2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Bir yetişkinin vücudu, yaklaşık %40-45'i kemik dokusunda bulunan yaklaşık 100 g sodyum (Na) içerir. Sodyum yaklaşık %50'sini içeren hücre dışı sıvının ana katyonudur ve hücredeki konsantrasyonu çok daha düşüktür.
Sodyum, hücre dışı ve hücre içi sıvıların ozmotik basıncını düzenler, vücudun iç ortamının iyonik dengesini korur, dokularda su tutar ve doku kolloidlerinin şişmesini destekler, sinir uyarılarının görünümüne katılır ve kardiyovasküler sistemin fonksiyonel durumunu etkiler.
Hücrelerde Na+ iyonlarının atılımını (salımını) ve K+ iyonlarının emilimini sağlayan bir mekanizma vardır. Sözde potasyum-sodyum pompasının hareketinin bir sonucu olarak, bu iyonların hücre zarındaki konsantrasyonlarında bir fark elde edilir.
Sodyum katılır sinir ve kas hücrelerinde, alkalin bir kan rezervinin oluşumunda ve hidrojen iyonlarının taşınmasında uyarma iletme. Sodyum da kemik oluşumu için gereklidir. Düzenleyici etkileri vardır: sodyum hücre içi konsantrasyonunun arttırılması hücrede glikoz taşınmasını kolaylaştırır, hücrelerde amino asitlerin taşınması da bunun bağlıdır.
sodyum iyonları vücuda yiyecekle girer, emilimi esas olarak ince bağırsakta gerçekleşir. Sodyum vücuttan başlıca idrarla atılır, az bir miktarı terle, %2-3'ü dışkıyla atılır. Sağlıklı insanlarda ulaşmak neredeyse imkansızdır. vücutta aşırı sodyum birikimi. Sodyum dengesi esas olarak böbrek fonksiyonuna, adrenal korteksten aldosteron salgılanmasına, merkezi endokrin ve sinir sistemlerinin çalışmasına ve gastrointestinal sistemin işleyişine bağlıdır.
Kandaki sodyum konsantrasyonu, diğer elektrolitlere kıyasla çok daha dar bir aralıkta tutulur. Kan plazmasındaki Na konsantrasyonunun korunması, birçok faktörün birleşik etkisinin bir sonucudur: hipotalamus, hipofiz ve epifiz bezi, adrenal bezler, böbrekler, atriyal duvar. Damarlardaki artan veya azalan Na içeriği, dolaşan kanın hacmindeki artışı veya hücreler arası boşluğa su salınımını (ödem) belirler.
Vücutta sodyum dengesizliği iki kategoriye ayrılır:
- hipernatremi - fazla sodyum
- hiponatremi - sodyum eksikliği
Vücuttaki sodyum dengesizliğinin her iki durumu da insan vücudu üzerinde olumsuz etkilere sahiptir.
Hipernatreminin ana belirtileri şunlardır:
- şişme;
- şişme;
- yüksek tansiyon;
Akut hipernatremide:
- nörolojik semptomlar;
- bulantı kusma;
- kasılmalar;
- koma;
- termoregülasyon bozuklukları.
Hiponatremide görünür:
- baş ağrısı;
- baş dönmesi;
- yorgunluk
- kas krampları.
- bulantı kusma;
Şiddetli hiponatremide:
- kasılmalar;
- beyin ödemi;
- koma.
Sodyum dengesizliğinin nedenleri
Kanda Na birikimi hem vücudun su içeriğindeki azalmanın hem de fazla sodyumun bir sonucu olabilir. Hipernatremi şu durumlarda görülür:
- sınırlı su alımı, dehidrasyon;
- gıda veya ilaçla artan sodyum alımı;
- potasyum eksikliği;
- hormon tedavisi (kortikosteroidler, androjenler, östrojenler, ACTH);
- böbrek yetmezliği;
- hidrasyon olmadan uzun süreli kusma ve ishal;
- ağır terleme durumu;
- adrenal korteks hiperfonksiyon;
- belirli endokrin hastalıkları (Itsenko-Cushing hastalığı, Cushing sendromu, ADH eksikliği veya buna direnç, hipotalamik bölgenin beynindeki süreçlerin ihlali).
hiponatremi veya sodyum eksikliği farklı koşullarda gelişir:
- Açlık veya tuzsuz beslenme nedeniyle vücutta yetersiz (günde 8-6 gr'dan az) sodyum alımı;
- ishal ve / veya kusma, uzamış
- asiri terleme;
- diüretik kullanımı: bu ilaçların çoğu idrarda Na atılımını aktive eder;
- geniş yanıklar;
- sodyum kaybının eşlik ettiği böbrek hastalığı;
- diabetes mellitus - ketoasidoz varlığına artan Na kaybı eşlik eder;
- hipotiroidizm;
- adrenal yetmezlik;
- böbreklerden kan akışının azalması nedeniyle konjestif kalp yetmezliğinde;
- endokrin hastalıkları (hipokortizma, vazopressin salgılama bozuklukları);
- karaciğer sirozu, karaciğer yetmezliği;
- ileostomi varlığı;
- birincil adrenal yetmezlik (Addison hastalığı) - çok düşük aldosteron sekresyonu eşlik eder, idrarla önemli miktarda Na atılır.
Kandaki sodyumu ne zaman test etmeliyiz?
- böbrek hastalığı;
- şeker hastalığı;
- kalp yetmezliği;
- Karaciğer yetmezliği;
- endokrin bozuklukları;
- sindirim sistemi bozuklukları (ishal, kusma);
- diüretik kullanımı;
- dehidrasyon veya şişme belirtileri;
- tuzsuz diyet
- Aşırı tuz alımı.
Sodyum dengesi düzenlemesi vücutta buna neden olan nedenlere bağlıdır. Provoke edici hastalıkların varlığında zamanında ve doğru tedavileri önemlidir. Doktorlar, vücuttan fazla sıvıları veya elektrolitleri atmak için diüretikler veya başka ilaçlar reçete edebilir. Bu gibi durumlarda, özellikle bir doktora danışmadan diyet ayarlamalarının yardımcı olması olası değildir.
Sodyum eksikliği kusma, ishal veya aşırı terlemeden kaynaklanıyorsa hem sıvı içmek hem de gerekli elektrolitleri almak önemlidir.
Herhangi bir hastalık yoksa diyete, tuz tüketimine ve vücudun hidrasyonuna dikkat edilmelidir. Gıdalarda tuz kullanımı ölçülmelidir - ne aşırı tuz alımı ne de reddedilmesi insan vücudu için iyidir.
Ayrıca tuzsuz süt ürünlerinin avantajlarını ve ayrıca tuzsuz yiyeceklerin içinde gizli tuz olduğunu görün.
Önerilen:
Sodyum
Sodyum, vücuttaki kan hacmini korumada önemli bir işlevi olan değerli bir eser elementtir. Kas ve sinirlerin çalışmasını kontrol eder, sıcak yaz aylarında bizi tehdit eden yorgunluk ve sıcak çarpmasını önler. Sodyum kaynakları En iyi kaynaklar için sodyum tuz, pastırma, yeşil zeytin, deniz balığı, peynir ve diğer ürünler dikkate alınır.
Vücuttaki Sodyum Ve Potasyum Dengesi Neden önemlidir?
Çok fazla tuz ve çok az potasyum yemek ölüm riskini artırabilir. Bu sonuçlar, son zamanlarda yayınlanan ve az miktarda tuz yemenin kalp hastalığı ve erken ölüm riskini azaltmadığını ortaya koyan, hararetle tartışılan bir çalışmanın karşıt noktası olarak geldi.
Sodyum Dolu ürünler
Sodyum ve potasyum, kan basıncının düzenlenmesinde rol oynayan elementlerdir. Sodyum sinirlerin ve kasların çalışmasının kontrolüne de katılır, sıcaklarda yorgunluk ve güneş çarpmasını önler. Vücudumuz onu esas olarak sofra tuzu ve sodyum bileşiklerinden alır.
Sodyum Nitrat
Nitrozaminler, ikincil aminlerin etkileşimi ile oluşan tehlikeli kimyasal bileşiklerdir. Oluşumları, ortamın yüksek asitliği, yüksek sıcaklıklar ve diğerleri gibi belirli koşullar altında gerçekleşir. Nitrozaminler oldukça kanserojen bileşiklerdir.
Sodyum Nitrat Ve Sodyum Nitrit Hakkında Bilmeniz Gereken Gerçekler
Nitratlar ve nitritler pastırma gibi kurutulmuş et ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılan kimyasal bileşiklerdir. Nitratların ve nitritlerin bizim için kötü olduğu fikri tartışılırken çok fazla mürekkep döküldü ve gıda üreticileri müteakip tüketici talebini karşılamak için her türlü "