2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İskoçya'da doğdu ama İngiltere'de büyüdü Gordon Ramsey dünya çapındaki başarısından önce zorlu bir çocukluk geçiren birçok yıldız kişilikten biridir. Gordon, erken yaşlardan itibaren ailede istikrarsızlıkla karşı karşıya kaldı, bu yüzden evden ancak 16 yaşında uzaklaştırıldı.
Bu arada Ramsey, inatla futbolcu olma hayalinin peşinden gidiyor, hatta seçkin İskoç kulübü Glasgow Rangers'ta provalara bile varıyor. Ancak bir dizi ağır yaralanma, gencin profesyonel sporlara devam etmesini engelledi. Biyografik kitabı Humble Pie'da Ramsey şöyle yazıyor: Muhtemelen futbola mahkumdum.
yıldızlara yürüyüş
Gordon için başarılı mesleki gelişim hayalinden vazgeçmek bir seçenek değildi ve 19 yaşında başarısız kariyerinin kaderine lanet etmek yerine, misafirperverlik okumak için kaydoldu. Mutfaktaki azmi ve becerisinin bir sonucu olarak, dünyanın en büyük mutfak ustaları Guy Savoy ve Marco Pierre White'dan bilgi alma fırsatı buldu.
Aşçılık kariyerine başladıktan sadece sekiz yıl sonra Gordon Ramsey, üç yıl sonra iki Michelin yıldızına layık görülen Londra restoranı Aubergine'in şefi oldu.
1998'de Ramsey, Londra'da Gordon Ramsay adlı ilk restoranını açtı ve açıldıktan üç yıl sonra maksimum üç Michelin yıldızı aldı. Ramsey'in restoran imparatorluğu, şu anda toplam 7 Michelin yıldızına layık görülen 35 site ile dünyaya yayılmıştır.
Gordon Ramsey dünya çapında
Gordon Ramsey, Fransız, İtalyan ve İngiliz mutfağıyla "sizin" üzerinde ve en çok bilinen yemeği Wellington dana eti. Puf böreğine sarılıp şarap sos ile servis edilen dana bonfiledir. Beef Wellington, Ramsey'in ev sahipliği yaptığı Master Chef ve Hell's Kitchen dizilerinde de düzenli olarak profesyonel şeflerin işini zorlaştıran bir yemek. Ramsey'nin restoranlarından birinde yer almak ve büyük bir para ödülü için savaşan cesurların profesyonel gelişiminin doruk noktalarından biri bu yemeğin başarılı bir şekilde yapılmasıdır.
Gordon Ramsey, televizyon programlarında yer alarak, dünya çapında mutfak ve katılımcılar arasındaki kişisel çatışmaları izleyen milyonlarca insanı ekranlarda perçinleyen bir yıldız şef statüsü kazandı. Ayrıca "ev" şeflerine profesyonel teknikler öğreten birkaç gösteriye de ev sahipliği yapıyor.
Ultimate Cookery Course'da Gordon, izleyicilere her başarılı şefin uygulaması gereken temel teknikleri öğretiyor. Gordon's Great Escapes'te Briton, yeni tatlar ve zorluklar aramak için dünyayı dolaşıyor ve yerel şeflerle yüzleşiyor.
Gordon Ramsey gibi yemek nasıl yapılır
Gordon Ramsey'in YouTube kanalında şefin TV şovlarından yüzlerce video var. İçlerinde Gordon, örneğin, tüm ailesinin sıklıkla dahil olduğu hazırlanmasında geleneksel aile tarifleri sunar.
Ek olarak, Ramsey MasterClass platformunda, kursların dünyaca ünlü uzmanlar tarafından yönetilmesiyle diğer çevrimiçi öğrenme platformlarından farklı olan iki mutfak kursu yayınladı.
Gordon Ramsey'e gitarist Carlos Santana, poker profesyoneli Daniel Negreanu ve komedi yıldızı Steve Martin eşlik ediyor.
Gordon'un ilk kursu, hem temel bilgileri hem de haşlanmış yumurta ve Wellington bifteği gibi Ramsey'in en sevdiği tarifleri vurgular. Yakın zamanda yayınlanan ikinci kurs, evde uygulanabilecek profesyonel teknikleri öğrenerek ilkinin üzerine inşa edilmiştir.
Yemek yapmayı öğrenmek isteyenler için Gordon Ramsey kitap formatında şef, biri lezzetten ödün vermeyen sağlıklı beslenmeye odaklanan çok sayıda kitap yayınladı.
Gordon onlarca yıldır dünyaca ünlü bir şef, ancak son yıllar onun için özellikle başarılı oldu. Gösterileri birçok ülkede yayınlanıyor ve ticari girişimleri dünya çapında giderek daha fazla yerde ortaya çıkıyor. Gösterilerinin ve restoranlarının çoğu adını taşıdığı için Ramsey'in markası kolayca tanınabilir.
Aslında Gordon Ramsey'in kaliteli yemek dünyasını ortalama amatörlere açan en önemli isimlerden biri olduğunu söylemek abartı olmaz. Öte yandan, Ramsey'in ateşli mizacı ve şeflerine yönelik katı gereksinimleri, sadece beceri değil, aynı zamanda Japon çeliği kadar keskin bir zihin gerektiren haute mutfağındaki yüksek derecelerin göstergesidir.
Önerilen:
Gordon Ramsey'in Mükemmel Gözleme Sırları
Cumartesi gözlemesinin muhteşem aromasından daha güzel bir şey var mı? İster tatlı ister tuzlu dolgulu tercih edin, özellikle evde çocuklarınız varsa, bu kesinlikle masaya gelecek ilk şey olacaktır. Eğer öyle düşünüyorsanız - bu makale tam size göre.
Büyük Şefler: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey günümüzün en ünlü şeflerinden biri - kariyerinin başında dünyanın en iyi şefleriyle çalıştı ve daha sonra genç şeflere öğretme fırsatı buldu. Gordon Ramsey, İskoçya'nın Glasgow kentinde doğmasına rağmen hayatının çoğunu İngiltere'de geçirdi.
Gordon Ramsey Lüks Restoranların Kirli Sırrını Açıkladı
Son zamanlarda lüks restoranların en kirli ve en iyi saklanan sırlarından biri olarak biliniyor. Dünyaca ünlü İngiliz şef ve TV sunucusu Gordon Ramsey, lüks restoranlardaki müşterilerin kaliteli spesiyaliteler ve içeceklerin tadını çıkarırken kokain kullanmaktan utanmadıklarını basında açıkça itiraf etti.
Mutfağa Yeni Başlayanlar: Meyve Ve Sebzeler Nasıl Düzgün şekilde Beyazlatılır
Sebzeleri soymaya başlamadan önce onları yıkamalısınız. Bu, yüzeydeki kir ve bakterileri temizleyecektir. Bunu yapmazsanız, hazırlık sırasında kesim yüzeyine girebilirler. Meyve ve sebzelerin ince soyulması için soyucular bıçaklardan daha iyi bir iş çıkarır.
Rio'yu Mutfağa Getirin - Popüler Brezilya Tarifleri
Dünya bir olimpiyat! Son günlerde tüm gözler dünyanın en iyi sporcularının toplandığı Rio de Janeiro'da. Rüya madalyalarını kazanmak için yerli sporcuların başparmaklarını sıkarken, mükemmel Brezilya mutfağından birkaç spesiyalite pişirerek duruma daha da başarılı bir şekilde geçelim.
