2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Giderek, böyle yararlı karabuğday veya sözde ile hazırlanan tarifler buluyoruz. karabuğday. Burada kısa, net ve özlü bir tarzda, karabuğdayın yemek pişirmede hazırlanmasında size bazı önemli noktalar sunacağım.
Çanak bebek maması için ise tuz eklemeyin, yetişkinler için ise kaynayacağı suya tadına göre tuz ilave edilir. Daha çok haşlanmış karabuğday seviyorsanız, daha soğuk suya dökün, kaynamasını beklemeyin.
Karabuğdayı pişirmeden önce, birkaç dakika ılık akan su ile çok iyi yıkayın. Bu, tohumlardan toprak tadı ve hafif acılığın giderilmesine yardımcı olacaktır.
İyice süzüp kuruttuktan sonra kuru bir tavada veya orta dereceli fırında 3-4 dakika pişirin. Yanmamak için sürekli karıştırın. soğumaya bırakın.
Tercihen kalın tabanlı küçük bir tencerede suyu kaynatın. Karabuğday ile 2,5:1 oranında veya daha fazla haşlanmasını istiyorsanız en fazla 3:1 oranında olmalıdır. Karabuğday tohumlarını dökün ve buharla sıkıca kapatın. Karabuğday sudan değil de buhardan çok piştiğinden, bu işlemi kesintiye uğratmamak ve engellememek için hazırlanmasının sonuna kadar kapağı kaldırmayın.
3-5 dakika yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve 5-7 dakika daha pişirin, ardından en aza indirin ve 2-3 dakika daha bekleyin.
Boğulma işlemine devam etmek için bir kapağın altında bırakarak ısıdan çıkarın. 10-15 dakika daha kalın bir havluyla örtün, artık kapağı çıkarabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak bir parça tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Bu şekilde hazırlanan karabuğday, çeşitli yemeklere, çorbalara, salatalara, tatlılara, ana yemeklere eklemek için idealdir. Süzme peynir, peynir, meyve ve daha fazlasıyla karıştırabilirsiniz.
Önerilen:
Taze Ton Balığı Pişirmenin Püf Noktaları
Taze ton balığı farklı şekillerde hazırlanabilir. Çok yaygın değil, ancak bununla birlikte hala ilginç tarifler var. Izgarada, tavada, ızgara tavada, fırında, salatalarda ve farklı sos ve marinatlarla hazırlayabiliriz. İlginç bir gerçek, ton balığının en düşük kalorili yiyecekler arasında olmasıdır.
Balık Pişirmenin Püf Noktaları
Pişmiş balığın inanılmaz bir aromaya sahip olması ve lezzetinin gelişmesi için bazı mutfak hilelerinden yararlanabilirsiniz. Balığı kavurmadan önce limon veya portakal dilimleri ile kaplayın ve balığın haşlanması veya kavrulması sırasında oluşan sıvıya limon dilimlerini ekleyin.
Sebze Pişirmenin Püf Noktaları
Sebzeleri pişirirken kaynatmayı atmayın, farklı türde çorbalar ve soslar hazırlamak için kullanın. Sebzelerdeki besinler suya geçer. Ellerinizin kararmasını istemiyorsanız sebzeleri paslanmaz çelik bir bıçakla kesin. Pişirmeden hemen önce sebzeleri soyun ve doğrayın.
Küçük Balık Pişirmenin Püf Noktaları
Boyuta göre yargılamayın, küçük balık ayrıca mutfakta yemek pişirmek için bir meydan okumadır. Vücudun ihtiyaç duyduğu zorunlu besinlerden biri olan balık, çeşitli şekillerde pişirilebilen bir üründür. Farklı balık türlerine göre, herhangi bir ev hanımının işini kolaylaştırabilecek belirli teknikler ve yöntemler vardır.
Pancar Ve Patates Pişirmenin Püf Noktaları
Haşlanmış patatesler pişerken suya üç diş sarımsak, iki defne yaprağı ve birkaç dal dereotu eklerseniz daha lezzetli olur. Patates kroketlerini kızartırken kaynar yağa koyun, aksi takdirde çatlarlar. Soyulmuş patatesleri suda uzun süre bırakmayın çünkü suda patatesler nişastasını ve vitaminlerini kaybeder.
