2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Deniz tuzu denizin bize sunabileceği en önemli hediyelerin başında gelen doğal bir üründür. Mendeleev tablosundan 80'den fazla elementten oluşan yüzden fazla mineral içerir. Ve dikkat - hiçbiri yapay olarak eklenmedi.
geleneği deniz çıkarma Karadeniz kıyılarımızdan gelen tuzun asırlık bir geçmişi vardır. Anhialo antik kentinin sakinleri, MÖ 3. yüzyılda Pomorie Gölü'nden deniz tuzu çıkardılar ve 18. yüzyılda Atanasovsko Gölü'nden endüstriyel bir şekilde tuz çıkarılmaya başlandı. Yüzyıllardır çıkarıldığı gibi günümüzde de deniz tuzu çıkarılmaktadır. Tuzlu sulardan gelen su sözde suya alınır. "Tuz bahçeleri" güneş ışınlarından buharlaşır, ardından tuz tamamen kuruması için döndürülür.
Deniz tuzu bileşimi
bileşiminin olduğuna inanılmaktadır. doğal deniz tuzu kan plazmasına en yakın olanıdır. Gerekli tüm kimyasal elementleri içerir - potasyum, kalsiyum, sodyum, bakır, fosfor, magnezyum, manganez, demir, krom, çinko, selenyum, silikon, brom, kükürt, iyot ve diğerleri. Rafine edilmemiş deniz tuzu, yaklaşık %95-98 sodyum klorür içerir. Deniz kristali karmaşık bir yapıya sahiptir, bu nedenle hiçbir laboratuvar onu bir araya getirilen yapı taşlarından yeniden üretemez. Bu, doğal yaratımların benzersizliğinin çok güzel bir örneğidir.
Deniz tuzu seçimi ve saklanması
Deniz tuzu bir kilogramlık paketlerde satılmaktadır ve fiyatı semboliktir. Tabii ki, Atlantik iyotlu deniz tuzu gibi 500 g başına yaklaşık 5 BGN'ye mal olan daha pahalı tuz çeşitleri de var. sıradan deniz tuzu hemen hemen her bakkalda. Kuru ve serin bir dolapta saklayın. Tuzun raf ömrü oldukça uzundur.
Pişirmede deniz tuzu
Tartışılmaz nitelikleri nedeniyle deniz tuzunun yemek pişirmede yeri vardır. Turşu yapmak için kullanılır ve sofra tuzundan çok daha faydalı olduğu için giderek daha fazla insan yemek pişirmek için kullanır. deniz tuzu al Daha küçük kristaller ile daha fazla tarifte kullanabilirsiniz. Öte yandan, kaba deniz tuzu özel bir öğütücü ile öğütülebilir ve örneğin salataları tatlandırmak için kullanılabilir. Ne yazık ki sofra tuzunu deniz tuzuyla tamamen değiştiremezsiniz, bu nedenle en iyi seçenek baharatı tuzla sınırlamak ve salatalarınızı deniz tuzu ile baharatlamak.
Deniz tuzuna sarılmış balık için lezzetli bir tarif sunuyoruz. Bunun için seçtiğiniz 1 balık, 1 paket deniz tuzu, birkaç defne yaprağı, 10 tane karabiber ve biraz zeytinyağına ihtiyacınız var.
Hazırlanışı: Fırını çok kuvvetli bir şekilde önceden ısıtın. Balıkları çok iyi soğutmak için buz küpleriyle birlikte bir kaba koyun.
Pişirmeden kısa bir süre önce çıkarın, süzün ve iyice kurulayın. Deniz tuzunun yarısını bir tavaya dökün. Tuzun üzerine iki defne yaprağı ve yarım biber koyun. Üzerine balıkları, iki defne yaprağını ve kalan biberi de üstüne koyun. Kalan tuzu dökün ve balıkları sıkıca kapatın. Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkarın ve tuzu bir bıçakla çok dikkatli bir şekilde çıkarın. Balıkları porsiyonlara ayırın ve servis yapmadan önce hafifçe zeytinyağı serpin.
deniz tuzunun faydaları
Deniz tuzu sağlık için çok iyidir - özellikle metabolizma, kalp ve böbrek fonksiyonu için. Deniz tuzundaki biyolojik olarak aktif maddeler, hücreleri temizlemeye, deniz uyarılarının iletimini iyileştirmeye ve stresi azaltmaya yardımcı olur. Deniz tuzu cilt için çok faydalıdır ve bu nedenle balneolojide aktif olarak kullanılır.
Deniz tuzu özellikle yararlıdır soğuk algınlığı ile. Deniz tuzu ile burun yıkama, sinüzit ve burun akıntısı ile yardımcı olur. Bu amaçla 1 çay kaşığı eritmek gerekir. bir bardak su içinde tuz. Burun pasajlarını onunla durulayın, başınızı eğerek ve art arda su dökerek, her iki burun deliğini de kapatarak.
Deniz tuzu ile yapılan gargaralar ağrı, yutma güçlüğü ve boğaz ağrısına yardımcı olur. Bunun için iki bardak ılık kaynamış su ve 2 yemek kaşığı gerekir. kaliteli Deniz tuzu. Büyük yudumlarla gargara yapın, ardından solüsyonu tükürün.
Dediğimiz gibi deniz tuzu etkili bir çözümdür strese karşı çünkü kasları gevşetir ve gergin sinir sistemini sakinleştirir. Bunu yapmak için, çözünmüş 500 g deniz tuzu içeren bir banyo hazırlayın. Tuz 15 dakika bekletilmeli ve su sıcaklığı 37 dereceyi geçmemelidir. İsterseniz papatya, yasemin veya lavanta gibi yatıştırıcı uçucu yağlar ekleyebilirsiniz. Deniz tuzu ile banyo, vitiligo, nörodermatit, sedef hastalığı ve egzama gibi cilt hastalıkları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve son fakat en az değil, romatizma ve artrit semptomlarını yatıştırır.
Ayaklarınızın şişmesini iyileştirmek için deniz tuzu, ıhlamur çiçeği ve nane banyosuna ihtiyacınız var. 2 yemek kaşığı karıştırın. ıhlamur çiçeği ve nane, bir litre kaynar su dökün ve karışımı 10 dakika su banyosunda bırakın. Hazırlanan kaynatma bir leğende süzülür, bir avuç deniz tuzu eklenir ve iyice karıştırılır. Ayaklarınızı ıslatın ve en az 15 dakika bu şekilde kalın.
Deniz tuzu nefret dolu selülite karşı etkili bir çaredir. İnce deniz tuzunu duş jeli ile karıştırın ve masaj hareketleriyle ıslak cilde sürün. Ilık suyla durulayın, ılık bir bornoza sarın ve yatakta kıvrılın.
Önerilen:
Yemek Odasını Deniz Tuzu Ile Değiştirebilir Miyiz?
Tuz her sofranın vazgeçilmez baharatıdır. Bildiğimiz sofra tuzu en yaygın kullanılanıdır. Bununla birlikte, içindeki çok miktarda sodyum, bir takım sağlık sorunlarına yol açar. Bu nedenle, deniz tuzu ile değiştirmek iyidir. Deniz tuzu, sodyumdan çok daha fazla eser element içerir.
Himalaya Pembe Tuzu - Hayatın Tuzu
Tuz, farklı ortamlardan, farklı renk ve özelliklerde birçok türde gelir. Dünyanın her bir parçasının kendi tuz türü vardır. Beyaz tuzun denizden çıkarıldığını elbette hepimiz biliyoruz: deniz suyu tuzlu bataklıklarda toplanır ve buharlaşır, böylece daha sonra rafineride yıkanıp saflaştırılan deniz tuzu oluşur.
Deniz Tuzu Plastikle Dolu Mu?
Şanghay'daki Doğu Çin Üniversitesi'nden bilim adamları, Çin deniz tuzunu incelediler ve içinde çok garip bir bileşen buldular. Her kilogram tuzda yüzlerce mikroskobik plastik parçacık olduğu ortaya çıktı. İnsan vücuduna girerler ve onu hasta ederler.
Deniz Tuzu Onlarca Hastalığa çare
Tuz, insan vücudu için en önemli unsurlardan biridir. Kalp fonksiyonunu ve böbrek fonksiyonunu düzenleyen, içinde meydana gelen metabolik süreçlere sürekli olarak katılır. Bir dizi hayati işlevin yerine getirilmesi için gerekli miktarlar önemlidir.
Deniz Tuzu Saç, Cilt Ve Tırnakları Sağlıklı Tutmaya Nasıl Yardımcı Olur?
Vücudun normal tuz dengesi bozulduğunda tırnakları, saçı ve cildi etkiler. Saçın parlaklığı kaybolur, cilt kurur, kepek oluşur, tırnaklar koyulaşır ve kırılgan hale gelir, saç dökülmesi olur. Bu değişiklikler en çok hava soğuk ve kuru olduğunda meydana gelir.
