2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fındık krallığının bir kralı vardır ve adı macadamia'dır. Majesteleri Avustralya'dan. Bu, türünün en pahalı ve en kalorili temsilcisidir. Avustralya cevizinin fiyatının yüksek olması, yetiştirilmesinin zor olmasından kaynaklanmaktadır.
Pürüzsüz kösele yaprakları olan 15 m boyunda küçük bir ağaç, yalnızca yaşamın 8-10. yılında meyve vermeye başlar, ancak 100 yıla kadar meyve verir. Fındık 6-7 ay içinde olgunlaşır. anavatanında macadamia her zaman kutsal bir ceviz olarak kabul edilmiştir.
150 yıl önce, Avustralya'nın Victoria eyaletinin baş botanikçisi Ferdinand von Müller, ilk olarak Aborjin fındık ailesini tanımladı ve onlara arkadaşı İskoçyalı John McAdam'ın adını verdi.
1858'de Brisbane'deki Botanik Bahçesi müdürü Walter Hill ceviz ağacını ilk yetiştiren kişi oldu. Ayrıca Hill, yerel yerleşimcilere ve gemi kaptanlarına dağıttığı fide yetiştiren macadamia'nın destekçisi oldu.
Macadamia değerli besinlerin gerçek bir hazinesidir. Bu fındık migrene yardımcı olur, yorgunluğu giderir, cildi besler ve nemlendirir, yanıkları iyileştirir ve kolesterolü düşürür. Macadamia fıstığı Kalsiyum ve diğer minerallerin kaynağıdır. Karbonhidratlarda düşüktür, ancak yağda nispeten yüksektir.
Bilim adamlarına göre, düzenli olarak sağlıklı kuruyemiş tüketimi, yüksek kalorili içeriğine rağmen kardiyovasküler hastalık, bazı kanser riskini azaltır ve hatta kilo vermeye katkıda bulunur. Somun ayrıca uçucu yağlar, yağlar, karbonhidratlar, proteinler, lif, mineraller, şeker, vitaminler içerir.
Macadamia fıstığı yardım migrende, kemik hastalıklarında, artritte faydalıdır, vitamin eksikliğinde kullanılır, anjin tedavisinde kullanılır. Macadamia yağı, antioksidan özelliklere ve yaşlanma karşıtı etkilere sahiptir ve kuru ciltler için mükemmel bir çaredir.
Macadamia yağı kan mikrosirkülasyonunu uyarır, selüliti tedavi eder ve varisli damarlar ve rozasea için faydalıdır. Saç kozmetiğinde de kullanılır - yeleyi güçlendirir ve parlak hale getirir. Macadamia yağı, çeşitli kökenlerden gelen yanıkları tedavi edebilir.
Macadamia meyvelerinin tadı fındık gibi. Genellikle büyük fındıklar kızartılır ve karamel veya çikolata ile kaplanırken, salatalara ve deniz ürünleri yemeklerine küçük ve ezilmiş fındıklar eklenir veya tereyağında preslenir. Uzmanlar, macadamia fıstığının tadının en iyi kahve ve şeri ile vurgulandığına inanırlar.
Önerilen:
Antep Fıstığının Mutfakta Kullanımı
Fıstık, alçak çalılık bir ağaçtır. Yıllar önce Asya'da yetiştirildi, ardından Akdeniz, Avustralya ve Kaliforniya'ya transfer edildi. Antep fıstığı, olgunlaştığında kuruyan ceviz benzeri meyveler doğurur. Yüksek kalorili kuruyemişler taştan çıkar, bu yüzden yetiştirilir.
Antep Fıstığının Sağlığa Faydaları
Antep Fıstığı veya Antep Fıstığı olarak da adlandırılan Antep Fıstığı, Kaju ailesinin bir üyesidir. Orta Asya ve Orta Doğu'ya özgü alçak bir çöl ağacının meyvesidir. Ayrıca büyük sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır - kışın -10 ° C'den yaz aylarında + 40 ° C'ye kadar.
Kaju Fıstığının Sağlığa Faydaları
Kaju, ev masamızda giderek daha fazla yer alıyor. Bize fındık olarak bilinen, aslında armut taşı veya Hindistan'da yetişen elma olarak da adlandırılır. Eti de tüketilir ama çabuk bozulur, bu yüzden sadece kaju olarak da adlandırılan bu lezzetli çekirdekler bize ulaşır.
Brezilya Fıstığının Sağlığa Faydaları
Amazon ormanları, Brezilya fıstığı gibi bazı benzersiz bitki türlerine ev sahipliği yapar. Brezilya ağaçları Brezilya, Bolivya, Peru, Kolombiya'nın tropikal yağmur ormanlarında yaşar ve ilginç gerçek şu ki, en büyük lezzetli fındık üreticisi Brezilya değil, Bolivya.
Sedir Fıstığının Faydalı özellikleri
Tüm fındık türleri arasında en pahalısı sedir fıstığıdır. Ancak sedir meyvelerinin besin değeri tartışılmaz - bize uzun süre sağlık verebilecek insan vücuduna özgü maddeler içerirler. Sedir fıstığının faydaları nelerdir? Bunlar, doğanın bu armağanının bir parçası olan mikro ve makro elementlerdir:
