2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sebzeler sağlıklı beslenmenin ana unsurlarından biridir. Herkesin bunları doğru şekilde saklamayı ve kullanmayı bilmesi gerekir.
Sebzelerinizi taze tutmak oldukça zordur. Her gün satın alınanlardan bazıları çöp kutusuna gidiyor. Bu şekilde hem sağlık yararlarını hem de paranızı kaybedersiniz. Oraya gitmemek için birkaç basit kurala uymanız yeterlidir.
İlk etapta sebze alımı. Onları büyük hipermarketlerden satın almayın, çünkü muhtemelen en az birkaç gündür oradalar. Evinize ulaştıklarında pratik olarak uygun değillerdir. Piyasadaki taze organik tekliflere bahis yapın. Paketlenmemiş, ancak sayısı olan sağlıklı ve zarar görmemiş sebzelere bahis yapmak iyidir. Bu şekilde hangisini beğendiğimize kendiniz karar vereceksiniz. Hala seçim yapamıyorsanız, satın aldığınız sebzelerin tazeliğini mümkün olduğunca uzun süre nasıl koruyacağınız aşağıda açıklanmıştır:
Domates - Domates diğerlerinden farklı olarak buzdolabının dışında daha uzun süre taze kalır. Buzdolabına yerleştirildiklerinde, sadece tahribatlarına değil, aynı zamanda buzdolabındaki küf ve diğer sebzelere yol açan etileni serbest bırakırlar.
Salatalıklar - Buzdolabında plastik poşetsiz, yıkanmamış olarak saklayınız. Domates gibi salatalık da dışarıda saklanabilir. Böylece daha uzun süre taze kalırlar. Kullanmadan hemen önce yıkayın.
Marul - Marul satın aldığınızda eve gelir gelmez yıkayın ve suyundan süzülmesine izin verin. Birkaç güne kadar kapaklı bir kapta saklayın.
Havuçlar - Taze havuçlar, buzdolabındaki sebze bölmesine yerleştirilmiş, hava alması için delikli plastik bir torbada saklanır.
Mantarlar - Mantarlar buzdolabında saklanır. Daha uzun süre taze kalmak için ön yıkama yapmayınız ve plastik torbalarda saklamayınız. Onları ıslatırsanız, suyu emecekler ve bu da erken bozulmaya yol açacaktır.
Sebzelerin ömrünü uzatmak için her zaman farklı yerlerde muhafaza edin. Buzdolabında saklanması tavsiye edilmeyenler en iyi şekilde oda sıcaklığında, kuru ve havalandırılmış bir yerde saklanır. Bunlar domates, patates, soğan ve salatalıktır.
Tam tersi bir sorununuz varsa - sebze işlemi zorlamak için yeterince olgun değilse, sıkıca kapatılmamış bir kağıt torbaya koyun. Daha da hızlı sonuçlar için içine iyi olgunlaşmış bir elma veya muz koyun.
Önerilen:
Taze Domatesler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur?
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler.
Meyveleri Uzun Süre Taze Tutalım
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, Avrupa ve Kuzey Amerika'da ortalama bir tüketicinin yılda 95 ila 115 kg yiyecek attığını buldu. Çoğunlukla, bunlar meyve ve sebzelerdir. Bu, çoğunlukla, bu ürünlerin en yaygın ve bozulabilir olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır.
Salataları Daha Uzun Süre Taze Tutmak Için
Çoğu insan, özellikle çok taze ve taze bir görünüme sahip olduklarında yeşil salatalara düşkündür. Ancak, bunları saklamak genellikle oldukça zor olur. Hafta sonları büyük market kuran çoğu aile gibi biz de alışveriş yaparsak, salatalar genellikle hafta sonunda bozulur ve kullanılamaz hale gelir.
Yeni Icat Edilen Sprey, Yiyecekleri Daha Uzun Süre Taze Tutacak
Bir bilim insanı ekibi, yiyecekleri daha uzun süre taze tutacak bir nanoantimikrobiyal sprey yarattı. Sprey, insan sağlığına faydaları olan bitki polifenolleri içerir. Spreydeki nanopartiküllerin gıda ürünü üzerinde kalın bir kaplama oluşturması ve ayrışmasını önlemesi sadece birkaç saniye sürer.
Taze Otlar Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır?
Taze otlar, sattıkları standart miktar neredeyse her zaman bir tarif için gerekenden çok daha fazla olduğundan, satın alınması zor ürünlerden biridir. Böylece, bazıları neredeyse her zaman bozulur. Ve bu, elbette, son derece tatsız. Buzdolabında sadece bir gün bile taze ot ve baharatların gevşemesine, kararmasına, renginin bozulmasına ve hatta bozulmasına neden olabilir.
