2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lezzetli ve sağlıklı yaban mersini, sulu meyvenin tadını olabildiğince çıkarmak için uzun süre saklamak iyidir.
Yaban mersini saklamanın bir yolu onları dondurmaktır.
Yaban mersini kapalı plastik kaplarda veya üzeri kapalı folyo kaplarda eksi 15 derecede saklanabilir.
Dondurulmuş yaban mersini, 1 yıl boyunca dondurucuda saklanabilir ve kek, krep gibi çeşitli tatlı çeşitlerini tamamlayabilir.
için yaban mersini dondurmak, meyveleri toplayın, yıkayın, yapraklarından temizleyin ve kurumasını bekleyin.
Daha sonra bunları tepsilere veya tepsilere koyun ve dondurucuda yaklaşık 2 saat bekletin - bu, meyvelerin kendi kendilerine donması ve birbirine yapışmaması için yapılır.
Biraz sertleştikten sonra plastik kaplara veya alüminyum folyo kaplara dökün. Bu şekilde dondurulan yaban mersini birbirine yapışmaz ve şeklini korur.
Yaban mersini buzdolabında saklanabilir. Geniş kaplarda, tabanı tek kat olarak kaplayacak şekilde dağıtılırlar.
Yaban mersini narin bir meyvedir ve ezilmesi kolaydır. Buzdolabında yaban mersini yaklaşık 2 hafta taze kalır.
Yaban mersini depolama için hazırlamadan önce, biraz çürümüş veya darbe almış olanları çıkarmalısınız. Buzdolabında hızla çürürler.
Yaban mersini kavanoza koyarak da saklayabilirsiniz.
Yaklaşık iki hafta boyunca yaban mersini yemeyi planlıyorsanız, onları yıkamak, süzmek ve temiz, kuru bir kavanoza dökmek yeterlidir.
Kavanoz plastik bir kapakla kapatılır ve buzdolabında bırakılır.
Yaban mersini daha uzun süre tutmak için ısıl işleme tabi tutulabilir. Yaban mersini yıkanmalı, çürük ve vurulmuş olanlar ayıklanmalı, yıkanmış olanlar süzülmelidir.
Sağlıklı yaban mersini bir tavaya tek sıra halinde dizilir. 60 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir. Fırında yaban mersini yapışkan hale gelecektir.
Böğürtlenler yapışmaya başlayınca fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Sonra pudra şekeri serpin ve kavanozlara koyun, önceden yıkayın ve kurutun.
Önerilen:
Yaban Mersini
yaban mersini meyvedir , üyeleri yaban mersini, açelya, dağ defnesi ve ormangülü içeren Pirene ailesine ait bir çalı üzerinde büyüyen. yaban mersini büyümek demetler halinde ve küçük bir bezelyeden bir oyun topunun boyutuna kadar değişebilir.
Günde Kaç Tane Yaban Mersini Yenir Ve Neden Bu Kadar Faydalıdır?
Yaban mersini, B1 vitamini, B2 vitamini, kalsiyum, demir, potasyum ve diğerleri dahil olmak üzere birçok vitamin açısından zengin küçük meyvelerdir. Ayrıca kardiyovasküler hastalık riskini azaltan, kan akışını artıran ve dolayısıyla kan dolaşımını destekleyen ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olan çok miktarda antioksidan içerirler.
Zeytin, Yeşil çay, Yaban Mersini Ve Ahududu Ile Kansere Karşı
Philadelphia'daki Amerikan Kanser Araştırmaları Derneği tarafından yapılan araştırmalar, yeşil çay, zeytin ve çekirdekli meyvelerin kanserle mücadelede oldukça faydalı ve güçlü maddeler içerdiğini gösteriyor. Bilim adamlarına göre, bir süre sonra bu bileşenler hastalık üzerinde güçlü bir etkiye sahip olabilir ve özellikle bunların bir karışımı vücuttaki tümörlerin büyümesini durdurmak için bir araç olarak kullanılabilir.
Yaban Mersini Ve çilek Bir Dizi Hastalığa Karşı Yardımcı Olur
Bu sefer de doğanın sizi nasıl koruyacağına ve bazı kronik hastalıklarla nasıl savaşacağına dikkat edeceğiz. Yaban mersini, kızılcık, çilek, ahududu ve diğerleri gibi küçük çekirdekli meyveler, kanser, diyabet, kalp hastalığı, ülser gibi ciddi hastalıklarla mücadelede güçlü olan ve hatta kolesterol seviyelerini stabilize eden bitkisel besinler açısından zengindir.
Yaban Mersini Ile Diyetler
Yaban mersini kalp sağlığı için iyidir ve tip 2 diyabeti önler, ancak küçük yaban mersini obezite ile mücadeleye de yardımcı olur. Onların etkisi altında vücuttaki yağ hücrelerinin sayısı yaklaşık yüzde 75 oranında azalır. Yaban mersini içinde bulunan polifenoller vücutta bulunan yağ hücrelerini yok eder.
