2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lyutenitsa'daki nişasta lyutenitsa üretimi yine su içeren biber ve domates püresinden yapıldığından, ürünün homojen bir kıvamını elde etmek için eklenir.
Örneğin, Bulcons'un Parvomay ürünleri konserve değil, doğal domates ve biber püresi kullandıkları için çok düşük oranda lutenitsa nişastasına sahiptir. Doğal püre, nihai ürüne daha az su ve daha az nişasta eklenmesini gerektirir.
Bulcons Parvomay Ltd.'nin domates ve biber püresi tamamen Bulgar taze sebzelerinden üretilir - bu, ürünlerini Bulgar pazarında benzersiz kılar.
Bulcons Parvomay'ın fabrikası, ülkenin en verimli bölgelerinden birinin kalbinde yer almaktadır. Bu sayede üretim için sadece en kaliteli Bulgar sebze ve meyveleri kullanılmaktadır - farklı domates, kırmızı biber, patlıcan, soğan çeşitleri.
Parvomay markalı ürünlerin üretimi için teknolojinin çok önemli bir parçası domates ve biber pürelerinin depolanmasıdır. Püreler, tank adı verilen özel kaplarda tekli konsantre olarak saklanır - bu teknoloji doğal renk ve tatlarını korur.
Önerilen:
Yerli Biyologlar: Sakız, Boşluk Ve Nişasta Ile Bulgar Sarı Peyniri Alıyoruz
Biyolog Dr. Sergei Ivanov Telegraph'a verdiği demeçte, bazı mağazaların müşterilerini teknolojik katkı maddeleri ve nişasta içeren boşluklardan hazırlanan kauçuk gibi sarı peynire ittiğini söyledi. Bu sahte ürün hiçbir şekilde buluşmuyor sarı peynir için devlet standartları , mağazalar böyle satsa da.
Nişasta
Nişasta olarak da bilinen nişasta, bitkilerin yapraklarında fotosentez sonucu oluşan bir polisakkarittir. Köklerde, meyvelerde ve tohumlarda nişasta/nişasta taneleri/ şeklinde enerji rezervi olarak birikir. İki ana polisakkaritten oluşur - amilopektin ve amiloz, ancak oranları farklı nişasta kaynakları için oldukça farklıdır.
Dirençli Nişasta Içeriği Yüksek Gıdalar
Diyet yapan insanlar kilo vermek için karbonhidratı azaltmaya çalışıyor. Ancak son araştırmalar, yağ ve alkolden daha az kalori içerdiklerini ve ayrıca vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri içerdiğini gösteriyor. menüye eklersek nişasta içeren yiyecekler , vücudumuz yüksek miktarda enerji alacaktır.
Muzdaki Nişasta Sağlık Için Iyidir
Muz, patates, tahıl ve baklagiller gibi bazı meyve ve bitkilerde doğal olarak bulunan nişasta, sağlığımız için iyidir. Vücudumuzun kan şekerini daha kolay kontrol etmesine yardımcı olur. Ayrıca bağırsakları güçlendirir ve açlığı giderir. Bilim adamları, dirençli nişastanın potansiyel sağlık yararlarını uzun süredir araştırıyorlar.
Sofya'daki Bir Festivalde Rekor 1,2 Ton Lyutenitsa Kaynatıldı
1.2 tonluk rekor lutenitsa vesilesiyle Sofya'nın merkezinde kaynatıldı Pembe Domates Festivali , başkentte gerçekleşti. Şef Angel Angelov liderliğindeki girişime düzinelerce gönüllü katıldı. Sofya'daki Sovyet Ordusu anıtının önünde lyutenitsa pişirme fikri, Bulgaristan'ın Tarihi Mirasını Koruma Ulusal Vakfı ve Mutfak Tarihçisi Akademisi'nden geldi.
