2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kaju, ev masamızda giderek daha fazla yer alıyor. Bize fındık olarak bilinen, aslında armut taşı veya Hindistan'da yetişen elma olarak da adlandırılır. Eti de tüketilir ama çabuk bozulur, bu yüzden sadece kaju olarak da adlandırılan bu lezzetli çekirdekler bize ulaşır.
Fındığı kabuğundan ayırmak zor bir iştir, bu yüzden yıllar önce sadece zengin vatandaşlar kajudan zevk alırdı. Tohumun etrafındaki kabukta insan derisinde kabarcıkların oluşmasına neden olan yağ olduğu için temizlik titizlik gerektirir. Bununla birlikte, ahşabı çürümeye karşı ıslatmak ve mürekkep için bir hammadde olarak da kullanılır.
Kaju, inanılmaz lezzetinin yanı sıra birçok faydası ile yüklüdür. A, B2, B1 vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca protein, karbonhidrat ve demir içerir. Bu, bu fındıkları herhangi bir diyet için uygun bir ek yapar.
Haftada sadece 60 gr kaju fıstığının kardiyovasküler sistem fonksiyonlarını iyileştirdiği ve koruduğu kanıtlanmıştır. Ek olarak, düzenli alımı kötü kolesterol seviyelerini düşürür ve kan damarlarının işlevini iyileştirir. Bunun nedeni, kaju fıstığındaki tekli doymamış yağların yüksek trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olmasıdır.
En büyük miktarda demir çiğ kajuda bulunur. Dokularda oksijen dağılımını destekleyerek kan dolaşımını hızlandırır. Yorgunluk ve kansızlığı önlemek için demir gereklidir. Isıl işlem miktarı azaltır, ancak tamamen yok etmez.
Durum, kajuda bulunan başka bir element - selenyum ile benzer. DNA ve hücre zarlarının optimal durumunu koruyan güçlü bir antioksidandır.
Kaju, düşük glisemik indeksi ve düşük glisemik yükü nedeniyle değerli bir besindir. Bu, onu çeşitli fitness programlarının hayranları tarafından takdir edilen mükemmel bir yavaş karbonhidrat kaynağı yapar.
Kaju fıstığının en değerli işlevlerinden biri, kanserin hızlı gelişiminden ve yaşlanma sürecinden sorumlu olan serbest radikalleri bebeklik döneminde ortadan kaldırma yeteneğidir.
Aynı zamanda ciltte ve saçta ana pigment olan melanin üretimini uyarır. Ek olarak, testler, almanın menopozdaki kadınlarda uyku bozukluklarını normalleştirebileceğini göstermektedir.
Kaju fıstığı, onlara yüksek enerji yoğunluğu ve büyük miktarda kalori veren büyük miktarda diyet lifi içerir. Bu nedenle, alımı aşırıya kaçmamalıdır.
Önerilen:
Macadamia Fıstığının Sağlığa Faydaları
Fındık krallığının bir kralı vardır ve adı macadamia'dır. Majesteleri Avustralya'dan. Bu, türünün en pahalı ve en kalorili temsilcisidir. Avustralya cevizinin fiyatının yüksek olması, yetiştirilmesinin zor olmasından kaynaklanmaktadır. Pürüzsüz kösele yaprakları olan 15 m boyunda küçük bir ağaç, yalnızca yaşamın 8-10.
Kaju Ve Kaju Peynirinin Laktik Asit ürünü - Nasıl Yapılır
Kaju fıstığı sumak ailesinden bir ağaç türüdür. Kaju, Hint fıstığı olarak da bilinir. Bu lezzetli fındık böbrek şeklinde olup fosfor, magnezyum ve demir açısından zengindir. Ayrıca glisemik indeksi düşüktür. Bu sayede şeker hastalığı olan veya diyet yapan kişiler tarafından tüketilebilir.
Antep Fıstığının Sağlığa Faydaları
Antep Fıstığı veya Antep Fıstığı olarak da adlandırılan Antep Fıstığı, Kaju ailesinin bir üyesidir. Orta Asya ve Orta Doğu'ya özgü alçak bir çöl ağacının meyvesidir. Ayrıca büyük sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır - kışın -10 ° C'den yaz aylarında + 40 ° C'ye kadar.
Kaju Yemenin Faydaları
Kuzeydoğu Brezilya'ya özgü olan ağaç Kaju fıstığı bugün diğer birçok ülkede yetiştirilmektedir. Meyveleri çok hoş kremsi, hafif tatlı ve yağlı bir tada sahip fındıklardır. Kaju fıstığı yararlıdır - insan vücudundaki bir dizi organ ve sistemin işlevini destekler.
Brezilya Fıstığının Sağlığa Faydaları
Amazon ormanları, Brezilya fıstığı gibi bazı benzersiz bitki türlerine ev sahipliği yapar. Brezilya ağaçları Brezilya, Bolivya, Peru, Kolombiya'nın tropikal yağmur ormanlarında yaşar ve ilginç gerçek şu ki, en büyük lezzetli fındık üreticisi Brezilya değil, Bolivya.
