Bu Ipuçlarıyla Balığınız Her Zaman Süper Lezzetli Olacak

Video: Bu Ipuçlarıyla Balığınız Her Zaman Süper Lezzetli Olacak

Video: Bu Ipuçlarıyla Balığınız Her Zaman Süper Lezzetli Olacak
Video: Bu Süper Besinler Kalbinizi Daha Güçlü ve Mutlu Tutacak! 2024, Kasım
Bu Ipuçlarıyla Balığınız Her Zaman Süper Lezzetli Olacak
Bu Ipuçlarıyla Balığınız Her Zaman Süper Lezzetli Olacak
Anonim

Bu çok faydalı ve lezzetli yemeğin - balığın hazırlanmasında her zaman mükemmel bir sonuç almanıza yardımcı olacak bazı önemli ipuçları sunacağım.

- Aldığınız balığın taze olduğundan emin olmak için su dolu bir kaba koyarak kontrol edebilirsiniz. Balık batıyorsa tazedir, üstte yüzüyorsa yemeyi düşünün;

- Balık suyu, hazırlığın en başında tuzlanır;

- Kızartma sırasında balığın parçalanmaması için kızartmadan yaklaşık 20 dakika önce kesip tuzlamak iyidir;

- Yağda kızartırken soyulmuş ve dilimlenmiş bir patatesi tavaya koyarsanız, kızarmış balığın keskin kokusunu önemli ölçüde azaltmış olursunuz;

- Kızartırken yağın sıçramaması için birkaç tane fasulye ekleyebilirsiniz. Bu hileyi diğer ürünleri kızartırken de kullanabilirsiniz;

- Balık çok yağsız bir tavada kızartılmalıdır, yağı tereyağı ile karıştırmak iyidir ve ayrıca çıtır bir kabuk elde etmek için tek tek parçalar arasında yeterli boşluk olmalıdır.

Balık çorbası
Balık çorbası

- Kokulu ve lezzetli bir balık çorbası elde etmek için çeşitli balık türlerinden hazırlamak gerekir;

- Deniz balıklarının etlerini kızartmadan yarım saat önce biraz şeker serperseniz daha yumuşak bir dokuya sahip olacaktır;

- Balık kızartırken kızgın yağa biraz tuz atın, altın rengi ve çıtır bir kabuk elde edin;

- Dondurulmuş balıkları pişirirken sadece soğuk suya koymalısınız;

- Et suyu acı bir tada sahip olabileceğinden, sazan, çipura ve çeşitli yılan balığı türlerinin kaynatılması önerilmez;

- Her çeşit balık haşlanır ve suyu kaynattıktan sonra ocağın gücü suyun zar zor kaynadığı noktaya kadar düşürülür. Balığın pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Çubuğu etin içine soktuğunuzda ve kolayca nüfuz ettiğinde, balık hazırdır;

- Kaygan balıkları temizlemeniz gerekiyorsa, parmaklarınızı periyodik olarak tuza batırabilirsiniz ve bu, temizlikle daha kolay başa çıkmanıza yardımcı olacaktır;

- Bir balığın derisini çıkarmak istiyorsanız, üzerine sirke püskürtün ve deri daha kolay temizlenir;

- Balığı pullardan iyice temizlemek için önce sıcak suya daldırıp ardından içinde ılık su ve sirke bulunan bir kaba koyabilirsiniz;

İpuçlarını takip edin ve size her zaman mükemmel bir sonuç garanti ediyorum!

Önerilen: