patates güvecinin sonuna, ayrıca mutlaka bir güveçte ve patates köftesi yaparken ekleyin. Her iki ürünü de gerçekten seviyorsanız, pişmiş bir salataya ekleyin. patates.
taze satın aldıysanız patates, mutlaka biberiye ve biraz sarımsak koyup tavada bira veya su ile kavurun ve sonrasında harika lezzetinin tadını çıkarın. Patates çorbasına veya bir güveç üzerine karabiber koyabilirsiniz. Bir durumda, diğer tahıllarda öğütün, ancak aşırıya kaçmayın - sadece tatmak için çok az ekleyin.
Fırında pişirmek isterseniz patates baharatlarla birlikte kırmızı biber, tuzlu, biraz kekik ve tuz ekleyin. Hepsini karıştırın, biraz daha yağ ekleyin ve güzelce kızarmasını bekleyin.
Bildiğiniz gibi çok güçlü bir aroması olan kimyonu seviyorsanız, patatesleri tavuklu hazırladıysanız, patateslere ekleyebilirsiniz. Çanağı acıtmamak için çok miktarda koymayın. Bulgaristan'ın bazı bölgelerinde kimyon yahni için zorunlu bir ilavedir.
Birçok ev hanımı nane ekler, özellikle patatesler kuzu eti ile pişirilirse - tadı özeldir, ancak et ve baharat birlikte iyi gider ve muhtemelen beğeneceksiniz. Patates pişirirken mutfağınızda olması gereken temel baharatlar bunlar olduğu için tuzlulardan bahsetmeyi de unutmayalım.
Son zamanlarda, diğer tüm kokuların görünümü ile oldukça ihmal edilmiş, ancak yine de yeşil baharatların üstünde lezzetli kalıyor. Patates köftelerine ekleyin ve güveç yapın.
Önerilen:
Patatesleri Neden Kabuğuyla Kaynatmalısınız?
Patates dünya çapında dördüncü en yaygın ve önemli gıdadır. Çoğu sadece pirinç, buğday ve mısır kullanır. Patateslerin Peru ormanlarından soframıza giden yolu çok uzun. Yerli topraktaki yaklaşık 2.000 türün ülkemizde birkaç çeşidi popülerdir:
Genç Patatesleri Pişirmeden önce Soymayın
Yazın başlamasıyla birlikte pazardaki en sevdiğimiz sebzelerden biri ortaya çıkıyor - taze patates. Çok lezzetli olmalarının yanı sıra son derece faydalıdırlar ve işlenmesi hızlı ve kolaydır. Ve en önemlisi, pişirirken ağartmanıza gerek yok.
Hollanda Patatesleri Rodoplarda Zaten Yetiştiriliyor
Yerel çiftçiler, geleneksel Bulgar patates çeşitlerinin artık Rodoplarda yıllar önce olduğu gibi ekilmediğini söylüyor. Bu bölgede yetiştirilen patatesler ağırlıklı olarak Hollanda çeşitleridir. Bulgar çiftçiler, Bulgar patates çeşidinin ortadan kalktığını kabul ediyor ve bu nedenle yurtdışından ithalat yapmak zorunda kalıyorlar.
Bilim Adamları: Dünyada Hiçbir şey Için Patatesleri Buzdolabında Saklamayın
Patates hem ülkemizde hem de dünyanın diğer ülkelerinde en çok tüketilen gıdalar arasında yer almaktadır. Çorbalarda, pürelerde, yahnilerde, hamur işlerinde ve daha birçok yemekte kullanılabildiği için tercih edilen bir üründür. Onlar da lezzetli ve doyurucu.
Patatesleri Saklamanın En Iyi Yolu Nedir?
Başlangıçta patatesler zehirli olarak kabul edildi ve çoğunlukla dekorasyon için bir çiçek olarak kullanıldı. Bir gün, zalim bir hükümdarın şefi, bitkinin köklerini kullanarak ve lezzetli bir yemek hazırlayarak onu zehirlemeye karar verdi. Onu efendisine sundu ve sessizce ölümünü bekledi.
