2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Peynir çok şey ekleyebilir çorbanın tadı, ister garnitür olarak ister ana bileşen olarak kullanılsın. Ancak kıvamı, erimesi veya tadı nedeniyle her peynir bir çorba tarifine dahil edilemez. Çorba tariflerinizde kullanmak için bu beş çeşit peynirden birini seçin ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Bununla birlikte, eklemeye gelince birkaç ipucu var. çorbaya peynirdüzgün eridiğinden ve birikmediğinden emin olmak için.
İlk olarak, önceden rendelenmiş peynir almamak en iyisidir. Paketlenmiş rendelenmiş peynir genellikle ıslanmasını önleyen, ancak peynirin düzgün erimesini de engelleyen bir madde ile kaplanır.
Peynir tellerinin birbirine yapışmasını önleyecek kendi mısır nişastası kaplamanızı veya peynirin erimesini hızlandıran limon suyunu ekleyebilirsiniz.
Peyniri çorbaya yavaş yavaş, bir seferde bir avuçtan fazla olmayacak şekilde, karıştırarak, her porsiyonun erimesini ve tamamen yemeğe dahil edilmesini sağlamak en iyisidir.
1. Parmigiano-Reggiano veya kısaca Parmesan
Parmigiano-Reggiano hemen hemen her çorbanın üzerine rendelenebilir. Tadı iyi tuzluluk sağlar ve doku, yapışkan veya sertleşmeden zenginlik katar.
2. Gruyere
Bunun en büyük iddiası peynir Çorbalar dünyasında ün kazanması için Fransız soğan çorbasında oynadığı ana roldür. Öğütülmüş, cevizli ve hafif tatlı olan Gruyere peyniri, çorbalar, özellikle de farklı türdeki soğan çorbaları için en iyi tada sahiptir. Eritildiğinde çok yapışkan hale gelebileceğinden, ölçülü kullanmak en iyisidir.
3. çedar
Diğer peynir türlerinden farklı olarak, çedar peyniri, kremalı çedar mantar çorbası ve Meksika usulü tavuk çedar çorbası gibi çorbalara eklendiğinde küçük bir bileşenden ziyade ana bileşendir. Bu kısmen, aromanın çok evrensel olması ve diğer yandan - zengin ve pürüzsüz bir dokuda iyi erimesinden kaynaklanmaktadır.
4. Keso Fresk
Keso Fresco terimi, kabuk içermeyen taze peynir anlamına gelir. Özellikle çorbada bir bileşen olarak işe yarar çünkü doku yumuşar, ancak peynir asla tamamen erimez. Kaşığınızdan sarkan sarı peynir iplerinden hoşlanmıyorsanız, Keso Fresco tam size göre.
5. Manchego
Manchego, yağlı dokulu ve tuzlu zeytin tadı olan sert bir İspanyol peyniridir. Tadı belirgin olsa da, çok güçlü değildir, bu nedenle bu peynir garnitür olarak mükemmeldir. Sebze çorbası veya sosis içeren çorbalarla deneyin.
Önerilen:
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Sarı Peynir Ve Peynir Ekmeklerindeki Incelikler
Kaşar peyniri ve peyniri pane yaparken, panenin çıtır çıtır olması ve peynirin veya kaşar peynirin ağzınızda eriyip yumuşak kalması için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Eritilmiş peynirleri başarılı bir şekilde ekmek için, onları derin dondurucuda önceden soğutmanız gerekir, ancak dondurmamalısınız.
Bu Yılın 5 çeşit Noel Menüsü Için Fikir
Hemen hemen tüm Noel ve Yeni Yıl tatillerinde aynı şey tekrarlanır - uygun hediyeler aramak için kalabalığın sürekli acelesi, bayram kıyafetleri seçimi ve son fakat en az değil - planlama Noel menüsü . Genellikle aynı şey - domuz dolması veya hindi dolması veya kapama.
Üç Sahte Peynir Markası Ve Iki Marka Sarı Peynir BFSA Tarafından Yakalandı
Bulgaristan pazarlarında sahte süt ürünleri sorunu devam ediyor ve BFSA'nın son incelemesinde sütten yapılmayan 3 marka peynir ve 2 marka sarı peynir bulundu. Farklı üreticilerden toplam 169 peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt numunesi alındı.
Sağlık Için önemli Olan Beş çeşit Kuruyemiş
ABD'deki Iowa Üniversitesi'nden araştırmacılar, vücudunuza faydalı lifler ve diğer maddeler sağlamak için her gün en az bir çeşit kuruyemiş tüketmenin çok önemli olduğunu söylüyor. Uzmanlar, cinsiyet, kilo ve yaştan bağımsız olarak beş çeşit kuruyemişin her insanın sağlığı için iyi olduğuna inanıyor.
