2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mutfak bıçakları aynı değildir. Kaliteli bir şey elde etmek istiyorsak, aralarındaki seçim son derece karmaşıktır. Kötü olan şu ki, bir mutfak bıçağı seçerken, çoğu zaman sadece isme ve fiyata güvendikleri için, kaliteye değil, yerleşik markalara bile güvenemeyiz.
Bu cihaz günlük olarak kullanılacağı için bıçak seçimine dikkat edilmelidir. Kaliteli, dayanıklı, güçlü ve dayanıklı olmalıdır.
Bıçak satın almaya başlamadan önce, hangi türlere ihtiyacınız olduğunu düşünün. Şekil ve boyutların çeşitliliği çok fazladır ve seçim, pişirme tarzınıza ve alışkanlıklarınıza bağlıdır. İyi ve önemli çözümlerden biri, herhangi bir ortalama mutfak için temel setlerdir.
Seçilen bıçakları satın almadan önce her birini bir süre elinizde tutun. Bu alet rahat olmalı ve elinize iyi oturmalıdır.
Önemli bir unsur, bıçağın yapıldığı malzemedir. İçinde ne kadar çelik olduğunu ve nerede yoğunlaştığını öğrenin. Özellikle bıçak sapının tabanında oynama veya kaynak izlerine dikkat edin. Cihazın en zayıf noktası burasıdır.
Zayıf bıçakların bu bağlantı noktasında bükülme veya kırılma olasılığı daha yüksektir. Genellikle plastik veya kauçuk kulplu, incedirler. En iyileri, elle dövülmüş bir çelik parçasından yapılmıştır.
Bıçağın ağırlığı da bir kalite göstergesidir. Hafif bıçaklar hız ve doğruluk için tasarlanmıştır. Ağır olanlar fındık, taze zencefil, hurma şekeri ve diğer malzemeler gibi katı gıdalar için uygundur.
Dengeli bıçaklar en iyisidir. Kesilmesi kolay ve zahmetsizdirler.
Bıçağın sapı sağlam, temizlenmesi kolay ve iyi monte edilmiş olmalıdır. İnceyse veya ucuz plastikle kaplanmışsa, büyük olasılıkla yakında kırılacaktır. Kemik veya boynuz saplı eski bıçaklar da zamanla kırılgan hale geldikleri için iyi bir seçim değildir.
Bıçak için en iyi malzeme birçok kişi tarafından seramik olarak kabul edilir. Neşter gibi bilenebilir, keskinliğini uzun süre korur ve paslanmaz. Ancak bu bıçak türü son derece kırılgandır ve kolayca kırılabilir. Bu nedenle usta şefler giderek daha fazla paslanmaz çelik bıçaklara güveniyor.
Bıçağın malzemesini seçtikten sonra, bıçağın kalınlığı ve düzgünlüğü kadar kesici kenarın genişliğine de dikkat edin. En iyisi pürüzsüz, cilalı, metalde kusur yok. Kesici kenar, uçtan tutamağa kadar tüm uzunluk boyunca eşit olarak "akmalı" ve hiçbir yerde kırılmamalıdır.
Bıçak pazarından en iyi verimi alsanız bile bakımının yapılması gerekiyor. Bıçaklar her zaman keskin olmalıdır. Bir bileme taşı almak en iyisidir. Bunları dikkatli bir şekilde saklayın - en iyisi tahta bıçak tutucusunda.
Önerilen:
Mikrodalga Satın Almak Ve Seçmek Için Ipuçları
Günümüzde, piyasada herhangi bir şey seçmek son derece zordur. Kaliteli ürünler arasında çok büyük bir seçenek var ve düşük kaliteli ürünler arasında daha da fazla. Bu nedenle bir cihaz veya ürün seçerken bir takım özellikleri dikkate almalıyız.
Kiraz Satın Almak Için 151 Puan Buldular
Köstendil'de kiraz satın almak için büyük kampanya, bu amaçla bulunan 151 puanla şimdiden başladı ve 60 stotinki için bir kilo kiraz teklif edildi. Üreticilere göre fiyat çok düşük ve bu yılki kiraz hasadı için yatırımlarını karşılayamıyor.
Bir Mutfak Robotu Satın Almak Için Ipuçları
Mutfak robotları çok işlevlidir. Çeşitli ürünleri hızlı bir şekilde karıştırıp kesmenin yanı sıra hamur yoğurma, ezme ve püre haline getirme için de kullanılırlar. Bazı cihazlarda ayrıca bir meyve sıkacağı ve bir narenciye presi bulunur. Mutfak robotları ayrıca ince parçalama, ince kesme ve kazıma için de kullanılırlar.
Bir Kesme Tahtası Satın Almak Ve Seçmek Için Ipuçları
Güvenli olması ve her şeyde kullanabilmemiz için ne tür bir kesme tahtası almalıyız? Aslında her şey için aynı tahtayı kullanmamalıyız - meyveler, sebzeler, et. Eti ayrı bir yüzeyde kesmek iyidir. Bir süre önce, ahşap levhaların gözenekli oldukları ve mikroorganizmaları malzemenin derinliklerine kolayca sokabildikleri için güvenli olmadığı ısrarla iddia edildi.
Yerel Olarak üretilen ürünleri Satın Almak Için Dokuz Neden
1. Yerel üreticileri destekleyin Doğrudan piyasadan satın alarak, genellikle aracıları atlarsınız. Bu, gıda için verdiğimiz paranın çoğunun üreticilerin ceplerine gittiği anlamına geliyor ve bu onların işlerinde kalmalarına yardımcı oluyor;
