Et Için Kolay Marineler

Video: Et Için Kolay Marineler

Video: Et Için Kolay Marineler
Video: 2 Dakikada Kolay Et Marine Tarifi | Antrikot, Bonfile, Tavuk Marine - Arda'nın Mutfağı 2024, Kasım
Et Için Kolay Marineler
Et Için Kolay Marineler
Anonim

Eti lezzetli ve yumuşak yapmak için birkaç saat marine etinde bırakmak çok önemlidir. Turşunun bileşenleri etin daha zengin tadına ve hassasiyetine katkıda bulunur.

konyak ile marine domuz ve sığır eti için uygundur. 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı konyak, bir tutam tuz ve bir tutam karabiberi karıştırın. Et iki saat marine edilir.

Şiş eti kırmızı şarapla marine edilir. 2 adet dilimlenmiş soğan, 150 mililitre kırmızı şarap, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 diş sarımsak, halka halka doğranmış 1 tutam biberiye, 1 tutam tuz karıştırılır. Et dört saat marine edilir.

hardal turşusu fazla yağsız et için uygundur. 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı hardal, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet doğranmış soğanı karıştırın. Et 12 saat marine edilir.

Beyaz şaraplı turşusu kuzu eti için uygundur, daha da lezzetli ve yumuşak hale gelir. 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı beyaz sek şarap, 1 adet soğan, ince doğranmış, 2 adet taze nane yaprağı veya nane, 2 diş sarımsak, presle ezilmiş, bir tutam biberiyeyi karıştırın. Et 18 saat marine edilir.

Marinatlar
Marinatlar

Dana eti, baharatlı bir marine ile lezzetli hale gelir. 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı konyak, 5 damla acı domates sosu, bir tutam tuz, bir tutam karabiber karıştırın. Et 12 saat marine edilir.

Kaburga turşusu 3 yemek kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı şeker, 6 yemek kaşığı ketçap, bir tutam tuz, bir bıçağın ucunda acı kırmızı biber, 3 damla acı domates sosu, 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanozdan yapılır.. Kaburgalar 12 saat marine edilir.

Cin ve soya soslu turşusu yağlı et için uygundur. 6 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı bal, 6 yemek kaşığı ketçap, 100 mililitre sıvı yağ, 2 yemek kaşığı cin, birkaç damla acı biber sosu karıştırın. Et 12 saat marine edilir.

Önerilen: